ਲੇਵੀ ਬੌਲੈਂਡ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਉਹ ਤਰਬੂਜ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ - ਕੋਲੇਸਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਕੇਲੇ। ਡਿਨਰ ਫਲ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਹੈ.
ਲੇਵੀ 10 ਸਾਲ ਦਾ ਹੈ।
ਜਨਮ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਉਸਨੇ ਲਗਭਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਉਸਨੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ 118 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਉਸ ਦੇ ਜਨਮ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਸਦੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ, ਡੇਵ ਅਤੇ ਮੈਰੀ ਬੌਲੈਂਡ, "ਜੰਕ ਫੂਡ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕੇਕ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਆਦੀ ਸਨ," ਮਿਸਟਰ ਬੋਲੈਂਡ, 47, ਬੋਬਕੇਗਨ, ਓਨਟਾਰੀਓ ਤੋਂ ਇੱਕ ਇੰਟਰਨੈਟ ਸਲਾਹਕਾਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। "ਅਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ ਕਿ ਲੇਵੀ ਉਸ ਲਤ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇ।"
ਬੌਲੈਂਡਸ ਉਹਨਾਂ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਪਾਲਦੇ ਹਨ: ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੀਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਪੁੰਗਰਦੇ ਅਨਾਜ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਰੁਝਾਨ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਨਹਟਨ ਹੈਲਥ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਾਕਟਰ, ਡਾਕਟਰ ਬੈਂਜਾਮਿਨ ਕਲਿਗਲਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦਾ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ "ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਜਿੰਨੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ"।
ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਰਕ ਸਲੋਪ, ਬਰੁਕਲਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੇਤੰਨ ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਡਾ. ਟੀ.ਜੇ. ਗੋਲਡ ਨੇ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ। ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਾਪਿਆਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀ 12 ਪੂਰਕ ਦਿੱਤੇ।
"ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਦੇਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ?" ਡਾ ਗੋਲਡ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਮਾਪਣਾ ਔਖਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਪਰਿਵਾਰ ਕੱਚੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੈਬਸਾਈਟਾਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਅ ਫੂਡ ਫੈਮਿਲੀ, ਪਕਵਾਨਾਂ, ਕਿਤਾਬਾਂ, ਸਹਾਇਤਾ ਸਮੂਹ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ। ਅੱਪਸਟੇਟ ਨਿਊਯਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪੰਜਵੇਂ ਸਲਾਨਾ ਵੁੱਡਸਟੌਕ ਫਰੂਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਾਲ 1000 ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। Thefruitarian.com ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਮਾਈਕਲ ਅਰਨਸਟਾਈਨ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 20% ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਹਨ।
ਸਟੋਨੀ ਬਰੂਕ ਚਿਲਡਰਨ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਬਾਲ ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੌਲੋਜੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਮੁਖੀ ਡਾ. ਅਨੁਪਮਾ ਚਾਵਲਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ, "ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।" ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲ, ਛੋਲੇ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ “ਕੱਚਾ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।”
ਡਾ. ਚਾਵਲਾ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, ਕੱਚੇ, ਗੈਰ-ਪੈਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਈ. ਕੋਲੀ ਅਤੇ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਮੈਰੀਕਨ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਪੀਡੀਆਟ੍ਰਿਕਸ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗੈਰ-ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਪਤ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਦੂਸਰੇ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਪੈਥੋਲੋਜੀ 'ਤੇ ਸਰਹੱਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਖੁਰਾਕ "ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਨੂੰਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਕਲੀਨਿਕਲ ਵਿਗਾੜ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਉਹ ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ," ਡਾ. ਮਾਰਗੋ ਮੇਨ, ਵੈਸਟ ਹਾਰਟਫੋਰਡ, ਕੌਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। , ਦ ਬਾਡੀ ਮਿਥ ਦੇ ਲੇਖਕ। .
ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਜ਼ਿੰਦਾ ਅਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਬੁਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਜੂਲੀਆ ਰੋਡਰਿਗਜ਼, 31, ਈਸਟ ਲਾਈਮ, ਕਨੈਕਟੀਕਟ ਤੋਂ ਦੋ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਮਾਂ, ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਫਿਣਸੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਤੱਥ ਵੀ ਕਿ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਡੈਨੀਅਲ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਲਗਭਗ 70 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਦੂਜੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਚੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੀ। ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਬੱਚੇ, ਕੱਚੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਵੀ, ਬਿਲਕੁਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ। ਉਹ ਵਿਵਾਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੀ: "ਜੇ ਮੈਂ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਮੈਕਡੋਨਲਡਜ਼ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਨਹੀਂ ਕਹੋਗੇ, ਪਰ ਗੁੱਸੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਂ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ?"
ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਵਾਂਗ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਕੱਚਾ – ਜਾਂ “ਜੀਵ” – ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਰੋਡਰਿਗਜ਼ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇਮਿਊਨ-ਅਨੁਕੂਲ ਖਣਿਜਾਂ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਐਂਡ ਡਾਇਟੈਟਿਕਸ ਦੀ ਐਂਡਰੀਆ ਗਿਆਨਕੋਲੀ ਨੇ ਸਹਿਮਤੀ ਪ੍ਰਗਟਾਈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। "ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।" ਪਰ ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪੇਟ ਦੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਵੀ ਸਰਗਰਮੀ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਈਕੋਪੀਨ, ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ।
ਕੁਝ ਕੱਚੇ ਪ੍ਰਚਾਰਕ ਆਪਣਾ ਰਵੱਈਆ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਸੈਂਟਾ ਬਾਰਬਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਸਿੱਖਿਆ ਮੁਹਿੰਮ ਚਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜਿੰਜਾ ਟੈਲੀਫਰੋ ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਪਤੀ ਸਟੋਰਮ ਪਿਛਲੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ 100% ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਜਦੋਂ ਵਿੱਤੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦਬਾਅ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ। ਆਪਣੇ ਪੰਜ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। 6 ਤੋਂ 19 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੱਕ. ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, “ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵੱਧਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ,” ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗਾ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ।
ਉਸ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਮਾਜਿਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ। ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਟੈਲੀਫਰੋ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, “ਉਹ ਸਮਾਜਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਸਨ, ਬੇਦਖਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ,” ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਟੈਲੀਫਰੋ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਹੁਣ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਐਸ਼ਲੈਂਡ, ਓਰੇਗਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਰਗੇਈ ਬੁਟੇਨਕੋ, 29, ਨੇ 9 ਤੋਂ 26 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਉਸਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕੀਤਾ। ਪਰ ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਮੈਂ ਹਰ ਵੇਲੇ ਭੁੱਖਾ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ," ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬੱਚੇ ਜੋ ਉਹ ਮਿਲੇ ਸਨ, ਉਹ "ਘੱਟ ਵਿਕਸਤ ਅਤੇ ਸਟੰਟ" ਲੱਗਦੇ ਸਨ।
ਹੁਣ ਉਸਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਲਗਭਗ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਖਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। "ਜੇਕਰ ਕੱਚਾ ਲਸਗਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ 15 ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਸਗਨਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ," ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।