ਖਰਬੂਜੇ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲੱਗੇਗਾ - ਖਰਬੂਜੇ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤਰਬੂਜ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਉਤਪਾਦ
ਤਰਬੂਜ - 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਖੰਡ - 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 1 ਚਮਚਾ
ਪਾਣੀ - 4 ਗਲਾਸ
ਤਰਬੂਜ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਜੈਮ ਲਈ ਕੱਚੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਖਰਬੂਜੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਹਟਾਓ, ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਅੱਧੀ ਖੰਡ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸੌਸੇਪਾਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਚੀ ਹੋਈ ਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਅੱਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਜਾਮ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤੀਜੇ ਕਦਮ ਵਿੱਚ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਤਰਬੂਜ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਉਤਪਾਦ
ਤਰਬੂਜ - 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ
ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ - 2 ਚਮਚੇ
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਤਰਬੂਜ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਭਾਫ ਪਕਾਉਣ" ਮੋਡ 'ਤੇ ਪਕਾਓ. ਕਿ seedsਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਬੀਜ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਤੱਕ ਤਰਬੂਜ, ਪੀਲ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ “ਭਾਫ਼ ਰਸੋਈ” ਮੋਡ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਜੈਮ ਨੂੰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ. ਹੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 2 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਸਮੇਂ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਾਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਤਰਬੂਜ ਜੈਮ ਡੋਲ੍ਹੋ.