ਉਪਯੋਗੀ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ

ਦਰਅਸਲ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਐਡਿਟਿਵ ਉਦੇਸ਼, ਮੂਲ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਈ 1403, ਸਟਾਰਚ) ਵਿਟਾਮਿਨ (ਈ 300, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਗੈਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਈ 941 ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ).

 

ਅਤੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ, ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਸੁਣ ਸਕਦੇ, ਵੇਖ ਅਤੇ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਅਸੀਂ ਮੁੱਦੇ ਦੇ "ਅਣਪਛਾਤੇ" ਪੱਖ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ additives, ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, "E- ਸਮਾਨ ”.

 

ਨਾਮ ਅਤੇ ਨੰਬਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ. ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ 50-ies ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਅਧਿਕਾਰਤ ਨਾਮਜ਼ਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਗੀਕਰਣ ਅਤੇ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਪਣਾਈ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਿਸਟਮ ਕੌਮਾਂਤਰੀ ਬਣ ਗਿਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌਮਾਂਤਰੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ “ਕੋਡੇਕਸ ਅਲੀਮੈਂਟੇਰੀਅਸ” ਵਿਚ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਆਓ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਲਾਜ਼ੀਕਲ ਹੈ ਕਿ ਆਕਸੀਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਖਾਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

 

   

ਨਾਲ ਹੀ, ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

 

ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਜਾਂ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਭੋਜਨ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਿਰਫ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਤੋਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

 

ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲਾ - ਲੈਕਿਥਿਨ, E322. ਇਹ ਇਕੋ ਸਮੇਂ, ਕੋਲੀਨ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਲੇਸੀਥਿਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਓਮੇਗਾ -6 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਵੀ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੂਪ (ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਸੋਇਆ) ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

 

ਲੇਸਿਥਿਨ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਇਮਲਸ਼ਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ-ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ, ਪੇਸਟਰੀ, ਪਾਸਤਾ, ਵੇਫਲਜ ਆਦਿ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ.

 

ਲੇਸਿਥਿਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਕਨੀਕੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਲਈ, ਅਤੇ "ਲੇਸਿਥਿਨ" ਨਾਮ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਅਤੇ "ਐਸੇਂਟੀਏਲ", ਆਦਿ ਦੇ ਅਧੀਨ ਪੂਰਕਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ...

ਅਸੀਂ ਉੱਪਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਪਾਸੇ, ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜੇ ਉਹ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਨਾ ਹੋਣ ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਾਂ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਅਸਲ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. (ਜੋ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੋਲਣਾ, ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ).

 

ਬੇਸ਼ਕ, ਸੂਚੀ ਲੰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡਾ ਟੀਚਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਾਡਾ ਉਦੇਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਬਣਾਈਏ. ਕੋਡ ਐਕਸਗੈਕਸ ਨੂੰ ਵੇਖਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂ ਡਰੇ ਹੋਏ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਵੇਖਿਆ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ.

 

ਪੂਰਕਾਂ ਤੋਂ ਡਰਨਾ ਕੋਈ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਗਭਗ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਹੀ ਸੰਖਿਆ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਜਰਬਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਉਲਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਡੀਟਿਵ ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਮਾਸਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਸਤੇ ਬੇਕਾਰ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੌਸੇਜ ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਹ ਸੋਇਆ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੰਗੋ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਲੂਟਾਮੇਟ, ਟੀਵੀ, ਰੇਡੀਓ, ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਮੈਗਜ਼ੀਨਾਂ ਅਤੇ ਟੈਬਲੌਇਡਜ਼ ਦੀਆਂ ਡਰਾਉਣੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ 10 ਤੋਂ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਮਹਿੰਗੇ "ਜੈਵਿਕ" ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ।

 

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਤਪਾਦ ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾੜਾ ਅਤੇ 'ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ' ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

 

ਕੁਝ ਰੱਖਿਅਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਗੱਲ. ਲੋਕ "ਸੋਡੀਅਮ ਬੇਂਜੋਆਏਟ" ਜਾਂ "ਸੌਰਬਿਕ ਐਸਿਡ" ਸ਼ਬਦਾਂ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਅਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮਨੁੱਖ ਦੁਆਰਾ ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਲਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਬੈਂਜੋਏਟ - ਕੁਦਰਤੀ ਰੱਖਿਅਕ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਅਤੇ ਸੌਰਬੇਟ - ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਪਹਾੜੀ ਸੁਆਹ. ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਹ ਉਗ ਖਰਾਬ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ? ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ - ਇੱਥੇ ਰੱਖਿਅਕ ਹਨ

 

ਪਰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਲਈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਸਧਾਰਣ ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰਕ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ 🙂 ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੁੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਸ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ, ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ ਕਿ ਵੱਖਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭਾਗ ਖਰੀਦਣੇ ਸਵਾਦ, ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣਗੇ.