ਭੋਜਨ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਜੋਆਨਾ ਕਰੌਸਬੀ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਤੱਥਾਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਈਸਾਈ ਧਰਮ ਵਿੱਚ, ਸੇਬ ਹੱਵਾਹ ਦੀ ਅਣਆਗਿਆਕਾਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਬੁਰਾਈ ਦੇ ਗਿਆਨ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦਾ ਫਲ ਖਾਧਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਨੇ ਆਦਮ ਅਤੇ ਹੱਵਾਹ ਨੂੰ ਅਦਨ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ। ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਿਖਤ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਸੇਬ ਵਜੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਲਾਕਾਰਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਹੈਨਰੀ VII ਨੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਪਲਾਈ ਲਈ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਅਦਾ ਕੀਤੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੈਨਰੀ VIII ਕੋਲ ਕਈ ਸੇਬਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਬਾਗ ਸੀ। ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਗ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੈਥਰੀਨ ਦ ਗ੍ਰੇਟ ਨੂੰ ਗੋਲਡਨ ਪਿਪਿਨ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਇੰਨਾ ਸ਼ੌਕ ਸੀ ਕਿ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਉਸ ਦੇ ਮਹਿਲ ਵਿਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ। ਮਹਾਰਾਣੀ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਸੀ - ਉਸਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਪਸੰਦ ਸਨ। ਲੇਨ ਨਾਮ ਦੇ ਉਸ ਦੇ ਚਲਾਕ ਮਾਲੀ ਨੇ ਉਸ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਹੈ!
18ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਇਤਾਲਵੀ ਯਾਤਰੀ ਕਾਰਾਸੀਓਲੀ ਨੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕੀਤੀ ਕਿ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੇ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਫਲ ਖਾਧਾ ਇੱਕ ਸੇਬ ਸੀ। ਬੇਕਡ, ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਚਾਰਲਸ ਡਿਕਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟ੍ਰੀਟ ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਵਿਕਟੋਰੀਅਨ ਯੁੱਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ, ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਲੇਡੀ ਹੈਨੀਕਰ ਅਤੇ ਲਾਰਡ ਬਰਗਲੇ ਅਜੇ ਵੀ ਬਚੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ।
1854 ਵਿੱਚ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਸਕੱਤਰ, ਰਾਬਰਟ ਹੌਗ, ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ 1851 ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪੋਮੋਲੋਜੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਬਾਰੇ ਆਪਣਾ ਗਿਆਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਬਾਰੇ ਆਪਣੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇਹ ਹੈ: “ਸਮਝਦਾਰ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੇਬ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਵ-ਵਿਆਪਕ, ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰਤ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹਨ।