ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ਵ ਧਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਧਰਮਾਂ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਨੂੰ ਦੇਖਾਂਗੇ। ਪੂਰਬੀ ਧਰਮ: ਹਿੰਦੂ ਧਰਮ, ਬੁੱਧ ਧਰਮ ਇਸ ਧਰਮ ਦੇ ਅਧਿਆਪਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਸਤਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਹਿੰਦੂ ਸਿਰਫ਼ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਲਗਭਗ 100% ਹਿੰਦੂ ਬੀਫ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਾਂ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਜਾਨਵਰ)। ਮਹਾਤਮਾ ਗਾਂਧੀ ਨੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਵਾਲੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ: "ਕਿਸੇ ਕੌਮ ਦੀ ਮਹਾਨਤਾ ਅਤੇ ਨੈਤਿਕ ਤਰੱਕੀ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਮਾਪੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੌਮ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪੇਸ਼ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।" ਵਿਆਪਕ ਹਿੰਦੂ ਗ੍ਰੰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਅਹਿੰਸਾ (ਅਹਿੰਸਾ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ) ਅਤੇ ਅਧਿਆਤਮਿਕਤਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਡੂੰਘੇ ਸਬੰਧ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਯਜੁਰ ਵੇਦ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੱਬ ਦੇ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਆਪਣੇ ਰੱਬ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਮਨੁੱਖ, ਜਾਨਵਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋਵੇ।" ਜਿੱਥੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨਾ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਿੰਦੂ ਧਰਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਖ ਅਤੇ ਮੌਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬੁਰੇ ਕਰਮ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੀਵਨ ਦੀ ਪਵਿੱਤਰਤਾ, ਪੁਨਰ ਜਨਮ, ਅਹਿੰਸਾ ਅਤੇ ਕਰਮ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹਿੰਦੂ ਧਰਮ ਦੇ "ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਵਾਤਾਵਰਣ" ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਸਿਧਾਂਤ ਹਨ। ਸਿਧਾਰਥ ਗੌਤਮ - ਬੁੱਧ - ਇੱਕ ਹਿੰਦੂ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਕਈ ਹਿੰਦੂ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰਮ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਉਸ ਦੀਆਂ ਸਿੱਖਿਆਵਾਂ ਨੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸੁਭਾਅ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਥੋੜੀ ਵੱਖਰੀ ਸਮਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇੱਕ ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਦਿਆਲੂ ਜੀਵ ਦੇ ਉਸਦੇ ਸੰਕਲਪ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਬੁੱਧ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਉਪਦੇਸ਼, ਚਾਰ ਨੋਬਲ ਸੱਚਾਈਆਂ, ਦੁੱਖਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਬਰਾਹਿਮਿਕ ਧਰਮ: ਇਸਲਾਮ, ਯਹੂਦੀ ਧਰਮ, ਈਸਾਈ ਧਰਮ ਤੋਰਾਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਦੱਸਦਾ ਹੈ। ਅਦਨ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ, ਆਦਮ, ਹੱਵਾਹ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜੀਵ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸਨ (ਉਤਪਤ 1:29-30)। ਯਸਾਯਾਹ ਨਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਯੂਟੋਪੀਅਨ ਦਰਸ਼ਣ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੋਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ: "ਅਤੇ ਬਘਿਆੜ ਲੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹੇਗਾ ... ਸ਼ੇਰ ਬਲਦ ਵਾਂਗ ਤੂੜੀ ਖਾਵੇਗਾ ... ਉਹ ਮੇਰੇ ਪਵਿੱਤਰ ਪਹਾੜ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਤਬਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ" (ਯਸਾਯਾਹ 11: 6-9) ). ਤੌਰਾਤ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਮਾਤਮਾ ਮਨੁੱਖ ਨੂੰ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਹਰ ਜੀਵ ਉੱਤੇ ਸ਼ਕਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ (ਉਤਪਤ 1:28)। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰੱਬੀ ਅਬ੍ਰਾਹਮ ਆਈਜ਼ਕ ਕੁੱਕ, ਪਹਿਲੇ ਮੁੱਖ ਰੱਬੀ, ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਅਜਿਹਾ "ਦਬਦਬਾ" ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹਰ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਉਣ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਮੁਸਲਿਮ ਗ੍ਰੰਥ ਕੁਰਾਨ ਅਤੇ ਪੈਗੰਬਰ ਮੁਹੰਮਦ ਦੀਆਂ ਹਦੀਸ (ਕਹਾਣੀਆਂ) ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਆਖਰੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: "ਜੋ ਰੱਬ ਦੇ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਲਈ ਦਿਆਲੂ ਹੈ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਦਿਆਲੂ ਹੈ।" ਕੁਰਾਨ ਦੇ 114 ਅਧਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਇਸ ਵਾਕਾਂਸ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: "ਅੱਲ੍ਹਾ ਦਿਆਲੂ ਅਤੇ ਦਿਆਲੂ ਹੈ।" ਮੁਸਲਮਾਨ ਯਹੂਦੀ ਧਰਮ ਗ੍ਰੰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਵਿਰੁੱਧ ਸਿੱਖਿਆਵਾਂ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਰਾਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: "ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਕੋਈ ਜਾਨਵਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਾ ਹੀ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਪੰਛੀ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਗੇ ਲੋਕ ਹਨ (ਸੂਰਾ 6, ਆਇਤ 38)।" ਯਹੂਦੀ ਧਰਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਈਸਾਈ ਧਰਮ ਜਾਨਵਰਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੁਲਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਵਰਜਦਾ ਹੈ। ਯਿਸੂ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਸਿੱਖਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰ, ਦਇਆ ਅਤੇ ਦਇਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ ਕਿ ਯਿਸੂ ਆਧੁਨਿਕ ਖੇਤਾਂ ਅਤੇ ਬੁੱਚੜਖਾਨਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਮਾਸ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਾਈਬਲ ਮਾਸ ਦੇ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਯਿਸੂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਤਿਹਾਸ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਈਸਾਈਆਂ ਨੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਈਸਾਈ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਹਨ ਯਿਸੂ ਦੇ ਮੁਢਲੇ ਪੈਰੋਕਾਰ, ਮਾਰੂਥਲ ਦੇ ਪਿਤਾ: ਸੇਂਟ ਬੇਨੇਡਿਕਟ, ਜੌਨ ਵੇਸਲੇ, ਅਲਬਰਟ ਸ਼ਵੇਟਜ਼ਰ, ਲਿਓ ਟਾਲਸਟਾਏ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ।