ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਮਿਠਾਸ - ਅਗੇਵ

ਇਹ ਪੌਦਾ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਮਾਰੂਥਲ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਰਾਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਰੀਜ਼ੋਨਾ ਅਤੇ ਨਿਊ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦਾ ਮੂਲ ਹੈ। ਐਗੇਵ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਤਰ ਹੈ। ਆਗੇਵ ਨੂੰ ਕੱਚਾ, ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਸੁਕਾ ਕੇ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰਿਫਾਇੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਐਗਵੇਵ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਲੋਹੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਜੋ ਫੇਫੜਿਆਂ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ agave ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਸੁੱਕ agave ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਗਵੇਵ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਐਗਵੇਵ, ਜ਼ਿੰਕ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਹੈ। ਐਗੇਵ ਵਿੱਚ ਸੈਪੋਨਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ. ਸੈਪੋਨਿਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਟਿਊਮਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਐਗੇਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ (ਲਾਭਕਾਰੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਐਗਵੇਵ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 21 ਚਮਚ 1 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਵੀ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਉਲਟ, ਐਗਵੇਵ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਐਜ਼ਟੈਕ ਨੇ ਜ਼ਖਮਾਂ ਲਈ ਭਿੱਜੇ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਲਈ ਮਲ੍ਹਮ ਵਜੋਂ ਐਗਵੇਵ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।