ਅਸੀਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਬਾਰੇ ਕੀ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ? ਇਹ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਮੂਦੀਜ਼, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਬਰਗਰ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ... ਕਰੀਮੀ, ਸੁਆਦੀ guacamole ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ! ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ। 1. ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲ ਹੈ।
2. ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੰਗ ਇਹ ਦੱਸਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਐਵੋਕਾਡੋ ਪੱਕ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਫਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਫਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਹਲਕੇ ਦਬਾਅ 'ਤੇ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੋਣਗੇ।
3. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅਖਬਾਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਤੁਸੀਂ ਅਖਬਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੇਬ ਜਾਂ ਕੇਲਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।
4. ਐਵੋਕਾਡੋਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
5. ਐਵੋਕਾਡੋ 'ਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
6. ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 20 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
7. ਐਵੋਕਾਡੋ ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ ਜ਼ਿਕਰ 8000 ਬੀ ਸੀ ਦਾ ਹੈ।
8. ਐਵੋਕਾਡੋ 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰੁੱਖ 'ਤੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ! ਪਰ ਉਹ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਪੱਕਦੇ ਹਨ।
9. 25 ਸਤੰਬਰ, 1998 ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਗਿਨੀਜ਼ ਬੁੱਕ ਆਫ਼ ਰਿਕਾਰਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਲ ਵਜੋਂ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
10. ਐਵੋਕਾਡੋ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਮੈਕਸੀਕੋ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਅਫਰੀਕਾ, ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਰਗੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।