ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਓਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਓਟਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ (ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਆਦਿ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭ
ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਧਮਨੀਆਂ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਓਟਸ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ।
ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਓਟਸ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਓ - ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਹੋਵੇਗਾ। ਨਿਯਮਤ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਕੋਲਨ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਡੀਟੌਕਸਿੰਗ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਰਫੈਕਟ ਲੁੱਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਲਈ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਵਾਦ ਲਈ ਦਹੀਂ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਓਟਮੀਲ, ਅਤੇ ਫਲ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ। ਇਹ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨਾਜ, ਗਲੂਟਨ, ਕਣਕ ਅਤੇ ਓਟਸ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਤਾਂ ਓਟਮੀਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ।
ਓਟਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਓਟਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਕਿਹੜਾ ਚੁਣਨਾ ਹੈ ਇਹ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ।
ਹਰਕੂਲੀਸ - ਓਟਮੀਲ, ਓਟਮੀਲ ਤੋਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿਣ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਤਹ ਖੇਤਰ ਬਣਾ ਕੇ ਓਟਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਓਟਸ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਓਟਸ ਨਾਲੋਂ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।
ਤਤਕਾਲ ਓਟਸ - ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓਗੇ ਉਹ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਓਟ ਬ੍ਰੈਨ ਉਹ ਚਮੜੀ ਹੈ ਜੋ ਓਟਸ ਦੇ ਕੋਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਓਟਸ ਨਾਲੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ) ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਬਣਤਰ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਓਟਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।