ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ: ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਮੀਟ ਦੀ ਰਚਨਾ

ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਕਿੰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦੇ ਲਈ ਕਈ ਸ਼ਰਤਾਂ ਨੋਟ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਲੇਖ ਸੈਮਨ ਬਾਰੇ, ਇਸਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਡੇਟਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਮਨੁੱਖੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹੋਰ ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਾਲਮਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੈਲਮਨ ਸੈਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ, ਇਹ ਅਜਿਹਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਸਿਰਫ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.

ਸੈਮਨ ਮੀਟ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਇਸ ਸਿੱਟੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚੇ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦੇ ਕਿ ਸੈਮਨ ਮੀਟ, ਲਾਭ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਸੈਮਨ ਮੀਟ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ

ਡਾਕਟਰੀ ਪਹਿਲੂ

• ਓਮੇਗਾ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੇਲ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘਾਟ ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਸਾਲਮਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮੇਲੇਟੋਨਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਾਈਨਲ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਕੇਸ਼ੀਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਕੇ.
• ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣਯੋਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਾਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਸਾਲਮਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਵੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
• ਸਾਲਮਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ 22 ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਗਾਇਨੀਕੋਲੋਜੀਕਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਮਰਦਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਬਾਂਝਪਨ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਕੈਵੀਅਰ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਸੈਲਮਨ ਇਸਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋਏ ਹਨ।
• ਸਲਮਨ ਨੂੰ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕੈਵੀਅਰ ਦੋਵਾਂ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਆਮ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਵੇਂ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਨੀਮੀਆ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
• ਸਾਲਮਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਡੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਵੱਜੋ ਸੈਲਮਨ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਦੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ, ਮੱਧਮ ਵਰਤੋਂ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
• ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲੋਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
• ਇਕ ਹੋਰ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੈਮਨ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਸੈਮਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸਾਲਮਨ

ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਮਾਸਕ ਜਾਂ ਲੋਸ਼ਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੈਲਮਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਚਮੜੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੇਲੇਟੋਨਿਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵੀ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਾਲਮਨ

ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਲਮਨ ਮੀਟ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਿੱਸੇ ਬਸ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਇਸਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੈਲਮਨ ਮੀਟ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਭੁੱਖੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ।

ਸਾਲਮਨ ਕਿੰਨਾ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ

• ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਰੁਕਾਵਟ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ.
• ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਪਦਿਕ ਦੇ ਖੁੱਲੇ ਰੂਪ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਨਾਲ ਹੀ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਲੂਣ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਕਾਰਨ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਸਾਲਮਨ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ।
• ਮੱਛੀ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਕ ਵੱਲ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ ਉਗਾਈ ਗਈ ਸਾਲਮਨ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਸੋਧੀ ਹੋਈ ਫੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਰਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਜਾਂ ਨਾ ਖਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਦੁਆਰਾ ਖੁਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਅਣਡਿੱਠ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾ

ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ

ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ: 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਮਨ ਮੀਟ, ਲਸਣ ਦੀਆਂ 3 ਕਲੀਆਂ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ।

ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ:

• ਲਸਣ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਾਰੀਕ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਇੱਥੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਾਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
• ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੈਰੀਨੇਡਜ਼ ਜਾਂ ਕਿੰਡਜ਼ਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੇਮਗਾ

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ, ਦੋ ਗਲਾਸ ਬਰੋਥ, ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ, ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਦੋ ਲੌਂਗਾਂ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਅਲਸਪਾਈਸ, ਨਮਕ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। 1 ਕਿਲੋ ਸੈਲਮਨ ਮੀਟ.

ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

• ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਸਿਰਕਾ ਲਓ।
• ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
• ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਥੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਘੋਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਤੇ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ। ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.

ਸੈਲਮਨ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਤੱਥ

• ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 40 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਜੋ ਡੇਢ ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ।
• ਵਾਲਟਰ ਸਕਾਟ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਖੇਤ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਲਮਨ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਨ।
• ਤਾਕੇਸ਼ੀ ਕਿਤਾਨੋ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਾਮੇਡੀ ਫਿਲਮ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਕਿ ਮੁੱਖ ਪਾਤਰ ਇੱਕ ਸਾਲਮਨ ਮੱਛੀ ਸੀ।
• ਸਾਲਮਨ 800 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੂਰ ਆਪਣੀ ਨਦੀ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ।
• ਸੈਮਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਆਬਾਦੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਰੂਸ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਵੱਸਣਾ ਸੰਭਵ ਸੀ. ਇੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਮੱਛੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸੈਲਮਨ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਖੋਜ

ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਲਮਨ, ਮੈਕਰੇਲ ਜਾਂ ਹੈਰਿੰਗ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਮੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਸਾਊਥੈਮਪਟਨ ਦੇ ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਔਰਤ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੋਰ, ਵਧੇਰੇ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸਲਮਨ ਮੀਟ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਟੋਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਹੌਂਸਲਾ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦਿਮਾਗ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ.

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ, ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਉਹ ਕਦੇ ਵੀ ਭਾਰ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਗੇ, ਅਤੇ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਉਹ ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ.