ਸਮੱਗਰੀ ਕੇਕ “ਨੀਗਰੋ”
| ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ | 2.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਖੰਡ | 1.0 (ਚਮਚਾ) |
| ਸ਼ਹਿਦ | 1.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
| ਮਾਰਜਰੀਨ | 100.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| Walnut | 1.0 (ਅਨਾਜ ਦਾ ਗਿਲਾਸ) |
| ਸੋਡਾ | 1.0 (ਚਮਚਾ) |
| ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ | 2.0 (ਅਨਾਜ ਦਾ ਗਿਲਾਸ) |
| ਕਰੀਮ | 1.0 (ਅਨਾਜ ਦਾ ਗਿਲਾਸ) |
| ਮੱਖਣ | 150.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਖੰਡ | 1.0 (ਅਨਾਜ ਦਾ ਗਿਲਾਸ) |
| ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ 1.0 | ਟੇਬਲ. ਚਮਚਾ ਲੈ (ਕੋਲਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ) |
| ਅਖਰੋਟ 1.0 | ਗ੍ਰੈਨ. ਗਲਾਸ () |
| ਖੰਡ | 115.0 ਗ੍ਰਾਮ () |
| ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ | 2.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
| ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਗਾਂ | 2.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
| ਮੱਖਣ | 25.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਆਟੇ. ਅੰਡੇ, ਚੀਨੀ, ਸ਼ਹਿਦ, ਮੱਖਣ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੋਡਾ, ਸਲੇਕ ਵਾਲਾ ਸਿਰਕਾ, ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 3 ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਕਰੀਮ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਕੋਕੋ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਮਿਲਾਓ. ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਤੌਰ ਤੇ 2 ਥੱਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਹਲਕੇ. ਚਮਕਣਾ. ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਪੀਹ. ਉਬਾਲੋ. ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਚੋਟੀ ਦਾ ਕੇਕ ਫੈਲਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 268.7 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 16% | 6% | 627 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4.4 g | 76 g | 5.8% | 2.2% | 1727 g |
| ਚਰਬੀ | 15.4 g | 56 g | 27.5% | 10.2% | 364 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 29.9 g | 219 g | 13.7% | 5.1% | 732 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.08 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| ਜਲ | 8.2 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 27720 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.7% | 1.7% | 2143 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.9% | 1.5% | 2571 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 32.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.5% | 2.4% | 1534 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 1.5% | 2500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% | 1.9% | 2000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 14.2 μg | 400 μg | 3.6% | 1.3% | 2817 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 4.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30.7% | 11.4% | 326 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.2% | 3125 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 1.0304 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.2% | 1.9% | 1941 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 142.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.7% | 2.1% | 1751 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 32.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.2% | 1.2% | 3115 g |
| ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 0.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2% | 0.7% | 5000 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 26.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.6% | 2.5% | 1521 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 22.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.7% | 0.6% | 5727 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3% | 1.1% | 3333 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 101.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12.7% | 4.7% | 786 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 21.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1% | 0.4% | 10502 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 147.6 μg | ~ | |||
| ਬੋਹੜ, ਬੀ | 5.2 μg | ~ | |||
| ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 12.6 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.4% | 1.6% | 2250 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.6% | 6250 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 5.6% | 667 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.3484 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 17.4% | 6.5% | 574 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 139.7 μg | 1000 μg | 14% | 5.2% | 716 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9% | 1.8% | 2059 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 0.3 μg | ~ | |||
| ਓਲੋਵੋ, ਸਨ | 1 μg | ~ | |||
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 0.6% | 6111 g |
| ਸਟ੍ਰੋਂਟੀਅਮ, ਸ੍ਰ. | 0.3 μg | ~ | |||
| ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ | 1.5 μg | ~ | |||
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 85.7 μg | 4000 μg | 2.1% | 0.8% | 4667 g |
| ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.5628 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.7% | 1.7% | 2132 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 9.9 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 1.6 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 25.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 268,7 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਕੇਕ “ਨੀਗਰੋ” ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 22,2%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ - 30,7%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 12,7%, ਕੋਬਾਲਟ - 15%, ਮੈਂਗਨੀਜ - 17,4%, ਤਾਂਬਾ - 14%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਗੋਨਾਡਜ਼, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਮੀ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰਿਕਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
- ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
- ਮੈਗਨੀਜ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੈਟੋਲੋਮਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਸੁਸਤੀ, ਜਣਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਰ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
- ਕਾਪਰ ਰੈਡੌਕਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਵਿਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਡਿਸਪਲੈਸਿਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ.
ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਰਸੀਪ ਸਮੂਹਕਾਂ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਇਕੱਤਰਤਾ ਕੇਕ “ਨੀਗਰੋ” ਪਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- 157 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 328 ਕੇਸੀਐਲ
- 743 ਕੇਸੀਐਲ
- 656 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 334 ਕੇਸੀਐਲ
- 162 ਕੇਸੀਐਲ
- 661 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 289 ਕੇਸੀਐਲ
- 656 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 289 ਕੇਸੀਐਲ
- 60 ਕੇਸੀਐਲ
- 661 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 268,7 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਨੈਗਰੋ ਕੇਕ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ