ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ ਕਿ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਸਾਡੇ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਹਰ ਸਾਲ ਖਰਬਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੀ ਮੌਜੂਦਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਇਸ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਲੋਕ ਨਾ ਸਮਝਣ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਵਿਆਪਕ ਕਵਰੇਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਫਿਲਮ ਕੈਟਲਪਲਾਟ ਦੇ ਰਿਲੀਜ਼ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਦੀ ਹੋਂਦ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਿ ਕਿਸੇ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਕਲਪ ਅਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਆਇਆ। ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਉਂ ਹੋਵੇਗਾ?
ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਵੀ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਨਾ ਭੁੱਲ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਦਿ ਗਾਰਡੀਅਨ ਨੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਰ ਸੰਸਥਾਵਾਂ - ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਜੋ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ - ਮੀਟ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਮੀਡੀਆ ਦੀ ਵੱਡੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਦੇ ਧਿਆਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਉਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ?
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਲੋਕ ਦੋਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ। ਕੋਈ ਵੀ ਇਹ ਸੋਚਣ ਜਾਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਮੀਡੀਆ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹੀ ਹੋਵੇਗਾ। ਦਰਸ਼ਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਦੋਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਰਮ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹਕੀਕਤ ਨਾਲ ਜੂਝਣ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਕਿ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਡਿਜੀਟਲ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿ ਸਾਡਾ ਧਿਆਨ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸੀਮਤ ਹੈ, ਉਹ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਜੋ ਵਿਗਿਆਪਨ ਦੇ ਪੈਸੇ (ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਅਤੇ ਕਲਿੱਕਾਂ) 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗੁਆਉਣ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਬੁਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਠਕ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਆਉਣਗੇ।
ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਸਮਾਂ
ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੋਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਤੱਥਾਂ, ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੀ ਅਸਲ ਸਥਿਤੀ ਬਾਰੇ ਸੂਚਿਤ ਕਰਨਾ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੇ ਰਾਹ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਅਸਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ।
ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੋਕ ਹੁਣ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਤਿਆਰ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਵੱਡੀ ਆਬਾਦੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਸਲ ਮੀਟ ਦੀ ਮੰਗ ਘਟੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਵਧੇਰੇ ਮਾਪਯੋਗ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਾਰੀ ਤਰੱਕੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵੱਲ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕੁਝ ਕਾਰਕੁੰਨਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦਾ ਜੋ ਹੁਣ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਮੁਕਤੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲਬਾਤ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਰਗਰਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਕਿਉਂ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਤਬਦੀਲੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਡੀਆ ਆਉਟਲੈਟ ਇਸ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ, ਕਾਬਲੀਅਤ ਨਾਲ ਚਰਚਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਲਈ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਿਹਤਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।