ਲੀਮਜ਼
ਨਿੰਬੂਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਮੇਜ਼ ਜਾਂ ਵਿੰਡੋਸਿਲ ਉੱਤੇ ਨਹੀਂ। ਇਹਨਾਂ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ "ਪੱਕੇ" ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਕੇਲੇ
ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ: ਤੁਸੀਂ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਕਾਊਂਟਰਟੌਪ 'ਤੇ ਜਾਂ ਕਿਤੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲਟਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆਵੇ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਸਮੂਦੀ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦਲੀਆ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹਨ.
ਬੈਰਜ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਹੁਣ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਸਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਖਰੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ! ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਇਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਉਹ ਸੂਪ ਲਈ ਗਾਜਰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਨ? ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਗਾਜਰ, ਮੂਲੀ, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਰਹਿਣਗੇ।
ਸਲਾਦ ਛੱਡਦੀ ਹੈ
ਇਹ ਸ਼ਰਮ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ "ਰੋਮਾਨੋ" ਦੇ ਪੱਤੇ ਫਿੱਕੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਗੜੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਪਰ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਰਸਤਾ ਹੈ! ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਖਾਓ। ਵੋਇਲਾ! ਸਲਾਦ ਫਿਰ ਕੁਰਕੁਰਾ ਹੈ!
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕ੍ਰਾਫਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਅਜਵਾਇਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦੇ, ਤਾਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਖਿੰਡਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ।
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ
ਦੋਵੇਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਖਰੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 1-2 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਜਾਂ ਵਿੰਡੋਸਿਲ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ (ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ ਤੇ) ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
ਨਹੀਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ, ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ ਕੱਪ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਲਾਸ
ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਪਰ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਲਾਸ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਠੰਢ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੂਪ, ਚੌਲ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਣਾਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ! ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ ਜਾਂ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਿੱਚ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਔਖੇ ਤਰੀਕੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ!