ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲੇਖ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਾਰੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਰਾਬ ਮੂਡ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਅਕਸਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਫਤਰ ਦੇ ਤਣਾਅ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਹਿਰ ਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਮਰ੍ਹਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲਾਭ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਇਸ ਦੇ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਝੀਂਗਾ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸਲਫਰ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਓਕਟੋਪਸ ਬੀ ਅਤੇ ਸੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਇਸ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਪੌਲੀਨਸੈਟ੍ਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਓਮੇਗਾ -3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -6 ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ energyਰਜਾ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਥਾਇਰਾਇਡ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Calਸਤਨ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 90 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਪਰਜੀਵੀ (ਹੈਰਿੰਗ ਕੀੜਾ). ਵਾਇਰਸ ਦੀ ਲਾਗ ਜ਼ਹਿਰ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਵਿਕਾਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਦੂਸ਼ਿਤ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਬੁਖਾਰ, ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ, ਨੋਰਫੋਕ ਦੀ ਲਾਗ, ਅਤੇ ਬੋਟਕਿਨ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਣ-ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਇਕ ਹੋਰ ਖ਼ਤਰਾ: ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਾਣੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੀਵਿਤ ਜੀਵਾਂ ਵਿਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਗੁੜ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪੇਟ ਦੇ ਦਰਦ, ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ, ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੈਮੋਰੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਹੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਿਆ ਜਾਵੇ
ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਿਤੀ, ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਦਿੱਖ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੋ। ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਜੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪੈਕਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਠੰਡ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਫਿਰ ਤੋਂ ਜਮਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅੰਤਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਡਿੱਗ ਗਿਆ.
ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਝੀਂਗਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਰਲੀ ਪੂਛ. ਜੇ ਪੂਛ ਖੁਲ੍ਹ ਗਈ, ਤਾਂ ਝੀਂਗਾ ਠੰਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਰ ਗਿਆ. ਮੱਸਲੀਆਂ ਵਿਚ ਬਰਕਰਾਰ ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਉੱਚਿਤ ਜੈਗ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੇ ਤਿਲ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਛਿੱਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਗੋਰਮੇਟ ਉਤਪਾਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਤੱਟ, ਦੂਰ ਪੂਰਬ, ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਸਤੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਸਤੇ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗਲਤ ਹੈ.
ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖੋਂ ਸਾਫ਼ ਇਲਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਛੀ, ਗੁੜ, ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਲੂਣ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਖਾਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਪਾਰਾ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਰਕ ਫਿਨਸ ਵਿਚ, ਪਾਰਾ ਦਾ ਪੱਧਰ ਚਾਰਟਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲਾਭ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਓਮੇਗਾ -3 ਹੈ, ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸਲਫਰ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਜਿਹੜੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਨੂੰ WHO ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਆਇਓਡੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਆਇਓਡੀਨ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦੂਜੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਖ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਹਕੀਲਾ ਕਿਲਾ ਵਕਤੀ ਇਨਾ ਵੇਜ਼ਾ ਕੁਦਰਤੁ