ਮੱਛੀ

ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੂਚੀ

ਮੱਛੀ ਲੇਖ

ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ

ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਵਜੋਂ ਮੱਛੀ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਡਾਕਟਰਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤਰਕਾਰਾਂ ਦੀ ਪੜਤਾਲ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਅਸਾਨ ਹੈ - ਵਾਤਾਵਰਣ.

ਖ਼ਬਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸੁਰਖੀਆਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਪਾਰਾ ਨਾਲ ਗੰਦਗੀ ਬਾਰੇ ਪੂਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹਨ - ਮਨੁੱਖੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ, ਅਤੇ ਯੂਟਿ fromਬ ਤੋਂ ਸ਼ੁਕੀਨ ਵਿਡੀਓਜ਼ ਹਰਿੰਗ ਲਈ ਹੈਰਿੰਗ, ਪਾਈਕ, ਕਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਵਿਚ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਾਰੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਕੋਝਾ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤੱਥ ਜ਼ਾਹਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਸੈਮਨ ਵੀ.

ਇਹ ਮੱਛੀ ਕਿੰਨੀ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ? ਕੀ ਇਸ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੋਝਾ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਲਾਭਦਾਇਕ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਨਾ ਵਰਤਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਪ੍ਰੋਮਸਕੂਲਸ.ਆਰ.ਯੂ. ਟੀਮ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖਾਧਿਆਂ ਅਤੇ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ, ਡਾਇਟੈਟਿਕਸ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਬੇਕਾਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਨੇ 40 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨ ਅਤੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ. ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੁੱਦਾ.

ਸਾਡੇ ਮੁੱਖ ਸਿੱਟੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ:

- ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਗ੍ਹਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ.
- ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਿਯਮਿਤ ਸੇਵਨ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਮੌਤ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਨਸਿਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬੁ agingਾਪੇ ਦੀਆਂ ਤੰਤੂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਰਸ਼ਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਆਦਿ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੌ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਰਹਿੰਦੇ ਸੀ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ...
20 ਵੀਂ ਅਤੇ 21 ਵੀਂ ਸਦੀ ਨੇ ਧਰਤੀ ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਛੱਡੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਭਲਾਈ ਲਈ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿਚ ਮਲਮ ਵਿਚ ਇਕ ਮੋਟਾ ਮੱਖੀ ਜੋੜ ਦਿੱਤੀ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਤੱਥਾਂ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ:

- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਮੀਡੀਆ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇਕ ਹੈ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਰਾ ਦੀ ਸਮਗਰੀ. ਅੱਜ ਸਾਰਾ ਸੰਸਾਰ ਸਮੁੰਦਰ ਇਸ ਧਾਤ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਹੈ, ਜਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਸਮੇਤ ਜੀਵਣ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਵੀ ਇਸ ਵਿਚ ਡਾਈਆਕਸਿਨ ਅਤੇ ਪੀਸੀਬੀ ਦੇ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰਸਾਇਣ, ਜਿਸ ਦਾ ਸਰੋਤ ਮਨੁੱਖੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੈ. ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਛੀ ਜਿਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋਵੇਂ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਪਰਜੀਵੀ (ਕੀੜੇ) ਲਗਭਗ ਹਰ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੱਚੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ, ਸਲੂਣਾ, ਅਚਾਰ, ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਡੂੰਘੀ ਠੰਡ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੁਆਰਾ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਵਿਗਿਆਨੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਟੌਕਸਿਨ, ਪਰਜੀਵੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਜੋਖਮਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਮੱਛੀ ਨਾ ਖਾਣ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਹਨ.

ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵੱਖਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਾਰਾ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਜੀਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ (ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ) ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰਹਿਣ ਦੇ ਖੇਤਰ.

ਮੱਛੀ ਦੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ: ਹੈਡੌਕ, ਸੈਲਮਨ, ਕੌਡ, ਐਂਕੋਵਿਜ, ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼, ਹੈਰਿੰਗ, ਪੈਸੀਫਿਕ ਮੈਕਰੇਲ.

ਉੱਚੇ ਪਾਰਾ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ: ਸ਼ਾਰਕ, ਤਲਵਾਰ-ਮੱਛੀ, ਕਿੰਗ ਮੈਕਰੇਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ.

ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਜੇ ਅਸੀਂ ਮੰਨਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਸਮਝਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਫਾਰਮੇਸੀ ਓਮੇਗਾ -3 ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਲੈਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਖਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਇਸ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰਾਂ, ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ, ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਮੁਸਕੂਲਸ.ਰੂ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਓਮੇਗਾ -3 ਰੇਟਿੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਓਮੇਗਾ -3 ਆਰਕਟਿਕ ਕ੍ਰਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਹਨ.

ਪਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਓਮੇਗਾ -3 ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਵੀ, ਇਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥ ਇਸ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.