ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਪਨੀਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੇਨੂ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਨੀਰ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ
ਇਸ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਨਰਮ ਕਰੀਮੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ; ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬੀ 1 ਤੋਂ ਬੀ 12, ਏ, ਸੀ, ਪੀਪੀ, ਈ, ਐਚ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸਲਫਰ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਰਨ, ਤਾਂਬਾ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੂਹ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. , ਜੋ ਕਿ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਇਮਿ immuneਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
feta
ਫੈਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਯੂਨਾਨੀ ਪਨੀਰ ਭੇਡਾਂ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹਨ.
ਇਹ ਪਨੀਰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜਾਂ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗੀ ਵਿਕਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਦਾਣੇਦਾਰ ਪਨੀਰ
ਇਹ ਪਨੀਰ ਅਨਾਜ ਲੂਣ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸਮੂਹ ਬੀ, ਸੀ, ਅਤੇ ਪੀਪੀ ਦੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵਰਨਆ .ਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਾਣੇਦਾਰ ਪਨੀਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਦਮੇ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪਰਮੇਸਨ
ਪਰਮੇਸਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਜਿਹੜੀ ਸਿਰਫ 112 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਤਾਲਵੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੀਸ ਦਾ ਰਾਜਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ: ਏ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 3, ਪੀਪੀ, ਬੀ 5, ਬੀ 6, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਬੀ 12, ਡੀ, ਈ, ਕੇ, ਬੀ 4, ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਤਾਂਬਾ, ਜ਼ਿੰਕ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ. ਜਿਆਦਾਤਰ ਪਰਮੇਸਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ ਜਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਨਮਕ ਦੇ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ
ਪਾਚਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰੋਵੋਲਨ ਪਨੀਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਆਵਰਤੀ ਟੇਬਲ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੋਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ 12, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ. ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗਾ.
ਨਿਊਚੈਟਲ
ਇਹ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਨੀਰ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਹਜ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੋਂ. ਦਿਲ ਦੀ ਸ਼ਕਲ 'ਤੇ ਲੱਭਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ - ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ; ਇਹ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੋਨੋ - ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇਹ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ, ਤਾਂਬੇ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਰਨ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਈ, ਕੇ, ਅਤੇ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.