ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹਾਈਡਰੋਜਨਿਤ), ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਲਈ, ਪੌਪਕੌਰਨ ਅਤੇ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕਮਾਤਰਾਸਧਾਰਣ **100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ%100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ%100% ਸਧਾਰਣ
ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ884 ਕੇਸੀਐਲ1684 ਕੇਸੀਐਲ52.5%5.9%190 g
ਚਰਬੀ100 g56 g178.6%20.2%56 g
ਵਿਟਾਮਿਨ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ250000 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ.8.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ54%6.1%185 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ24.7 μg120 μg20.6%2.3%486 g
ਸਟੀਰੋਲਜ਼
ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਲਜ਼132 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ~
ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ
ਟਰਾਂਸਜੈਂਡਰ13.555 gਅਧਿਕਤਮ 1.9 г
ਮੋਨੋਸੈਚੂਰੇਟਡ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟਸ10.013 g~
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ17.683 gਅਧਿਕਤਮ 18.7 г
14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ0.094 g~
15: 0 ਪੈਂਟਾਡੇਕੇਨੋਇਕ0.037 g~
16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ10.543 g~
17-0 ਮਾਰਜਰੀਨ0.105 g~
18: 0 ਸਟੀਰਿਨ6.175 g~
20: 0 ਅਰਾਚਿਨਿਕ0.364 g~
22: 0 ਬੇਜੈਨਿਕ0.365 g~
ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ41.929 gਮਿਨ 16.8 г249.6%28.2%
16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ0.095 g~
16: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ0.095 g~
18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9)41.633 g~
18: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ31.62 g~
18: 1 ਟ੍ਰਾਂਸ10.013 g~
20: 1 ਗਦੋਲੇਇਕ (ਓਮੇਗਾ -9)0.201 g~
ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ35.638 g11.2 ਤੱਕ 20.6 ਤੱਕ173%19.6%
18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ33.02 g~
18: 2 ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਈਸੋਮਰਜ਼2.867 g~
18: 2 ਓਮੇਗਾ -6, ਸੀਆਈਐਸ, ਸੀਆਈਐਸ30.153 g~
18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ1.942 g~
18: 3 ਓਮੇਗਾ -3, ਅਲਫ਼ਾ ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ1.942 g~
18: 3 ਟ੍ਰਾਂਸ (ਹੋਰ ਆਈਸੋਮਰਜ਼)0.676 g~
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ1.942 g0.9 ਤੱਕ 3.7 ਤੱਕ100%11.3%
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ30.153 g4.7 ਤੱਕ 16.8 ਤੱਕ179.5%20.3%
 

.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 884 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.

  • ਕੱਪ = 218 ਜੀ (1927.1 ਕੈਲਸੀ)
  • ਤੇਜਪੱਤਾ = 13.6 ਜੀ (120.2 ਕੈਲਸੀ)
  • tsp = 4.5 g (39.8 ਕੈਲਸੀ)
ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹਾਈਡਰੋਜਨਿਤ), ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਲਈ, ਪੌਪਕੌਰਨ ਅਤੇ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ - 54%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ - 20,6%
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਗੋਨਾਡਜ਼, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  • ਵਿਟਾਮਿਨ-ਕਸ਼ਮੀਰ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ ਘਾਟ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਥਰੋਮਬਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 884 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਇਹ ਕਿਉਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ (ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਈਡਰੋਜਨੇਟਡ), ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ, ਪੌਪਕੌਰਨ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਉਪਯੋਗੀ ਗੁਣ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਈਡਰੋਜਨੇਟਡ) , ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ, ਪੌਪਕੌਰਨ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ