ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ

ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 200 ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 20 ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 10 ਨੂੰ ਨਾ ਬਦਲਣਯੋਗ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਖੇਡਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਵਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ:

ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 g ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀਆਂ ਆਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹਾਰਮੋਨਜ਼, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਪਿਗਮੈਂਟ ਅਤੇ ਪਿineਰੀਨ ਬੇਸ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਜੀਵਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਕੇਵਲ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਵੈਲੀਨ, ਲੀਸੀਨ, ਆਈਸੋਲੀਸੀਨ, ਥ੍ਰੋਨੀਨ, ਲਾਇਸਾਈਨ, ਮੈਥੀਓਨਾਈਨ, ਫੀਨੀਲੈਲਾਇਨ, ਅਰਗਾਈਨਾਈਨ, ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ, ਟ੍ਰਾਈਪਟੋਫਨ.

ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲਾ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਗਲਾਈਸਾਈਨ, ਪਰੋਲੀਨ, ਅਲੇਨਾਈਨ, ਸਿਸਟੀਨ, ਸੀਰੀਨ, ਅਸਪਰੈਜੀਨ, ਐਸਪਰਟੇਟ, ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ, ਗਲੂਟਾਮੇਟ, ਟਾਇਰੋਸਿਨ ਹਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇਹ ਵਰਗੀਕਰਨ ਬਹੁਤ ਮਨਮਾਨੀ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ, ਅਰਜੀਨਾਈਨ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਜੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਫੇਨੀਲੈਲਾਇਨਾਈਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਦਲਣਯੋਗ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਟਾਇਰੋਸਾਈਨ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ

ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਸਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 0,5 ਤੋਂ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੈ.

ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ:

• ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਰਗਰਮ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ;
• ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਖੇਡਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ;
• ਤੀਬਰ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਤਣਾਅ ਦੇ ਅਰਸੇ ਦੌਰਾਨ;
• ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਰਿਕਵਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ.

ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਜਮਾਂਦਰੂ ਵਿਗਾੜ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਦਾਰਥ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ ਮਤਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਧਾਰਣਾ

ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਏਕੀਕਰਨ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਹੀ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਕਵੀਟ ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ

ਪੋਸ਼ਣ, ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਿਰਧਾਰਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ ਹਨ. ਕੁਝ ਪਾਚਕ ਦੀ ਘਾਟ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬੇਕਾਬੂ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.

ਸਿਹਤ, ਜੋਸ਼ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ

ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਿੰਗ ਵਿਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਕੰਪਲੈਕਸ ਜਿਸ ਵਿਚ ਲੀਸੀਨ, ਆਈਸੋਲੀਸੀਨ ਅਤੇ ਵੈਲਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਐਥਲੀਟ ਮਿਥਿਓਨਾਈਨ, ਗਲਾਈਸਾਈਨ, ਅਤੇ ਅਰਜੀਨਾਈਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਸਰਤ ਦੌਰਾਨ duringਰਜਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.

ਜਿਹੜਾ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੀਰਕ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਲਦੀ ਸਿਹਤਯਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਜਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਇਸ ਉਦਾਹਰਣ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਸ ਦੇ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੋਵਾਂਗੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਸਵੀਰ ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਨੈਟਵਰਕ ਜਾਂ ਬਲਾੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਪੰਨੇ ਦੇ ਲਿੰਕ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹੋ: