ਮੋਰੇਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਬਿਸਤਰਿਆਂ ਜਾਂ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਹਨਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮੋਰੇਲ ਦੀ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।

ਮੋਰਚਕੋਵੀ (ਮੋਰਸ਼ੇਲੋਵੀ) ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਸੀ. ਲੰਬਾ, ਕੋਨਿਕਲ, ਸਟੈਪ ਦੇ ਨਾਲ, ਐਸ. ਖਾਣਯੋਗ (ਅਸਲ) ਅਤੇ ਹੋਰਲ ਕੈਪ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਮੋਰਲੇ ਕਿੱਥੇ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਹੋ ਜਿਹੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ?

ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ, ਮੋਰੇਲ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਅਮਰੀਕਾ ਤੱਕ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਦੇ ਤਪਸ਼ ਵਾਲੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਦੇ ਕਈ ਟਾਪੂਆਂ 'ਤੇ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੋਰੇਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਗਲੀ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਚੌੜੇ-ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਪਾਈਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੀ ਬਨਸਪਤੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਪਾਰਕਾਂ ਅਤੇ ਜੰਗਲਾਤ ਪਾਰਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੋਰੇਲ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ 5 ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲ-ਟੁੰਡ੍ਰਾ ਜ਼ੋਨ ਤੋਂ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲ-ਸਟੈਪ ਜ਼ੋਨ ਤੱਕ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਤੱਕ, ਉਹ ਯੂਰਲ ਅਤੇ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਵਿੱਚ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਸਾਹਮਣੇ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਅਤੇ ਲਾਅਨ ਵਿੱਚ ਬਨਸਪਤੀ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਅਕਸਰ ਹੜ੍ਹ ਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕਲੀਅਰਿੰਗ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਦੀ ਰਾਖ ਵਿੱਚ ਵਸਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮੋਰਲਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਸੰਤ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਉਹ ਅਪ੍ਰੈਲ - ਮਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਜ਼ੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਮਈ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਜੂਨ ਤੱਕ ਫਲ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਨੁਕੂਲ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਿੱਘੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦੁਆਰਾ, ਮੋਰੈਲ ਸਪ੍ਰੋਫਾਈਟਿਕ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ, ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਫੰਜਾਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਕੂੜੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਘਾਹ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਉਪਜਾਊ ਚੂਨੇ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਡੰਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੜਨ ਵਾਲੇ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।

ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਮੋਰੈਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚਿਆਂ, ਪਾਰਕਾਂ ਅਤੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ XNUMX ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਉਗਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ ਸਨ। ਜਰਮਨਾਂ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਮੋਰਲੇ ਸੁਆਹ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਸੁਆਹ ਛਿੜਕਣ ਲੱਗ ਪਏ ਸਨ।

ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ 3 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੋਰੇਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਅਸਲ ਮੋਰੇਲ, ਕੋਨਿਕ ਮੋਰੇਲ ਅਤੇ ਮੋਰੇਲ ਕੈਪ - ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਵਜੋਂ।

ਬਾਹਰੋਂ, ਮੋਰਲੇ ਹੋਰ ਟੋਪੀ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਮੋਰੇਲ ਦੀ ਟੋਪੀ, ਇਸਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਕੋਨਿਕਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਅੰਡਕੋਸ਼-ਗੋਲਾਕਾਰ ਲੰਮੀ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਸਤਹ ਡੂੰਘੇ ਫੋਲਡਾਂ ਦੇ ਨੈਟਵਰਕ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਰੰਗ ਸਲੇਟੀ-ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਚਾਕਲੇਟ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ ਕਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਸਟੈਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਟੈਮ ਬੇਲਨਾਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਟੋਪੀ ਵਾਂਗ, ਅੰਦਰ ਖੋਖਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ। ਮੋਰੇਲ ਦਾ ਮਿੱਝ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੋਨਿਕ ਮੋਰੇਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ।

ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੋਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਮੋਰਲਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮੋਰੈਲ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਫ੍ਰੈਂਚ - ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ - ਅਤੇ ਜਰਮਨ, ਬਾਗ ਵਿੱਚ। ਦੋਵੇਂ ਵਿਧੀਆਂ ਵਿਆਪਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਗਾਉਣ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਉੱਚ ਉਪਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਉੱਲੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੇ ਤੀਬਰ ਤਰੀਕੇ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਅਜੇ ਤੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਮੋਰੈਲ ਜੈਵਿਕ-ਅਮੀਰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ; ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜਵਾਬਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣੀਆਂ ਹਨ.

ਇੱਕ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ uXNUMXbuXNUMXbdeciduous ਜੰਗਲ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਨੋਨੀਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮੋਰਲਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਛਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੱਧਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਬਿਸਤਰੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਸੰਤ ਦੇ ਖੜੋਤ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸਲਈ, ਇੱਕ ਸਮਰਪਿਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਰੇਨੇਜ ਸਿਸਟਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਮੋਰੇਲ ਉਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਚੋਟੀ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਬਸਟਰੇਟ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਰਾ ਅਤੇ ਸੁਆਹ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਫੁੱਲਾਂ ਲਈ ਬਾਗ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਬਾਗ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਹਰ ਛੇ ਵਾਲੀਅਮ ਲਈ, ਬਰਾ ਦੀ ਅੱਧੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸੁਆਹ ਦੀ ਇੱਕ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਤਿਆਰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੈਸ ਬੈੱਡਾਂ 'ਤੇ 10-ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਛਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਹਰੇਕ 10 ਮੀਟਰ ਲਈ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਸਬਸਟਰੇਟ ਨੂੰ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਿਨਸੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਮੋਰੇਲ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਿਸਤਰਾ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੌਰਾਨ ਬਿਸਤਰੇ ਤੋਂ ਹਟਾਈ ਗਈ ਧਰਤੀ ਦੀ 6-ਸੈਮੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛਿੜਕਾਅ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਤੂੜੀ ਦੀਆਂ ਮੈਟ, ਛੋਟੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ, ਪੱਤੇ; ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਐਪਲ ਪੋਮੇਸ।

ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਨਾਲ ਬਿਸਤਰੇ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਸਟਰੇਟ ਦੇ ਨਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਿੱਟੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਜਿਸਨੂੰ Baikal-EM-1 ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘਰੇਲੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਦਯੋਗ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਬੈੱਡ ਨੂੰ ਸੁਆਹ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੇਬ ਦੇ ਪੋਮੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸੁਆਹ ਨੂੰ ਵੀ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਲਿੰਗ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, 3 ਤੋਂ 5 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਖਰਚਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਾਰਮਾਂ ਜਾਂ ਸ਼ੁਕੀਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਨਾਲ ਬੀਜੇ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਤੂੜੀ, ਘਾਹ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਬਰਫ਼ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤਾਪਮਾਨ ਸਥਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਵਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਰਹਿ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਵਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ 2-3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਲ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਮਰੋੜ ਕੇ, ਲੱਤ ਨਾਲ ਫੜ ਕੇ ਰੱਖਣ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਕਾਰਨ ਮੋਰੇਲ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤਿਆਰ ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੋਰੈਲ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।