ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਖਾਰਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਵਗਦਾ ਨੱਕ, ਖੰਘ ਅਤੇ ਜਲਣ ਕਿੱਥੋਂ ਆਈ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਹਨ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ। ਕਮਜ਼ੋਰ ਐਲਰਜੀਨ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਆਮ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਜੋਖਮ ਸਮੂਹ
ਅਮਰੀਕਨ ਕਾਲਜ ਆਫ਼ ਐਲਰਜੀ, ਅਸਥਮਾ ਅਤੇ ਇਮਯੂਨੋਲੋਜੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਵੱਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਆਬਾਦੀ ਦਾ 3% ਤੱਕ ਇਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡਾਕਟਰੀ ਭਾਈਚਾਰਾ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਅਲਰਜੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਔਰਤਾਂ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਬਿਰਚ ਪਰਾਗ ਜਾਂ ਨਿਊਮੋਕੋਨੀਓਸਿਸ ਲਈ ਵੀ ਕੋਈ ਮਹੱਤਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਸ਼ੱਕ ਉਦੋਂ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਐਲਰਜੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮਹੱਤਵ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋਖਮ ਵਧਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਐਲਰਜੀਨ
- ਲਸਣ - ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ 12 ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਐਲਰਜੀਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਡਾਇਲਿਲ ਡਾਈਸਲਫਾਈਡ, ਲਸਣ ਦੇ ਸੈਲੂਲਰ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਇਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਚ ਜਾਂ ਮਗਵਰਟ ਪਰਾਗ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੱਛਣ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਸਦਮਾ ਸੰਭਵ ਹੈ।
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਖਤਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਐਲਰਜੀ ਇੱਕ ਸੰਪਰਕ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਖਪਤ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਡਾਇਗਨੌਸਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਅੱਧਾ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।
- ਵਨੀਲਾ - ਇਹ ਅਕਸਰ ਪੇਰੂ ਦੇ ਬਲਸਮ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰਾਸ-ਐਲਰਜੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕ੍ਰਾਸ-ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਅਸਲ ਐਲਰਜੀਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।
ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਜੋਖਮ
ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਸਦਮਾ ਕਿਸੇ ਦਿੱਤੇ ਏਜੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅਚਾਨਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਸੰਭਵ ਹੈ (72 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ)। ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਸਦਮੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਧੜਕਣ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਉਲਟੀਆਂ, ਮਤਲੀ, ਹਵਾ ਦੀ ਕਮੀ, ਖੰਘਾਲਣਾ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ. 1 ਵਿੱਚੋਂ 3 ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦਾ ਫਿੱਕਾ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਪਸੀਨਾ ਆਉਣ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਲੇ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਜਾਨਲੇਵਾ ਸੋਜ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਾਹ ਲੈਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਹੁਣ ਕੀ?
ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।