ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਸੀ ਕਿ ਖੀਰਾ ਹੱਡੀਆਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਖੀਰਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ਡ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵੇਰਵਾ
ਖੀਰਾ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ, ਪੇਠਾ, ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਹਰੀ ਛੱਲੀ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਛੱਲੀ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖੀਰੇ ਦਾ ਅੰਦਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਸਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਖੀਰਾ ਇੱਕ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਚਾਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਆਪਣੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ (ਲਗਭਗ 96%) ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਖਾਰੀ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਏ (ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ), ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸਿਲੀਕਾਨ, ਸਲਫਰ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਸੋਡੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਸੁੰਦਰਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕ ਲੋਕ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ 'ਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕੈਫੀਕ ਐਸਿਡ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਸਤਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਖੀਰੇ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਅਣਜਾਣ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤਾਜਾ ਖੀਰਾ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਖੀਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਐਸਿਡਿਟੀ. ਖੀਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖਣਿਜ ਖੂਨ ਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੂਸ ਪੇਟ ਅਤੇ ਡਿਊਡੀਨਲ ਅਲਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਧਮਣੀ ਦਾ ਦਬਾਅ. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਰੰਗਹੀਣ ਖੀਰੇ ਦਾ ਡਰਿੰਕ ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ। ਖੀਰਾ ਸਿਲਿਕਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਉਪਾਸਥੀ, ਲਿਗਾਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਸਹੀ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕੂਲਿੰਗ. ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਖੀਰੇ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਰਸ ਪੀਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ. ਖੀਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੂਤਰ ਹੈ, ਇਹ ਪਿਸ਼ਾਬ ਰਾਹੀਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬੁਖ਼ਾਰ. ਖੀਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀਆਂ ਥਰਮੋਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੁਖਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜਲਣ. ਚੀਨੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖੀਰੇ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਗਠੀਏ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਖੀਰੇ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਖੀਰੇ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਦਰਦ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖੀਰਾ ਸੋਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਠੀਏ, ਦਮਾ ਅਤੇ ਗਠੀਆ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ।
ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ। ਖੀਰੇ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਸਿਲਿਕਾ ਅਤੇ ਗੰਧਕ ਤੱਤ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਜੂਸ ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪੀਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਫੁੱਲੀ ਅੱਖਾਂ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਦਿਆਂ ਹੀ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਧੁੰਨੀ ਨਾਲ ਉੱਠਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ। ਸੋਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ 'ਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ।
ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਚੰਬਲ, ਚੰਬਲ, ਮੁਹਾਸੇ, ਆਦਿ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਈ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਕਰੀਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਟੈਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੀਰੇ ਦਾ ਰਸ ਬਣਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਥਾਂ 'ਤੇ ਲਗਾਓ।
ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ. ਖੀਰਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਘਟਦੀ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ
ਉਹ ਖੀਰੇ ਚੁਣੋ ਜੋ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਛੂਹਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣ, ਉਹਨਾਂ ਖੀਰੇ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਸਿਰਿਆਂ 'ਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਹੋਣ। ਪਤਲੇ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੇ ਖੀਰੇ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਕੇ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਧਿਆਨ
ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਜੈਵਿਕ ਖੀਰੇ ਖਰੀਦੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਮੋਮ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।