ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ "ਚੁੱਪ ਸ਼ਿਕਾਰ" ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਹਨਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ - ਗਿਣਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸੁਗੰਧਿਤ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੇ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਗੋਰਮੇਟ ਵੀ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਆਦ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੀਟ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ੈਂਪਿਗਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੂਖਮ ਤੱਤ.

ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਟ੍ਰੀਟ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਰਕੋਲ 'ਤੇ ਵੀ ਤਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਰੀਮ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ - ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਈ ਜਾਵੇਗੀ।

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜੋ ਜਾਂ ਹਟਾਓ।

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਭੁੱਖੇ ਵਜੋਂ, ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ.

• 1-1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵੱਡੇ ਚੈਂਪਿਗਨਸ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਲੂਣ, ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸਾਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਲਸਣ ਦੇ 5 ਲੌਂਗ;
• ਹਰਾ parsley.

ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

1. ਫਲਿੰਗ ਬਾਡੀਜ਼ ਦੇ ਕੈਪਸ ਤੋਂ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
2. ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
3. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 1,5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
4. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਲੈ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
5. 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਸਮਾਂ
6. ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਉੱਪਰੋਂ ਆਸਤੀਨ ਕੱਟੋ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ: ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਸਾਦਗੀ ਨਾਲ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰੇਗੀ. ਸਿਰਫ਼ 30 ਮਿੰਟ ਤੁਹਾਡਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹੈ।

• 15-20 ਵੱਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
• ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 2 ਸਿਰ;
• ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ;
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
• ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
• 1 ਕਲਾ। l ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
• ਲੂਣ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ-ਬੇਕਡ ਪੂਰੇ ਚੈਂਪਿਨਸ ਨੂੰ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਫੋਟੋ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਹੈਮ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਾਹਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰੇਗਾ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ?

• 20-30 ਮੱਧਮ ਸ਼ੈਂਪੀਨ;
• Xnumx g ਹੈਮ;
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
• ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
• 1 ਚੂੰਡੀ ਜਾਇਫਲ, ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ, ਸੁੱਕੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
• ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

1. ਕੈਪਸ ਤੋਂ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੈਪਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ।
2. ਹੈਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
3. ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ.
4. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
5. ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਕਰੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
6. ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਸਟਫਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੋ।
7. ਉੱਪਰ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
8. ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।

ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਗੋਰਮੇਟਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਹਨ.

• 20-25 ਵੱਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
• ½ ਚਮਚ ਖੰਡ, ਪਪਰਾਕਾ, ਸੁੱਕੇ ਲਸਣ, ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਅਦਰਕ;
• ਮੱਖਣ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• 1,5 ਕਲਾ। l ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਾਈ;
• 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੋਇਆ ਵਿਲੋ.

ਪੂਰੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

1. ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਧੱਬਾ ਕਰੋ, ਅੱਧੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
2. ਇੱਕ ਪਰੀਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
3. ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਰਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
5. ਓਵਨ ਨੂੰ 180-190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੈਪਸ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ।
6. 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ champignons ਦੀ ਭੁੱਖ, ਪੂਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੇਤੂ ਭੁੱਖ ਹਨ।

• 15-20 ਵੱਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ;
• 1 ਚਮਚੇ ਆਟਾ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

1. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
2. ਫਰੂਟਿੰਗ ਬਾਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
3. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫਲਿੰਗ ਬਾਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਡੋ.
4. 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋ।
5. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
6. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ: ਓਵਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਸਟੱਫਡ ਚੈਂਪਿਗਨਸ ਇੱਕ ਬੁਫੇ ਟੇਬਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਨੈਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• 20 ਪੀ.ਸੀ. champignons;
• Xnumx ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ;
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• 1 ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ;
• 3 ਕਲਾ। l ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ।

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵੇਰਵਾ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.

1. ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
2. ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
3. ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
4. 5-7 ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
5. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਅੱਧਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪਾਓ - ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੈ।
6. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਸਟਫਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ।
7. ਬਚੇ ਹੋਏ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
8. 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.

• 20 ਵੱਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
• 1 ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
• ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ;
• ਮੱਖਣ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਸਟੱਫਡ ਚੈਂਪਿਗਨਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

1. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
2. ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
3. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ੇਵਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
4. ਹਰੇਕ ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਭਰਾਈ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ.
5. ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਪਾਓ.
6. ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. 180-190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ।

ਇਹ ਫੋਟੋਆਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ:

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਦਿਲੋਂ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹਨ। ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

• 20-25 ਵੱਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ (ਕੋਈ ਵੀ);
• 2 ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰ;
• ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਰੋਥ ਦੇ 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਆਪਣਾ ਰਸੋਈ ਅਨੁਭਵ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

1. ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੈਪਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
3. ਫਰੂਟਿੰਗ ਬਾਡੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਮਕੀਨ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅੱਗ 'ਤੇ.
4. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਤੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਾ ਹੋਵੇ.
5. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
6. ਕੈਪਸ ਸਟਫਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਵੰਡੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
7. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 190 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ.
8. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਚੈਂਪਿਗਨਸ

ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸੱਚੇ ਮਾਹਰ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

• 15-20 ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ;
• 2 ਟਮਾਟਰ;
• 1 ਐਵੋਕਾਡੋ;
• 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
• 1 ਕਲਾ। l ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ;
• ਤਿਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਭੁੱਖ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਗਾਲਾ ਡਿਨਰ 'ਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚ ਸਕੇ?

1. ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਧੱਬਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ।
2. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ, ਰਲਾਓ, ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਈ ਹੋਈ ਸਾਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
3. ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਸਟਫਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
4. 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. 180 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ.
5. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਸਜਾਓ।

ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚੈਂਪਿਗਨਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਪਕਾਓ।

• 20 ਵੱਡੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਨੀਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ;
• 1 ਚਮਚ. l ਮੱਖਣ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 100 ਮਿ.ਲੀ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਰਣਨ ਦਿਖਾਏਗਾ.

1. ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
2. ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਹਰ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
3. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ।
4. ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
5. 190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼।

• 4-6 ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
• 1 ਬੱਲਬ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ;
• 3 ਕਲਾ। ਮੇਅਨੀਜ਼;
• 2-3 ਚਮਚ. l ਸਿਰਕਾ 9%;
• ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
• ਲੂਣ

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

1. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫਲਿੰਗ ਬਾਡੀਜ਼ ਦੇ ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
2. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
3. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
4. ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟਫਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਉੱਪਰ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਰਤ ਪਾਓ, ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ।
5. ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਤਲ਼ਣ" ਜਾਂ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ।
6. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੀਪ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਆਉਣ ਤੱਕ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ।
7. ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਲਣਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।

• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
• ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ;
• ਪਪਰਿਕਾ, ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.

ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁੰਦਰ, ਸਗੋਂ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੋਵੇ?

1. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਛਾਓ।
2. ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨਿਯਮਤ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
3. ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲੂਣ, ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
4. 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਸਰਵਿੰਗ ਕਟੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
5. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ।

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ - ਕੋਮਲਤਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.

• 10 ਸ਼ੈਂਪੀਨ;
• 3 ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰ;
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
• ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵੇਰਵਾ ਦੱਸੇਗਾ.

1. ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੈਪਸ ਤੋਂ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੈਰੇਮਲ ਰੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਟੋਪੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ, ਨਿਯਮਤ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
4. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੂਰੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
5. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੈਂਪਿਗਨਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੈਂਪਿਗਨਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੰਨੇ ਸਵਾਦ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.

• 10 ਸ਼ੈਂਪੀਨ;
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 2 ਸਿਰ;
• 1-3 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ;
• 1 ਗਾਜਰ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
• ਲੂਣ

ਮੀਟ ਰਹਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ, ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ.

1. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ, ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਸਿਰੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
2. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ.
3. ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
4. ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
5. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ.
6. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
7. ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
8. ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਚੌਲ ਜਾਂ ਬਲਗੁਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਜੇ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.