ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਧ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾੜੀ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵੀ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਹ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ?
1. ਐਡੀਮਾ
ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੁੱਜੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣਾ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸੂਚਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸੀਰਮ ਐਲਬਿਊਮਿਨ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ, ਖੂਨ ਦਾ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸੋਜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਐਲਬਿਊਮਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਓਨਕੋਟਿਕ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਲ ਹੈ ਜੋ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ। ਐਲਬਿਊਮਿਨ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਸੀਰਮ ਐਲਬਿਊਮਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਓਨਕੋਟਿਕ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰਕੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
2. ਵਾਲਾਂ, ਨਹੁੰਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਕਮਜ਼ੋਰ, ਵਿਭਾਜਿਤ ਸਿਰੇ, ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਡਿੱਗਣਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਪੱਕਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਕੋਲ ਸੈੱਲਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਉਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ "ਬੇਕਾਰ" ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਬਲੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਡਾਕਟਰ ਦੰਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ। ਨਹੁੰਆਂ, ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਰੱਖਣ ਲਈ: ਤਿਲ, ਭੁੱਕੀ, ਟੋਫੂ, ਬਕਵੀਟ, ਬਰੋਕਲੀ ਖਾਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ - ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ। ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਨਹੁੰ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
3. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਮੁੱਖ "ਸਟੋਰੇਜ" ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਾਰਨ ਦੇ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ "ਕੁਰਬਾਨੀ" ਦੇਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ। ਸਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ। ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਥਲੀਟ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਜਿਸ ਲਈ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰ। ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸਰਗਰਮ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
4. ਫ੍ਰੈਕਚਰ
ਵਿਗਿਆਨੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਅਕਸਰ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਆਮ ਗਿਰਾਵਟ ਜਾਂ ਅਜੀਬ ਮੋੜ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।
5. ਅਕਸਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ 'ਤੇ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ (ਉਹ ਇਮਯੂਨੋਗਲੋਬੂਲਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) - ਇਹ ਖਤਰਨਾਕ ਵਾਇਰਸਾਂ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਬਚਾਓ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਬਿਮਾਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੋ।
6. ਵਧੀ ਹੋਈ ਭੁੱਖ
ਕੁਝ ਖਾਣ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਛਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਿਧਾਂਤ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਖਾਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਸੇਬ ਖਾਧਾ ਸੀ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਭੁੱਖੇ ਰਹੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ: ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਔਸਤ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਛਾਲ ਮਾਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।