ਅਸੀਂ ਨਟਸ ਬਾਰੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਸੀ

ਕਲੀਵਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕਲੀਨਿਕਲ ਹੈਲਥ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੀ ਕ੍ਰਿਸਟੀਨ ਕਿਰਕਪੈਟਰਿਕ, ਅਦਭੁਤ ਗਿਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਪਿਛੋਕੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ: ਪਿਸਤਾ (ਜੋ ਕਿ, ਫਲ ਹਨ) ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। “ਫਾਈਬਰ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਦਿਲ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਅਖਰੋਟ ਸ਼ੂਗਰ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਤੱਥਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੇਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੰਗਲ ਦੀ ਅੱਗ ਵਾਂਗ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਡਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਅਖਰੋਟ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ, ਬੇਸ਼ੱਕ। ਮੈਂ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ "ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੀਟ" ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ! ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ (ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਆਦਿ ਵਿੱਚ) ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਸ਼ੈੱਲ ਵਾਲੇ ਕਾਜੂ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਦੇਖੋਗੇ, ਜੋ ਹੋਰ ਗਿਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ? ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਜੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਰਤਾਰੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੈ। ਕਾਜੂ ਜ਼ਹਿਰ ਆਈਵੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਕਾਜੂ ਦਾ ਤੇਲ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਵਿਚ ਅਖਰੋਟ ਪੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ। 2010 ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਲੇਖਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਾਰਤੀ, ਥਾਈ, ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਜਾਂ ਕੜ੍ਹੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਨਟ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਲਵਲੀ ਪਿਸਤਾ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ -. ਉਹ ਆਪਣੇ ਅਮੀਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਦੇਣਦਾਰ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਪਾਲਕ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ। ਪਿਸਤਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਪਿਸਤਾ ਪਾਓ, ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਖਾਓ।

ਇਸ ਲਈ, ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਅਖਰੋਟ ਮਾਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ (ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਐਂਡੋਥੈਲਿਅਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਸਮੇਤ) ਲਈ ਲਾਭਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੋਟਰ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਮੋਟਰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਧਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਹਾਂ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਫਲੀਦਾਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ: ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। 2013 ਵਿੱਚ ਜਰਨਲ ਪੀਡੀਆਟ੍ਰਿਕਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਨੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਟ ਐਲਰਜੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਆਨ ਪਿਛਲੇ 15 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਛਾਲ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 1-2 ਚਮਚੇ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ! ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਟਿਡ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ. 2008 ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਬਦਾਮ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਦਾਮ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ) ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, 2013 ਵਿੱਚ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੇਣ ਲਈ ਬਦਾਮ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ। ਪੁਰਸ਼ੋ, ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ! 🙂 ਇਹ ਗਿਰੀ ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੇਵੇ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਲੈਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਜ਼. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦਿਨ ਭਰ ਲਗਾਤਾਰ ਸਨੈਕਿੰਗ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਲੂਣਾ ਬੀਅਰ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕਾਰਾਮਲ ਸ਼ਹਿਦ ਖੰਡ ਗਲੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਬਚੋ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੋ!”