ਯੋਗਾ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਿੱਧਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਸਰੀਰਕ ਜਿਓਮੈਟਰੀ, ਪਿਛਲੀਆਂ ਸੱਟਾਂ ਅਤੇ ਆਦਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਟ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਜੋ ਲੱਭਦੇ ਹੋ ਉਹ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਆਕਾਰ ਹੈ। ਆਸਣਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਖਾਣਾ ਵੀ ਇੱਕ ਅਭਿਆਸ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਯੋਗਾ ਵਾਂਗ, ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਨਿੱਜੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਿੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਸੁਚੇਤ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨਾ ਉਸ ਬੁਨਿਆਦ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਯੋਗਾ ਦਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਮਰਥਨ ਅਤੇ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਅਜਿਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਲੱਭਣਾ ਅਤੇ ਚੁਣਨਾ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਯੋਗਾ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਬੇਅੰਤ (ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਵਿਰੋਧੀ) ਮਿਥਿਹਾਸ, ਲੋਕ ਕਥਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਕਥਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਯੋਗ ਅਭਿਆਸ ਲਈ ਕੁਝ ਭੋਜਨ "ਚੰਗੇ" ਜਾਂ "ਮਾੜੇ" ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਯੋਗਿਕ ਲੋਕਧਾਰਾ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ: “ਜ਼ਿਆਦਾ ਘਿਓ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਖਾਓ, ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਨਾ ਪਾਓ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਕਸਰਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਨਾ ਖਾਓ!"
ਭੋਜਨ ਮਿਥਿਹਾਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਸੱਚਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿੱਥਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਧਾਂਤ ਯੋਗਿਕ ਗ੍ਰੰਥਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਹਨ। ਯੋਗ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਹੀ ਆਯੁਰਵੇਦ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸਰੀਰਿਕ ਕਿਸਮਾਂ (ਦੋਸ਼ਾਂ) ਦੀ ਧਾਰਨਾ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵਾਟਾ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਿਟਾ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਾਫਾ ਨੂੰ ਤਾਕਤਵਰ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਆਯੁਰਵੇਦ ਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੋਸ਼ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਹਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਪਣਾ ਨਿੱਜੀ ਸੰਤੁਲਨ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੰਵਿਧਾਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣਗੇ.
ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ "ਚੰਗੀ" ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਦੂਜੇ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਚੰਗੀ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਯੋਗ ਅਭਿਆਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੱਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਯੋਗਾ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਆਦਿਲ ਪਾਲਕੀਵਾਲਾ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਗ੍ਰੰਥਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਅਭਿਆਸੀਆਂ ਲਈ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਹਨ, ਸਖਤ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ।
"ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਗ੍ਰੰਥਾਂ ਨੇ ਬਾਹਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕੀਤੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਯੋਗਾ ਅਭਿਆਸੀ ਅਭਿਆਸ ਦੁਆਰਾ ਇੰਨਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਵਜੋਂ ਉਸਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀ ਹੈ," ਪਾਲਕੀਵਾਲਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ।
ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟਸ-ਆਧਾਰਿਤ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਟੇਰੇਸਾ ਬ੍ਰੈਡਫੋਰਡ ਯੋਗਾ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਭਿਆਸ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪਹੁੰਚ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਹ 15 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਯੋਗਾ ਅਧਿਆਪਕ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਅਤੇ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਪੋਸ਼ਣ ਦੋਵਾਂ ਬਾਰੇ ਉਸਦਾ ਡੂੰਘਾ ਗਿਆਨ ਇਸ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
"ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਮ ਬਿਆਨ ਦੇਣਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ 'ਆਲੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੀਂਦ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ', ਹਾਸੋਹੀਣਾ ਹੈ," ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਨਿੱਜੀ ਸੰਵਿਧਾਨ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਉਹੀ ਆਲੂ ਪਿਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਟਾ ਅਤੇ ਕਫਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੋਜਸ਼ ਜਾਂ ਗਠੀਏ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ। ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਕੁਝ ਸੰਵਿਧਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਾਟਾ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਫਾ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਪਿਟਾ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ”
ਆਪਣੇ ਦੋਸ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਯੋਗੀ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਯੂਨਿਟੀ ਵੁਡਸ ਯੋਗਾ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਜੌਹਨ ਸ਼ੂਮਾਕਰ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਲਗਾਤਾਰ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
"ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਅਭਿਆਸ ਲਈ ਮਾੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਢੰਗੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੇ ਬਣਾ ਕੇ ਪੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ," ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
"ਜਦੋਂ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਵਰਤ 'ਤੇ ਵੱਧ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਰੱਬ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਏਕਤਾ ਵੱਲ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ," ਬ੍ਰੈਡਫੋਰਡ ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। "ਵਾਟਾ ਅਤੇ ਪਿਟਾ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਕਬਜ਼, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਵਰਗੀਆਂ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।"
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਯੋਗਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿੱਜੀ ਮਾਰਗ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਹੈ। ਸ਼ੂਮਾਕਰ ਪਾਵਰ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਅਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
"ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਯੋਗਾ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨੁਭਵੀ ਸਮਝ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕੀ ਸਹੀ ਹੈ," ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। "ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਭਿਆਸ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ."
ਪਾਲੀਵਾਲਾ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੈ ਕਿ ਅਨੁਭਵੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਸਹਾਇਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ।
"ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਲੱਭ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ," ਉਹ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। "ਉਹ ਭੋਜਨ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ."
ਆਪਣੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਨੀਂਦ ਦੇ ਚੱਕਰ, ਸਾਹ ਲੈਣ, ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਸਣ ਅਭਿਆਸ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਡਾਇਰੀ ਚਾਰਟਿੰਗ ਅਤੇ ਡਰਾਇੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਧਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਜਾਂ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਡਾਇਰੀ ਵਿੱਚ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਪਣੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ।
ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ
ਉਹੀ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਨਿਰੀਖਣ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਕੁੰਜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ, ਬਣਤਰ, ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਅਪੀਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਮੇਲ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
"ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀਆਂ ਛੇ ਇੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ, ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਅਤੇ ਗਲਤੀ ਦਾ ਸਾਡਾ ਆਪਣਾ ਨਿੱਜੀ ਅਨੁਭਵ," ਬ੍ਰੈਡਫੋਰਡ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। “ਮੌਸਮ, ਦਿਨ ਦੌਰਾਨ ਗਤੀਵਿਧੀ, ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਲੱਛਣ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ, ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹਾਂ। ਯੋਗਾ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਜੋ ਲਚਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਚਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਹਰ ਰੋਜ਼, ਹਰ ਭੋਜਨ 'ਤੇ।
ਕਿਸੇ ਵੀ “ਨਿਯਮਾਂ” ਨੂੰ ਸੱਚ ਨਾ ਮੰਨੋ। ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੋ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਯੋਗਾ ਅਭਿਆਸੀ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੱਤ ਘੰਟੇ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਤਾਂ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛੋ, "ਕੀ ਇਹ ਮੇਰੇ ਪਾਚਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ? ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇੰਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਖਾਦਾ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ?
ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਛਾਣਨਾ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਨਾਲ, ਖਾਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੋਂ।
ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ-ਜਦੋਂ ਜਨੂੰਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰੇਕ ਸੰਵੇਦਨਾ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰੁਕਾਵਟ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਯੋਗਾ ਦੇ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਪਲ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਦਾ, ਚੇਤੰਨ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦ ਰਹਿਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਸਖਤ ਨਿਯਮਾਂ ਜਾਂ ਕਠੋਰ ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਖੁਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਉਣ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਖੋਜ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਉਤਸੁਕਤਾ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੁਆਰਾ, ਤੁਸੀਂ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਾਰਗਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੋਜ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੁੱਚੀ ਨਿੱਜੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਤੁਲਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਜਾਂ ਸੋਧਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ, ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲੱਗਣ ਵਾਲਾ ਸਮਾਂ, ਸਾਲ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ।