ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਭਾਵੇਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ nutmeg ਹੈ.
ਨਟਮੇਗ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਛੇਤੀ ਹੀ ਵਪਾਰਕ ਏਕਾਧਿਕਾਰ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣ ਗਿਆ, ਅਤੇ 1512 ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਾ ਫੈਲ ਗਿਆ। ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਐਫ੍ਰੋਡਾਈਟ ਦਾ ਪੌਦਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਾਭ - ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਫਰੋਡਿਸੀਆਕ।
ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਅੰਡਾਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਇਫਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਹਥੌੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ। ਪੂਰੇ ਜਾਇਫਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ।
ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਬੀਜ 15 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਟਾਰਚ, ਪੈਕਟਿਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਗਰੁੱਪ ਬੀ.
ਨਟਮੇਗ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਜੈਫਲ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਐਲੇਮੀਸਿਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹੈਲੁਸੀਨੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਨਸ਼ੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ।
ਜੈਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਤੇਲ ਹੈ ਜੋ ਅਤਰ, ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤੰਬਾਕੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ।
ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਅਖਰੋਟ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਨਸੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦੇ ਵਿਕਾਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਮਰਦ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਹੈ.
ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੈਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਡੋਜ਼ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨਾਲ ਬੀਮਾਰ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਮਸਕਟ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਪਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਮਸਾਜ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ। ਅਖਰੋਟ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਗਠੀਏ, ਗਠੀਏ, ਮਾਇਓਸਾਈਟਿਸ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਵਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਰ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਜਾਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ
ਨਟਮੇਗ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਕਾਕਟੇਲ, ਪੰਚ, ਸਮੂਦੀਜ਼।
ਪਾਊਡਰ ਜਾਇਫਲ ਸਾਸ, ਮੀਟ, ਪੇਟੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਮੱਛੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਚੌਲ, ਦੁੱਧ, ਸਲਾਦ, ਸੂਪ, ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਮਸਕਟ ਫਲੇਵਰ ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਕਾਕਟੇਲ, ਮਲਲਡ ਵਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ, ਪੰਚ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੈਮ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਜੈਫਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.