ਲੱਤਾਂ
ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਉਤਪਾਦ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਬੇਅੰਤ ਹਨ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਊਰੀ ਸੂਪ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਲਾਲ ਦਾਲ, ਬੀਨਜ਼, ਛੋਲੇ, ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਮਿੰਨੀ-ਗਾਈਡ:
- ਅਡਜ਼ੂਕੀ ਬੀਨਜ਼: ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ।
- ਅਨਾਸਾਜ਼ੀ ਬੀਨਜ਼: ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ (ਕੁਚਲ)
- ਬਲੈਕ ਆਈ ਬੀਨਜ਼: ਸਲਾਦ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਟਲੇਟ, ਕੈਸਰੋਲ, ਪਕੌੜੇ।
- ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼: ਸੂਪ, ਮਿਰਚ, ਸਟੂਜ਼।
- ਦਾਲ: ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਸਟੂਅ।
- ਛੋਲੇ: hummus, ਸੂਪ, casseroles.
- ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਬੀਨਜ਼: ਸਲਾਦ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਸੂਪ।
ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ 'ਤੇ ਲੋਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਗ੍ਰੀਨਸ
ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਪਾਰਸਲੇ, ਡਿਲ, ਸਲਾਦ) ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਜੋੜ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਸਾਗ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਨੁੱਖੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਕਮੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਗ "ਕਪਾਹ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਾਗ ਤਾਜ਼ੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਫਿੱਕੀ ਨਕਲ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਗਾਉਣਾ, ਬਿਲਕੁਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕਸ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਟਰੇਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ।
ਪੱਤਾਗੋਭੀ
ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ, ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ. ਗੋਭੀ ਸਸਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ C ਅਤੇ K) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇੱਕ ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਗਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਗਲੂਕੋਸੀਨੋਲੇਟਸ) ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਅਜਿਹੀ "ਸਟਰੀਮ" ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਦਦ ਹੋਵੇਗੀ. ਗੋਭੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੱਚੀ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਰਦੀ ਸਕੁਐਸ਼
ਅਜੇ ਤੱਕ ਰਹੱਸਮਈ ਸਬਜ਼ੀ (ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫਲ) ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਉ c ਚਿਨੀ ਜਾਂ ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਕੁਐਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਏ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਚਰਬੀ, ਫਾਈਬਰ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਕੁਐਸ਼ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ।
ਗਾਜਰ
ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੀ "ਟਾਈਟੈਨਿਕ ਖੁਰਾਕ" ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਸਾਇਨਾਈਡ, ਲੂਟੀਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਆਲੂ
ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਦੁਆਰਾ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪਿਆਰੇ, ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਠੋਸ ਸਪਲਾਈ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ। ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਕਮਾਨ
ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਕਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੇਲ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਬਚਪਨ ਤੋਂ, ਹਰ ਕੋਈ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ.
ਚੁਕੰਦਰ
ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਬਜ਼ੀ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ ਜੋ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ + ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ!
ਚਰਬੀ
ਆਲੂ ਵਰਗੀ ਚੀਜ਼, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ। ਟਰਨੀਪ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤ (ਗਲੂਕੋਸੀਨੋਲੇਟਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਕੇ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਈਬਰ) ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਪਲਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟੋਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਪਾਰਸਨੀਪ
ਗਾਜਰ ਵਰਗੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੀ। ਪਾਰਸਨਿਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫਾਈਬਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਰੈਡੀਸੀਓ
ਇਤਾਲਵੀ ਚਿਕੋਰੀ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਲਾਲ-ਚਿੱਟੇ ਪੱਤੇ ਹਨ। ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ (23 ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਹੈ। ਰੈਡੀਚਿਓ ਦੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਮੀ ਹੈ - ਇਹ ਰੂਸੀ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈ।
ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ
ਉੱਚ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਖਜੂਰ, ਪਰੂਨ, ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ, ਹੇਜ਼ਲਨਟ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ
ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਕੋਈ ਆਸਾਨ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਹੀ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਿਆ ਸੀ। ਜਦੋਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਟੈਂਜੇਰੀਨ, ਸੰਤਰੇ, ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ, ਜੋ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ਹਿਦ
ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਆਇਓਡੀਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ
ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਸਿਰਫ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਪੀਓ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ:
- ਹਰ ਰੋਜ਼ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਖਾਓ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸੂਪ, ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਸਟੂਅ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਪੀਓ।
- ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰੋ (ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)। ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲੋ।
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
ਬੀਮਾਰ ਨਾ ਹੋਵੋ!