ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਿਸ਼ੋਰ ਆਪਣੇ "ਬਾਕਸ" ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਾਕੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਥੀ ਅਜਿਹੇ ਕਦਮ ਨੂੰ "ਐਡਵਾਂਸਡ" ਵਜੋਂ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਗੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਆਪਣੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਏਗੀ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਕੂਲ ਦੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਦਾਗ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗੀ।
ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਸਕੂਲੀ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ "ਬਾਕਸ" ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਤਜਰਬਾ ਹੈ: ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕੂਲੀ ਬੱਚੇ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਕੱਲੇ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਬਿਲੀਅਨ ਲੰਚਬਾਕਸ ਹਨ! ਇਸ ਲਈ ਸਵਾਲ "ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਕੀ ਪਾਉਣਾ ਹੈ?" ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਕਰਨਾ (ਜੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਵਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ!) ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਹੈ. ਪਰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਸਵਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸ਼ੋਰ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
1. ਆਇਰਨ-ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ. ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੜਕੀਆਂ, ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਾਡਾ ਪਹਿਲਾ ਨੁਕਤਾ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ। ਕਿਹੜੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਸਲਾਦ, ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਛੋਲੇ, ਦਾਲ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ ਤੋਂ (ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ), ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦਾਲ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਖਿਚਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਚਨ ਲਈ ਹੋਰ ਕੋਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ!) ਬੱਚੇ ਦੇ ਲੰਚਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਫੁੱਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਾ ਬਣੇ।
2. ਜ਼ਿੰਕ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤ ਹੈ। ਇਹ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਨਟਸ, ਬਦਾਮ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ - ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਮਿਕਸਡ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਬਣਾਏਗਾ; ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੋੜਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਓਵੋ-ਲੈਕਟੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ (ਮਤਲਬ ਕਿ ਉਹ ਅੰਡੇ ਖਾਂਦਾ ਹੈ), ਤਾਂ ਜਾਣੋ ਕਿ ਉਹ ਜ਼ਿੰਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ।
3. ਓਮੇਗਾ -3 - ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ. ਉਹ ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਹੇਠਾਂ ਬਿੰਦੂ 5 ਦੇਖੋ (ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ)। ਓਮੇਗਾ-3 ਰੇਪਸੀਡ ਆਇਲ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲੰਚਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਭੰਗ ਦੇ ਬੀਜ (ਹੈਲਥ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਤਲ਼ਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਮਕੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਗੈਰ-ਭੁੰਨੇ (ਸੁੱਕੇ) ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਖਰੋਟ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 7-8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਓਮੇਗਾ-3 ਸੋਇਆਬੀਨ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਟੋਫੂ (ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਟਰੈਡੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਲੰਚਬਾਕਸ ਹੈ!), ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ… ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਚਲੇ! ਨਹੀਂ, ਬੇਸ਼ਕ, ਚਿਪਸ ਨਹੀਂ - ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੌਪਕਾਰਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਨਾਲ ਨਹੀਂ (ਤੁਸੀਂ ਪਪਰਾਕਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਬਦਲ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)।
5. ਪੀ. ਆਪਣੇ ਕਿਸ਼ੋਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜੂਸ, ਪੀਣ ਯੋਗ ਦਹੀਂ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ), ਜਾਂ ਨਵੀਨਤਮ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਬਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੂਦੀ ਨਾਲ ਸਕੂਲ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਾ ਗੁਆਓ। ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਡਰਿੰਕ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚੌੜੀ ਗਰਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਆਕਾਰ ਦੀ ਸਪੋਰਟਸ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ