ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ” ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਸਰੋਲ-ਸੋਫਲ»
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਸਟਾਰਚ, ਖੰਡ, ਦੁੱਧ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਗੱਠਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 4 ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਕ ਤੱਕ ਹਰਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ greased ਫਾਰਮ (ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਉੱਚ - ਬਿਹਤਰ) ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਨਾ ਹਟਾਓ। ਠੰਡਾ ਸਰਵ ਕਰੋ
ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਪਦਾਰਥ “ਕਾਲੀ ਕਰੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ-ਸੂਫਲ"
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 18% 350 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 9% 100 ਗ੍ਰਾਮ
- ਖੰਡ 20 g
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ 40 ਗ੍ਰਾਮ
- ਦੁੱਧ 2.5% 110 ਗ੍ਰਾਮ
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ 220 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕਾਲਾ currant 200 g
ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ "ਕਾਲੀ ਕਰੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਸਰੋਲ-ਸੌਫਲ" (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ):
ਕੈਲੋਰੀ: 159.7 ਕੇਸੀਐਲ.
ਖੰਭੇ: 9.5 ਜੀ.ਆਰ.
ਚਰਬੀ: 9.6 ਜੀ.ਆਰ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 8.2 ਜੀ.ਆਰ.
ਪਰੋਸੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ: 8ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ” ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਸਰੋਲ-ਸੌਫਲ»
| ਉਤਪਾਦ | ਮਾਪ | ਭਾਰ, ਜੀ.ਆਰ. | ਚਿੱਟਾ, ਜੀ.ਆਰ. | ਚਰਬੀ, ਜੀ | ਐਂਗਲ, ਜੀ.ਆਰ. | ਕੈਲ, ਕੇਸੀਐਲ |
| ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 18% (ਚਰਬੀ) | 350 g | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 9% (ਬੋਲਡ) | 100 g | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| ਗੰਨਾ ਖੰਡ | 20 gr | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ | 40 g | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| ਦੁੱਧ 2.5% | 110 g | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ | 220 g | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| ਕਾਲਾ currant | 200 g | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| ਕੁੱਲ | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| 100 ਗ੍ਰਾਮ | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |