ਸਮੱਗਰੀ ਕੇਕ “ਲਗਭਗ“ ਪ੍ਰਾਗ ”
ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ | 40.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਕੇਫਰਰ | 500.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ | 3.0 (ਅਨਾਜ ਦਾ ਗਿਲਾਸ) |
ਖੰਡ | 3.0 (ਅਨਾਜ ਦਾ ਗਿਲਾਸ) |
ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ | 3.0 (ਟੁਕੜਾ) |
ਸੋਡਾ | 2.0 (ਚਮਚਾ) |
ਮੱਖਣ | 500.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ | 200.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ | 40.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਆਟੇ. ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ, ਲਗਭਗ 35-40 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਕੋ (ਇਹ ਇੱਕ ਪੈਕ ਦਾ ਲਗਭਗ 1/3 ਹਿੱਸਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਕੇਫਿਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਲਗਭਗ 6-7 ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਟੇ ਤੋਂ 180-200 ਕੇਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਖਣ ਉਛਾਲ ਨਾ ਦੇਵੇ (ਜੇ ਇਹ ਉਛਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ).
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 350.9 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 20.8% | 5.9% | 480 g |
ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 1.6% | 1810 g |
ਚਰਬੀ | 20.5 g | 56 g | 36.6% | 10.4% | 273 g |
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 39.9 g | 219 g | 18.2% | 5.2% | 549 g |
ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.1 g | ~ | |||
ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
ਜਲ | 8.7 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26126 g |
Ash | 0.4 g | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.3% | 450 g |
Retinol | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 34.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.8% | 1.9% | 1462 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6% | 1.7% | 1667 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.5% | 1% | 2857 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 0.5% | 5405 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.3% | 2.1% | 1364 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.9972 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% | 1.4% | 2006 g |
ਨਾਈਸੀਨ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 137.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.5% | 1.6% | 1817 g |
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 62.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.2% | 1.8% | 1605 g |
ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.8% | 0.8% | 3636 g |
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.5% | 0.7% | 3939 g |
ਸਲਫਰ, ਐਸ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.5% | 1% | 2857 g |
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 82.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.3% | 2.9% | 973 g |
ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 57 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.5% | 0.7% | 4035 g |
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 176 μg | ~ | |||
ਬੋਹੜ, ਬੀ | 6.2 μg | ~ | |||
ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 15.1 μg | ~ | |||
ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.7% | 3846 g |
ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.4% | 833 g |
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.1802 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9% | 2.6% | 1110 g |
ਕਾਪਰ, ਕਿu | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 3% | 943 g |
ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
ਨਿਕਲ, ਨੀ | 0.4 μg | ~ | |||
ਓਲੋਵੋ, ਸਨ | 0.9 μg | ~ | |||
ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ | 1.8 μg | ~ | |||
ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 21858 g |
ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.4972 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.1% | 1.2% | 2414 g |
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 11.8 g | ~ | |||
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 5.2 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 33.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 350,9 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਕੇਕ “ਲਗਭਗ” ਪ੍ਰਾਗ ” ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 22,2%, ਕੋਬਾਲਟ - 12%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
- ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸਮੂਹ ਕੇਕ "ਲਗਭਗ" ਪ੍ਰਾਗ "100 ਗ੍ਰਾਮ
- 289 ਕੇਸੀਐਲ
- 59 ਕੇਸੀਐਲ
- 334 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 157 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 661 ਕੇਸੀਐਲ
- 261 ਕੇਸੀਐਲ
- 289 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 350,9 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ “ਲਗਭਗ“ ਪ੍ਰਾਗ ”ਕੇਕ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ