ਸਮੱਗਰੀ
ਖੰਡ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੁਣ ਤਕਰੀਬਨ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ “ਖਾਲੀ” ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਖ਼ਾਸਕਰ ਕੋਝਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਾਰੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਫਿਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੋਖ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀਆਈ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਪਾਚਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਗੁਣ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ. ਪ੍ਰਯੋਗਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਧਾਰਨਾ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਿ ਖੰਡ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਥਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਵੀਟੇਨਰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਆਧੁਨਿਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋਏ.
ਆਓ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮੁੱਖ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ. ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਪਹਿਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਾਂ ਬਣਤਰ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕੋ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਧੂਸਾਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.
- ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਮੂਹ, ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ structureਾਂਚੇ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਨਾ ਮਾਤਰ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਉਹ ਦਹਿ, ਸੈਂਕੜੇ, ਜਾਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਵਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ "ਐਨ ਟਾਈਮ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠਾ". ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ "ਅੰਨ੍ਹੇ" ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਚੀਨੀ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਤਲੇ ਹੱਲਾਂ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖੰਡ ਦੇ ਘੋਲ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੁਆਰਾ, ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕੀ ਹੈ.
ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸਿੱਟਾ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਹੀ ਸੰਖਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਪਤਲੇਪਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ. ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚਲੇ ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਿਠਾਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਕ ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼.
ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ. ਰਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ GUY (~ 20). ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਰੂਟੋਜ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 1.7 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀਫਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ 1.7 ਗੁਣਾ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ: ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਬ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ -ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਦੇ ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਾਲ ਹੀ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਅੰਦਰਲੀ ਆਮ ਸ਼ੂਗਰ ਪਹਿਲਾਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਭਾਵ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਖਾਣ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਫਰੂਟੋਜ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਟੋਲ, ਸੌਰਬਿਟੋਲ, ਜ਼ੈਲਾਈਟੋਲ, ਏਰੀਥ੍ਰੋਟਲ
ਪੌਲੀਹਾਈਡ੍ਰਿਕ ਅਲਕੋਹਲ, ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਮਾਨ. ਉਹ ਸਾਰੇ, ਏਰੀਥਰਾਇਲ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਵਿਚ ਇੰਨੀ ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲਾ ਪੱਖ ਹੈ: ਅਣਚਾਹੇ ਪਦਾਰਥ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਕੁਝ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ (> 30-100 ਗ੍ਰਾਮ) ਫੁੱਲਣਾ, ਦਸਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੁਸੀਬਤਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਏਰੀਥਰਿਟੋਲ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਬਦਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗੁਰਦੇ ਦੁਆਰਾ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਉਹ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਹਨ:
| ਦਵਾਈਆਂ | ਮਿਠਾਸ ਖੰਡ | ਕੈਲੋਰੀ, ਕੇਸੀਏਲ / 100 ਗ੍ਰਾਮ | ਅਧਿਕਤਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ, ਜੀ |
| ਸੋਰਬਿਟੋਲ (E420) | 0.6 | 2.6 | 30-50 |
| ਜ਼ਾਈਲੀਟੋਲ (ਈ 967) | 0.9 | 2.4 | 30-50 |
| ਮਲਟੀਟੋਲ (E965) | 0.9 | 2.4 | 50-100 |
| ਏਰੀਥਰਾਇਲ (E968) | 0.6-0.7 | 0.2 | 50 |
ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ ਵੀ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਓਰਲ ਗੁਫਾ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟਰੀਆ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹ “ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ” ਚਬਾਉਣ ਗਮ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹਟਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੇ ਉਲਟ.
ਸਵੀਟਨਰ
ਮਿੱਠੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸਪਾਰਟਾਮ ਜਾਂ ਸੁਕਰਲੋਸ. ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ ਉੱਥੇ ਨਹੀਂ ਹਨ (ਸਾਈਕਲੇਮੈਟ ਈ 952, ਈ 950 ਐਸੇਲਸਫੈਮ), ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ, ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ.
| ਦਵਾਈਆਂ | ਮਿਠਾਸ ਖੰਡ | ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ | ਫੀਚਰ |
| ਸੈਕਰਿਨ (E954) | 400 | ਧਾਤੁ ਸੁਆਦ, ਮੁਕੰਮਲ | ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ (ਉਸ ਪਲ ਤੇ) |
| ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ (E960) | 250-450 | ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ aftertaste | ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ |
| ਨਵ-ਨਾਮ (E961) | 10000 | ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਦੇ ਸਮੇਂ) | |
| Aspartame (E951) | 200 | ਕਮਜ਼ੋਰ | ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ. ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਾ ਕਰੋ. |
| ਸੁਕਰਲੋਸ (E955) | 600 | ਚੀਨੀ ਦਾ ਸਾਫ਼ ਸੁਆਦ, ਮੁਕੰਮਲ ਗਾਇਬ ਹੈ | ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਾਤਰਾ. ਪਿਆਰੇ. |
.
ਸੈਕਰਿਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਮਿੱਠੇ. ਉੱਨੀਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹਿਆ. ਇਕ ਸਮਾਂ ਕਾਰਸਿਨੋਜੀਨੀਟੀ (80-ies) ਦੇ ਸ਼ੱਕ ਦੇ ਘੇਰੇ ਵਿਚ ਸੀ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਸ਼ੱਕ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿਚ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਨੁਕਸਾਨ ਇਸ ਸਮੇਂ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵੱਡੀ ਖੁਰਾਕ. “ਧਾਤ” ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਈਕਲੈਮੇਟ ਜਾਂ ਐਸੇਸੈਲਫਾਮ ਸੈਕਰਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲੀ ਆ ਰਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਅਤੇ ਸਸਤਾਪੁਣੇ ਕਾਰਨ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਦੇ "ਭਿਆਨਕ ਨਤੀਜਿਆਂ" ਬਾਰੇ ਇਕ ਹੋਰ "ਅਧਿਐਨ" ਪੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ: ਹੁਣ ਤੱਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਜੁਰਬੇ ਨੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸੈਕਰਿਨ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਖਤਰੇ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, (ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅੰਤੜੀ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ), ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਦੇ ਮੋਰਚੇ 'ਤੇ ਹਮਲੇ ਦਾ ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਟੀਚਾ ਹੈ.
ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ
ਸਟੀਵੀਆ ਜੀਨਸ ਦੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਕੱ byਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇਹ ਸਵੀਟਨਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵੀਆ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਕਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ:
- 5-10% ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ (ਮਿੱਠੀ ਚੀਨੀ: 250-300)
- 2-4% ਰੀਬੂਡੀਓਸਾਈਡ ਏ - ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠਾ (350-450) ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੌੜਾ
- 1-2% ਰੀਬਾudiਡੀਓਸਾਈਡ ਸੀ
- – –1% dulcoside ਏ.
ਇਕ ਸਮੇਂ ਸਟੀਵੀਆ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਸ਼ੱਕ ਦੇ ਘੇਰੇ ਵਿਚ ਸੀ, ਪਰ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਸ 'ਤੇ ਲੱਗੀ ਪਾਬੰਦੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਜੇ ਤੱਕ ਯੂਐਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਐਡਿਟਿਵ ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਨੂੰ ਐਡੀਟਿਵ (E960) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁੱਧ ਰਿਬੁਡੀਓਸਾਈਡ ਜਾਂ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਸਵਾਦ ਆਧੁਨਿਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਰਾ ਹੈ - ਇਸਦਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਅੰਤ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਹੈ. ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਵਿਅਕਤੀ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਬਿਲਕੁਲ ਪਰਦੇਸੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ "ਕੁਦਰਤੀ" ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਰਸਾਇਣ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਵਾਲਾ, ਸ਼ਬਦ "ਸੁਰੱਖਿਆ" ਅਤੇ "ਉਪਯੋਗਤਾ" ਦਾ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ.
ਇਸ ਲਈ, ਸਟੀਵੀਆ ਨੂੰ ਹੁਣ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਸੈਕਰੀਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੀ ਹੈ. ਗਰਮ ਪੀਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
aspartame
1981 ਤੋਂ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਮਿੱਠੇ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਪਰਦੇਸੀ ਹਨ, ਦੇ ਉਲਟ, ਐਸਪਰਟਾਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ). ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਹ ਫਿੰਨੀਲੈਲਾਇਨਾਈਨ, ਐਸਪਾਰਟਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਮਿਥੇਨੌਲ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤਿੰਨੋਂ ਪਦਾਰਥ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਐਸਪਾਰਟੈਮ ਸੋਡਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਿਥੇਨੌਲ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫੀਨੀਲੈਲੀਨਾਈਨ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਟਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਕੋਈ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਐਸਪਾਰਟੈਮ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਸਨੂੰ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਜੈਵਿਕ ਦਹੀਂ ਹੈ.
ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਯੁੱਧ ਉਸਨੂੰ ਲੰਘ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ, ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਕੂੜਾ-ਕਰਕਟ ਕਈ ਵਾਰ ਸੰਭਾਵਤ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੇ ਸਿਰ ਤੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਸਪਾਰਟਾਮ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਨਜ਼ੂਰ ਖੁਰਾਕ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਾਜਬ ਲੋੜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸੈਂਕੜੇ ਗੋਲੀਆਂ ਹਨ).
ਸੁਆਦ ਐਸਪਾਰਟੈਮ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ, ਅਤੇ ਸੈਕਰਿਨ ਨਾਲੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ - ਉਸ ਕੋਲ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਅਸਲ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਐਸਪਰਟੈਮ ਦਾ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ - ਹੀਟਿੰਗ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ.
ਸੁਕਰਲੋਸ
ਸਾਡੇ ਲਈ ਹੋਰ ਨਵਾਂ ਉਤਪਾਦ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ 1976 ਵਿਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ 1991 ਤੋਂ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਅਧਿਕਾਰਤ ਹੈ .. ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ 600 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠਾ. ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:
- ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ (ਖੰਡ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਵੱਖਰੇ, ਕੋਈ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਨਹੀਂ)
- ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
- ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਯੋਗ (ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਨਾ ਕਰੋ, ਬਰਕਰਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ)
- ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹਾਸ਼ੀਏ (ਸੈਂਕੜੇ ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ, ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗ੍ਰਾਮ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਤੇ ਕਿਤੇ ਸੁੱਚਾ ਸੁਕਰਲੋਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ)
ਨੁਕਸਾਨ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੈ - ਕੀਮਤ. ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਸਮਝਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵੱਲ ਵਧ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਆਖਰੀ ਇੱਕ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਸੀ:
ਨਵਾਂ
ਇਕ ਨਵਾਂ ਮਿੱਠਾ, 10000 (!) ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠਾ (ਸਮਝਣ ਲਈ: ਸਾਈਨਾਈਡ ਦੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ - ਇਹ ਇਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਦਾਰਥ ਹੈ). Structureਾਂਚੇ ਵਿਚ ਐਸਪਾਰਟਾਮ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਇਹ ਇਕੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ metabolized ਹੈ, ਸਿਰਫ ਖੁਰਾਕ 50 ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਹੈ. ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਦਿਨ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਲਵੇ. ਫਿਲਹਾਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਹੈ.
ਤਾਂ ਫਿਰ ਬਿਹਤਰ ਕੀ ਹੈ, ਕਿਵੇਂ ਸਮਝਣਾ ਹੈ?
ਸਮਝਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ
- ਸਾਰੇ ਆਗਿਆਤਮਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ
- ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ (ਅਤੇ ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਸਤੇ) ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਯੁੱਧਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ (ਖੰਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ), ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਝੂਠਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਉਪਭੋਗਤਾ ਲਈ ਸਮਝਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
- ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਥਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰਾਂਸ਼ ਹੀ ਕਰਾਂਗੇ:
- ਸੈਕਰਿਨ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੀਨੀ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਹਰ ਅਰਥ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਹੋਰ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਬਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਕਿ ਇਹ "ਕੁਦਰਤੀ" ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਸਮਝੋ ਕਿ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਸੰਬੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਵੀਟਨਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਐਸਪਾਰਟਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਟੁੱਟਦੇ ਹਨ ਉਹ ਆਮ ਭੋਜਨ ਨਾਲੋਂ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਇੱਥੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਐਸਪਾਰਟਾਮ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਤਮ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਸਵੀਟਨਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਖੰਡ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਪਾਲਣਾ, ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਿਧਾਂਤਕ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਪਲਾਈ ਸੁਰੱਖਿਆ - ਸੁਕਰਲੋਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ, ਇਹ ਪੈਸੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇਵੇਗਾ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਮਿੱਠੇ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਸ ਇਹੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗਿਆਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਠਿਆਈ ਵਾਲੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਮਿੱਠਾ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵੀਡੀਓ ਵੇਖੋ:
ਕੀ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ?? ਸਟੀਵੀਆ, ਭਿਕਸ਼ੂ ਫਲ, ਅਸਪਰਟੈਮ, ਸਵੈਰਵ, ਸਪਲੇਂਡਾ ਅਤੇ ਹੋਰ!
