ਲੈਂਟ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਦਾਰਥ ਹੋਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮੀਟ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਅੰਡੇ, ਅਲਕੋਹਲ (ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ) ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।
ਮੀਟ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਮ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਜ ਅਸੰਭਵ ਹਨ.
ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਫਲ਼ੀਦਾਰ - ਛੋਲੇ, ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲ, ਮਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਸਰਗਰਮ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਚਣ ਅਤੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅੰਡੇ
ਇਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਖਾਓ - ਸਫੇਦ ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ, ਬਰੋਕਲੀ, ਬਰੱਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਟੋਫੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਲਈ, ਸਟਾਰਚ, ਸੂਜੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਜਾਂ ਕੇਲੇ ਵਰਗੇ ਸਟਾਰਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਲਾਭ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ, ਵਾਲਾਂ, ਨਹੁੰਆਂ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਖਸਖਸ, ਤਿਲ, ਕਣਕ ਦਾ ਛਾਣਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਜਵਾਇਣ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅੰਜੀਰ, ਖਜੂਰ।
ਮਿਠਾਸ
ਕੋਈ ਬਿਸਕੁਟ, ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਹੀਂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੇਕਡ ਵਸਤੂਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਕੋਈ ਵੀ ਸੁੱਕਾ ਮੇਵਾ, ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਨਾਲ ਹੀ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਜ਼ੀਨਾਕੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪੈਕਟਿਨ, ਸ਼ਹਿਦ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਜੈਮ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ, ਮੁਰੱਬਾ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
ਆਪਣਾ ਮੀਨੂ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਅਨਾਜ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਰਹਿਣ। ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਊਰਜਾ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਇਹ ਓਟਮੀਲ, ਬਕਵੀਟ, ਜੌਂ, ਕੁਇਨੋਆ, ਬਾਜਰਾ ਹਨ - ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੀਨ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਆਟੇ 'ਤੇ ਪਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ, ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ, ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਕੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨਗੀਆਂ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਲੀਨ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਸੀਂ ਯਾਦ ਕਰਾਵਾਂਗੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ 2020 ਲਈ ਗ੍ਰੇਟ ਲੈਂਟ ਦਾ ਕੈਲੰਡਰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਲੀਨ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ।