ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਬਾਰੇ ਸੱਚਾਈ

ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਕੀ ਹਨ?

ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਆਂਡਾ ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਆਂਡਾ ਹੈ, ਭਾਵ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਸੈੱਲ। ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਕਿਉਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ? ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ। ਕੀ ਮਨੁੱਖ ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹੈ? ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਭੁਲੇਖਾ ਹੈ। ਮਨੁੱਖ ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਆਂਡੇ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਿਰਝ (ਮੋੜ ਖਾਣ ਵਾਲਾ) ਜਾਂ ਨਿਗਰਾਨ ਕਿਰਲੀ (ਨੌਜਵਾਨ ਪੰਛੀਆਂ ਦਾ ਖਾਣ ਵਾਲਾ) ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਠੰਡੇ ਖੂਨ ਵਾਲਾ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਜੋ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਭਰੂਣਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤਵਾਦੀ, ਸਮੇਤ ਚਾਰਲਸ ਡਾਰਵਿਨ, ਸਹਿਮਤ ਹੋ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਨ (ਉਹ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਖਾਂਦੇ ਸਨ)। ਮਨੁੱਖੀ ਇਤਿਹਾਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਡੀ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ ਨਹੀਂ ਬਦਲੀ ਹੈ. ਡਾ. ਸਪੈਂਸਰ ਥੌਮਸਨ ਨੇ ਵੀ ਟਿੱਪਣੀ ਕੀਤੀ: "ਕੋਈ ਵੀ ਫਿਜ਼ੀਓਲੋਜਿਸਟ ਇਹ ਦਲੀਲ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।" ਡਾਕਟਰ ਸਿਲਵੇਸਟਰ ਗ੍ਰਾਹਮ ਲਿਖਦਾ ਹੈ: “ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਮਨੁੱਖ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ, ਫਲਾਂ, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਮੀਲੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਉਸਦੀ ਹੋਂਦ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।” ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਡਾਕਟਰ ਮਾਈਕਲ ਕਲੀਪਰ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਭਾਸ਼ਣ ਵਿਚ, ਉਹ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ: “ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੇਤ ਵਿਚ ਭੱਜਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਗਾਂ ਦੀ ਪਿੱਠ 'ਤੇ ਛਾਲ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਡੰਗ ਮਾਰੋ। ਨਾ ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਦੰਦ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਸਾਡੇ ਨਹੁੰ ਉਸ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਾੜ ਸਕਦੇ ਹਨ।” ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ (ਸਰੀਰ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਅੰਤੜੀਆਂ, ਦੰਦ, ਆਦਿ) ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ "ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ" ਅੰਡੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਂਡੇ, ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਾਂਗ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਰੱਖਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਭਰੂਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੀਵਤ ਜੀਵ ਅੰਡੇ ਦੇ ਖੋਲ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਰੇ ਹੋਏ ਫੋਲਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਉਹੀ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਲਈ ਬੈਕਟੀਰੀਆ। ਫੂਡ ਮਾਫੀਆ ਨੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਮਿੱਥ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅੰਡੇਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਅਣਜਾਣ ਝੂਠ ਹੈ ਜੋ ਮੌਤ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਡੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ "ਤਰਲ ਮਾਸ" ਮਾਸ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਲੰਬੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਭ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਬੂਦਾਰ ਅਮੋਨੀਆ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹਨ। ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਡੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਲਈ ਸਾਰੇ ਰਿਕਾਰਡ ਤੋੜਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਏ.ਟੀ ਅੰਡੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਹੈ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵੱਧ. ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ (ਸਟੀਰੌਇਡ) ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਪਿਤ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੈਕਸ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਨਵਰ ਉਤਪਾਦ (ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ) ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ। ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਲੇਸਿਥਿਨਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਤਬਾਹ. ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਤੱਤ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ) ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ (ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਬਲਗ਼ਮ, ਜ਼ੀਰੋ ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ, ਆਦਿ) ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਵੱਲ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਫਲ и ਸਬਜ਼ੀ.