ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਤੀ ਪੱਖਪਾਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰ ਦੁੱਧ ਦੀ "ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕਤਾ" ਬਾਰੇ ਮਿੱਥ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੇਗਾ। ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ, ਤਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ "ਸ਼ੱਕ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ" ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ, "ਦਿਲ" "ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਦਾ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਮਾਹਿਰ ਓ.ਜੀ. ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਇਵਗੇਨੀ ਚੇਰੇਪਾਨੋਵ ਨੇ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਦੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤੇ। ਟੋਰਸੁਨੋਵਾ, ਜੋ ਇਲਾਜ ਦੇ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਮੁੜ ਵਸੇਬੇ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿਖੇ ਓਜੀ ਟੋਰਸੁਨੋਵਾ ਇਵਗੇਨੀ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰੇ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਅਭਿਆਸ ਵਜੋਂ ਉਹ ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਸਵੈ-ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਯੋਗਾ, ਧਿਆਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੁਦ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ। - ਯੂਜੀਨ, ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਦੱਸੋ: ਕੀ ਦੁੱਧ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ ਜਾਂ ਲਾਭਦਾਇਕ? “ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਪੁੱਛਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਕਿਉਂ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਕਿਸ ਲਈ ਜੀ ਰਿਹਾ ਹਾਂ? ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕਿਉਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ? ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਵਾਲ ਦੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ ਹਨ: ਜਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਜੀਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਮੈਂ ਮਨ ਲਈ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣਾ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਣਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਕੌਣ ਹਨ। ਪ੍ਰਭੂ ਸਾਡੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਰਾਹੀਂ ਸਾਡੇ ਲਈ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਬ ਨਾਲੋਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਦਰਸ਼ਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ ਜੋ ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਬਾਰੇ ਵੀ ਇਹੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਅੰਕੜੇ ਹਨ ਕਿ ਦੁੱਧ ਚੇਤਨਾ ਲਈ, ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੁੱਧ ਦਿਮਾਗ ਦੀਆਂ ਸੂਖਮ ਬਣਤਰਾਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਮਨ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਹਾਂ, ਬੇਸ਼ਕ, ਦੁੱਧ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ! ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਗੜਬੜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਹਾਨੀਕਾਰਕ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਉਹ ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਤਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ 1:3 ਜਾਂ 1:4 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ), ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸਦੀ ਆਦਤ ਪਾਓ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ, ਇਲਾਜ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅਖੌਤੀ "ਪਾਚਨ ਅੱਗ" ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਧੀਆ ਢਾਂਚੇ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ! ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਵੈ-ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਮਨ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਦੇਖਣ ਦੀ ਤਾਕਤ ਕਿ ਕਿੱਥੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਹੀ ਅਤੇ ਗਲਤ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਸਮਝਣ ਅਤੇ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਿਆਣਪ। ਪੈਗੰਬਰ ਮੁਹੰਮਦ ਨੇ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੁੱਧ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਪੈਰੋਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ: ਦੁੱਧ ਪੀਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਿੱਠ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਨਵਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਮਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਮਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭੁੱਲਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਧਰਮ ਦੇ ਗ੍ਰੰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵਸਤੂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਇਹ ਸੁਣਨ ਯੋਗ ਹੈ? ਕੁਰਾਨ ਦੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਥਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਤੇ ਵੈਦਿਕ ਗਿਆਨ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚੇਤਨਾ ਉੱਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ. ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗੁਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: ਸਤਵ (ਚੰਗਿਆਈ), ਰਾਜਸ (ਜਨੂੰਨ) ਜਾਂ ਤਾਮਸ (ਅਗਿਆਨਤਾ)। ਚੰਗਿਆਈ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ (ਸਾਤਵਿਕ) ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਟਿਊਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਗਿਆਨੀ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਮਨ ਨੂੰ ਬੱਦਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਚਰਿੱਤਰ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਰਾਜੇਸਿਕ - ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਿਓ, ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ, ਜੋ ਕਈ ਵਾਰ ਓਵਰਸਟ੍ਰੇਨ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ। ਚੰਗਿਆਈ (ਸਤਵ) ਦੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਿੱਠੇ ਫਲ, ਮਸਾਲੇ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਦੁੱਧ ਰਣਨੀਤਕ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਓਜਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਓਜਸ ਤਾਕਤ ਦਾ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰ ਹੈ ਜੋ ਉਦੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਸਰੀਰਕ (ਬਿਮਾਰੀ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਹਨਤ) ਜਾਂ ਮਾਨਸਿਕ ਤਣਾਅ ਜਾਂ ਦੁੱਖ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸੌਣ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ: ਭਾਵ 21:24 ਤੋਂ XNUMX:XNUMX ਤੱਕ। ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਚੰਗਿਆਈ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਓਜਸ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸੰਚਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਓਜਸ ਸਿਰਫ ਕੋਰਵੀ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਓਜਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਬੇਕਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਹੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿਯਮ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਅਭਿਆਸ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਆਯੁਰਵੇਦ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ "ਅਨੁਪਾਨ" ਹੈ - ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਜਾਂ ਸੰਚਾਲਕ ਜੋ ਕੁਝ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗੀ ਸੈੱਲਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। “ਕੁਝ ਲੋਕ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦੁੱਧ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੇਟ ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰੂਣ ਗੈਸਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ? - ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਦਿਨ ਦੇ ਸਹੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਲੈਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਅਤੀਤ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਾਕਟਰ ਹਿਪੋਕ੍ਰੇਟਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਦਵਾਈ ਬਣ ਜਾਵੇ - ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਬਣ ਜਾਣਗੀਆਂ! ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੱਚੀ ਟਿੱਪਣੀ ਹੈ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਕਾਨੂੰਨ ਹੈ ਕਿ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ "ਦੇਸ਼-ਕਲਾ-ਪੱਤਰ" (ਸਥਾਨ-ਸਮਾਂ-ਹਾਲਤਾਂ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਯਾਨੀ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਕਦੋਂ, ਕਿੰਨਾ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਗਿਆਨ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਕਦੋਂ! - ਇਹ ਕਰਨਾ ਸਹੀ ਗੱਲ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਕਲ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਟਿਸ਼ੂਆਂ (ਧਾਤੂ) ਅਤੇ ਚੈਨਲਾਂ (ਸਰੋਟੋਸ) ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਭੌਤਿਕ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਲਗ਼ਮ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੂਰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਨਿਰੋਧ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਰਿਕਵਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਲੈਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੰਭਵ ਹੈ: ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਠੰਡੇ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਮਾਈਗਰੇਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿਊਰਾਈਟਿਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਸੁੰਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੰਟੀ ਵੱਜਣਾ, ਆਦਿ. , ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ (ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਸੈਂਕੜੇ ਵਿੱਚੋਂ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਅਵਧੀ, ਜਾਂ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ, ਘੰਟੇ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਇੱਕ "ਚੰਦਰਮਾ ਉਤਪਾਦ" ਹੈ, ਇਹ ਚੰਦਰਮਾ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੁਆਰਾ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ 19 ਵਜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ 3 ਵਜੇ ਤੋਂ ਸਵੇਰੇ 6 ਵਜੇ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ ਵੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਬਿਨਾਂ ਉਬਾਲਿਆ), ਇਹ ਫਿਰ ਵੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਜ਼ਮ ਹੋਵੇਗਾ। ਵਾਤ ਅਤੇ ਪਿਟਾ ਦੋਸ਼ਾਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਫ਼ ਲਈ - ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਦੋਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿਸਦਾ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਉਹ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਦੁੱਧ ਪੀ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਡਾਕਟਰ ਦੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮੰਗਲ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅੱਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਔਰਤ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਬੁਖ਼ਾਰ, ਗੁੱਸਾ, ਘਬਰਾਹਟ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਪੀਣ ਲਈ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. - ਇੱਕ ਰਾਏ ਹੈ ਕਿ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿ ਪੇਟ 'ਤੇ ਬੋਝ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ? - ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਦੋ ਰਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ। ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਾਲਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਅਕਾਦਮੀਸ਼ੀਅਨ ਪਾਵਲੋਵ ਦੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਚਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਗੈਸਟਿਕ ਜੂਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਹੈ! ਸਵਾਲ ਬੰਦ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਹਾਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਹਨ। - ਤੁਸੀਂ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? - ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਐਂਟੀਡੋਟ ਹੈ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਰੇਡੀਓਨੁਕਲਾਈਡਸ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ, ਹਾਈਪਰਸੀਡਿਟੀ, ਦੁਖਦਾਈ, ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਇਹ "ਠੰਢਾ"; ਕੁਝ ਪਲਮਨਰੀ, ਨਰਵਸ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਨ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਤਸ਼ਾਹ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਚਰਿੱਤਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚੰਗੇ ਸੁਭਾਅ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਦਿਆਲੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਇਹ ਥਕਾਵਟ, ਥਕਾਵਟ, ਅਨੀਮੀਆ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕੁਝ ਪਵਿੱਤਰ ਲੋਕ ਇੱਕੋ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ - ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਸਤਤਵ, ਚੰਗਿਆਈ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਡੇਅਰੀ ਫਾਸਟ ਹਨ। ਇਹ ਅਭਿਆਸ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚੇਤਨਾ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਨਵੀਂ ਸਮਝ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਲਈ, ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਜਾਂ ਅਜਿਹਾ ਵਰਤ ਸਿਰਫ ਬਲੋਟਿੰਗ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ? ਗਾਂ? ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ? ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਝ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਹੈ? - ਵੇਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਦਰਜੇਬੰਦੀ ਦਾ ਸਟੀਕ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗਾਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਬੱਕਰੀ, ਮੱਝ, ਘੋੜੀ, ਹਾਥੀ, ਅਤੇ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਊਠ ਹੈ, ਇਹ ਉਪਯੋਗਤਾ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਗਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ - ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੁੱਧ ਉਸ ਗਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਬੇਸ਼ੱਕ ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਹਰ ਕੋਈ ਗਾਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦਾ! "ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ" ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਾੜਾ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ, ਅਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਨਾਲੋਂ 3-4 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ! ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖੜ੍ਹਾ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਾਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਖਾਓਗੇ। ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਵਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਕਰੋਗੇ, ਅਤੇ ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਵਿਰਾਮ ਵਿੱਚ" ਹੋਵੋਗੇ। ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ, ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੋਣ - ਕੀ ਇਹ ਸਭ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਵੀ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਵੱਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ "ਪਲਾਸਟਿਕ" ਜਾਂ "ਰਬੜ" ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਉਸ ਵਿੱਚੋਂ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਤਮਾ ਨੂੰ ਭੇਟ ਕਰਕੇ ਪਵਿੱਤਰ ਕਰਨਾ - ਫਿਰ ਇਹ ਰੂਹਾਨੀ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਂਤ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਪਤਨੀ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਲਈ ਦੁੱਧ ਸਮੇਤ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਤੁਹਾਡਾ ਰਵੱਈਆ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਰਵੱਈਆ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਨਿਰਸਵਾਰਥ - ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਤਮਾ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਭੇਟ ਕਰਨਾ। - ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਗਾਵਾਂ ਦੇ "ਸ਼ੋਸ਼ਣ" ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਮੰਨਦੇ ਹਨ? ਕੀ ਗਾਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਲੈਣਾ ਮਨੁੱਖੀ ਹੈ? E.Ch.: ਦੁੱਧ ਪਿਆਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਵੱਛੇ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਂ ਦਾ ਪਿਆਰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਗਾਂ ਦਾ ਪਿਆਰ, ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਚਰਾਇਆ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਵੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਗਊ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਵੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਵੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਉਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਗਾਂ ਇੱਕ ਵਿਕਸਤ ਥਣਧਾਰੀ ਹੈ, ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਸਮਝਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਵੱਛੇ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵੱਛਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਹ ਲੋਕ ਵੀ ਜੋ ਉਸ ਦੀ ਚੰਗੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਵਾਲੀ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ "ਬਦਕਿਸਮਤ" ਗਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਚੰਗੀ, ਸਹੀ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਸਾਥੀਆਂ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਮਾਮਲਾ ਸੀ - ਇੱਕ ਗਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਵਾਲੇ ਪਿੰਡ ਵਾਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਸੀਹੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਜਿਸ ਨੇ ਦੁੱਧ ਦੇਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ, ਪਿਆਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਗਾਂ ਬਣ ਗਈ। ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਤੱਥ ਹੈ: ਉਸਨੇ "ਆਮ" ਗਾਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ! ਉਹ ਦਿਆਲੂ ਹੋਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਰਹੀ ਸੀ। ਉਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਭਾਰਤ ਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਗ੍ਰੰਥਾਂ ਨੇ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅੰਮ੍ਰਿਤਾ - ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਅਮਰਤਾ ਦਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤ" ਦੱਸਿਆ ਹੈ! ਚਾਰੇ ਵੇਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੰਤਰ (ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ) ਹਨ ਜੋ ਗਾਂ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੀਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਰਿਗਵੇਦ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: "ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਹੈ... ਇਸ ਲਈ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ।" ਆਰੀਅਨ (ਪਵਿੱਤਰ ਲੋਕ) ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਗਾਵਾਂ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਦੇਸ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਆਤਮਾ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਨਮ ਲਵੇਗੀ ... ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਗਾਂ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ: ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਛੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ: ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਦਹੀਂ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਫਰਮੈਂਟਡ ਬੇਕਡ ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ। ਦੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਾਰਦਾ? - ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਰੇ ਸੂਖਮ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਉਬਾਲ ਕੇ "ਮਾਰ" ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ। ਦੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ? ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਡੇ ਚੈਨਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੂਖਮ ਚੈਨਲਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਕੁਝ ਸੰਦੇਹਵਾਦੀ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ" - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਪੀਤਾ, ਫਿਰ ਇਹ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਅੱਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੱਕ ਸੱਤ ਵਾਰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਹਵਾ). ਅਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਸਰਵੋਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੀ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ? “ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਆਪਣਾ ਮਸਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਮੈਂ ਇਲਾਇਚੀ, ਫੈਨਿਲ, ਹਲਦੀ, ਜਾਇਫਲ, ਮਸਾਲਾ, ਲੌਂਗ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੌਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਖਰੋਟ, ਮਸਾਲਾ ਜਾਂ ਲੌਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਪੀਓ। ਜੇਕਰ ਪਾਚਨ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਹਲਦੀ ਨਾਲ। ਮੈਂ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ: ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਂਕਿ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ - ਇਹ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੇਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਸਰ ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਮਸਾਲਾ, ਜਿਵੇਂ ਦਾਲਚੀਨੀ। ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਮਕ ਰਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੰਤਰੇ, ਟਮਾਟਰ) ਨਾਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੰਤਰੇ, ਟਮਾਟਰ।) ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਓਟਮੀਲ ਜਾਂ ਮੋਤੀ ਜੌਂ) - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਚੰਦਰਮਾ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦਾ ਹੈ। ਰਾਤ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਸ਼੍ਰੋਟਸ ਅਤੇ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਸ਼੍ਰੋਟੋਸ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਈਥਰਿਅਲ ਸਪੇਸ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡਾ ਸਕਲ ਸਰੀਰ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਨਦੀਆ ਮਨੁੱਖੀ ਮਨ ਦੀ ਸੂਖਮ ਬਣਤਰ ਦੇ ਊਰਜਾ ਚੈਨਲ ਹਨ, ਜੋ ਮਾਨਸਿਕ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਣ ਦੀ ਗਤੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੱਲ 72 ਹਨ, ਆਯੁਰਵੇਦ 000 ਨੂੰ ਮੰਨਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 18 ਮੁੱਖ ਹਨ ਅਤੇ 000 ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੇ 108 ਮੁੱਖ ਮਾਨਸਿਕ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। - ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਭ ਕੁਝ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ. ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਹੀਂ, ਬੇਕਡ ਬੇਕਡ ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਕਿੰਨੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ? - ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ, ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕਸੁਰ ਕਰਨ ਲਈ। ਮੱਖਣ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੱਚੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਅਨੁਕੂਲ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਨੀਰ (ਅਦਿਗੇ ਪਨੀਰ) ਟਿਸ਼ੂ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰਕ ਕੰਮ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਉਹ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਸ਼ਾਂਤ ਹੋਣਗੇ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਘਿਓ ਨਾਲ ਵੀ ਤਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਖਣ - ਘਿਓ - ਸਾਫ਼ ਸੂਰਜੀ ਊਰਜਾ ਹੈ, ਟਿਸ਼ੂ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਓਜਸ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ, ਅਤੇ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲੋਕਾਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ, ਮੂਡ (ਸਵੇਰ ਨੂੰ) ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਘਿਓ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਘਿਓ ਸੂਖਮ ਊਰਜਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਟੋਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪੈਰਾਂ ਅਤੇ ਹਥੇਲੀਆਂ 'ਤੇ ਘਿਓ ਦੀ ਮਲੀਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਘਿਓ ਨਿੱਘ ਦੇਵੇਗਾ। ਜੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੌਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਗਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਵੇਰੇ ਆਪਣੀਆਂ ਹਥੇਲੀਆਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰੋ, ਨਾ ਕਿ ਰਾਤ ਨੂੰ। ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਘਿਓ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਾਈਨਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ, ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭੜਕਾਊ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਟਿਟਿਸ (ਕੰਨ ਦੀ ਸੋਜਸ਼) ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਿਓ 'ਤੇ ਚੂਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਘਿਓ ਪੀਰੂਲੈਂਟ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਿਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅੰਤੜੀਆਂ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਦਬਾਅ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਗੁੱਟ ਤੋਂ ਕੂਹਣੀ ਤੱਕ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਗਿੱਟਿਆਂ ਤੋਂ ਗੋਡਿਆਂ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ (0,5 ਚਮਚ) ਕੋਸੇ ਘਿਓ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਮਲਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। . ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ, ਜੋੜਾਂ, ਨਾੜੀ ਦੇ ਕੜਵੱਲ, ਮਾਈਗਰੇਨ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਘਿਓ ਚੂਸਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਵਧੇ ਹੋਏ ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖੱਬੀ ਬਾਂਹ ਅਤੇ ਲੱਤ 'ਤੇ ਗਰਮ ਘਿਓ ਨੂੰ ਮਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ. ਗਰਮ ਘਿਓ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨਾ ਵਧੇ ਹੋਏ ਪਿੱਤੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹਾਈਪੋਥਰਮੀਆ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਪਰ ਵਧੇ ਹੋਏ ਕਫਾ ਨਾਲ, ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਘਿਓ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਬੱਚੇ ਦੇ ਜਨਮ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਉਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਘਿਓ ਨਾਲ ਮਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਹ ਘੱਟ ਬਿਮਾਰ ਹੋਵੇਗਾ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਘਿਓ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਘਿਓ ਨੂੰ 2 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ 1 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਟਿਸ਼ੂ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ 1:2 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਫਲਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਘਿਓ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਚਰਕ ਸੰਹਿਤਾ, ਦਵਾਈ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਗ੍ਰੰਥ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਕੇਫਿਰ, ਦਹੀਂ - ਭਾਵੁਕ ਭੋਜਨ। ਉਹ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਉਹ ਠੰਡੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਜਾਂ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਪ੍ਰਾਣ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਵਿੱਚ, ਕੇਫਿਰ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪੀਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ 1: 1 (ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਸੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ) ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਰਾਇਜ਼ੇਨਕਾ ਪੀਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. Ryazhenka ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜਾਂ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ 18 ਵਜੇ ਤੱਕ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਤਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬੇਸ਼ਕ, ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼, ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ, ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਹੈ: ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੈ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੰਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਰਿਸ਼ਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਇਹ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤੋਂ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਯੂਜੀਨ. ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ!
2022-11-11