ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੇਚਣਾ ਹੈ ਦਾ ਸਵਾਲ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਇੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਪੰਨੇ 'ਤੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਵੀ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਸਫਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੇਚਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ, ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੇਟਰਿੰਗ ਪੁਆਇੰਟਾਂ (ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਕੈਫੇ, ਬਾਰ, ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣ ਲਈ।
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਨਵੇਅਰ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਭਾਵ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ.
- ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਰੂਪ ਲੱਭੋ। ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1, 0,5 ਅਤੇ 0,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਸਾਹ ਲੈਣ ਯੋਗ" ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਵਪਾਰਕ ਸੰਸਥਾਵਾਂ, ਪ੍ਰੈਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਚਾਰ ਸੰਬੰਧੀ ਫਲਾਇਰ ਵੀ ਛਾਪ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਲਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਚੇ ਵੰਡਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
- ਨਿਯਮਤ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਅਤੇ ਵਿਚੋਲਿਆਂ ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਿੱਧੀ ਵਿਕਰੀ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਸੂਚਿਤ ਕਰੋ।
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੇਚਣ ਲਈ, ਥੋਕ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕਣਗੇ. ਇਹ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਕੈਫੇ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਕੰਟੀਨ, ਰਸੋਈਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਇਹ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਸਰਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਕਾਉਣਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਸਟੈਮ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸਪੁਰਦਗੀ ਲਈ ਸ਼ਰਤਾਂ 'ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਕੀਮਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਚੂਨ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੇਚਦੇ ਹੋ।
- ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਮਤ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੈਕੇਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ, 1-2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ, ਜਾਂ 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਬਕਸੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੀਸਰੀ ਅਤੇ ਚੌਥੀ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖਰਚੇ ਗਏ ਬਲਾਕਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਢੁਕਵੇਂ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਸਿੱਟਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਉਸਦੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਟੈਸਟ ਰਿਪੋਰਟ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਇਹ ਸੇਵਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਵੈਧ ਹੈ।
ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵੇਚਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੈਡੀਕਲ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕੇਟਰਿੰਗ ਅਦਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੇਚਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਸਵੈ-ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਲਈ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ.