ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਚਿੱਟੇ ਤਰੰਗਾਂ): ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਢੰਗ

ਗੋਰੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਵੇਵ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਵਿਅਰਥ, ਕਿਉਂਕਿ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੂਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੋਰਸੀਨੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਰਸੂਲਾ, ਕਤਾਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਗਰਿਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਾਂਗ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਜੰਗਲ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਵਿਚ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਵੁਲਸ਼ੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਨਾਮ ਗੋਰਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗੋਰੇ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਟੋਪੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹੀ ਲਹਿਰਾਂ ਹਨ. ਸਧਾਰਣ ਵੁਲਸ਼ਕੀ ਵਾਂਗ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਟੋਪੀਆਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੈਟਰਨ ਹਨ. ਟੋਪੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਫਲਫੀ ਫਰਿੰਜ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਵੋਲਨੁਸ਼ਕੀ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਛੋਟੇ ਕੈਪਸ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਘੱਟ ਹੀ 5-6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਕਸਰ 3-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਕੈਪ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿੱਟੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਰਸ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸੁਗੰਧ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸਿਰਫ ਇਹ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਗੋਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਹੋਰ ਤਰੰਗਾਂ ਵਾਂਗ, ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਕਰਿਸਪੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ. ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਫੈਦ ਵੇਵ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਕੌੜਾ ਸਵਾਦ ਨਾ ਲੈਣ

ਵ੍ਹਾਈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਜੰਗਲ ਤੋਂ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਖਰਾਬ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਣ।

ਆਮ ਛਾਂਟਣ ਅਤੇ ਧੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ, ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਤਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਟੋਪੀਆਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਕੂੜਾ ਹਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਡੰਡੀ ਦੇ ਕੱਟ ਨੂੰ ਨਵਿਆਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਕੰਢੇ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁੜੱਤਣ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਕੀੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਫੈਦ ਤਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਾਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦਾ ਜੂਸ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਕੁੜੱਤਣ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਝਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ.

ਸਫੈਦ ਤਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ, 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ, ਹਰ 10-12 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

• ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ, ਹਰ ਵਾਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ;
• ਇੱਕ ਵਾਰ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 1 ਚੱਮਚ ਦੇ ਨਾਲ. ਲੂਣ ਅਤੇ ¼ ਚੱਮਚ. ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਬਰੋਥ.

ਪਹਿਲੀ ਵਿਧੀ ਅਕਸਰ ਕੈਵੀਅਰ, ਸਲਾਦ, ਮੀਟਬਾਲ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਸੂਪ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ, ਬੇਕਿੰਗ ਜਾਂ ਸਟੀਵਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵ੍ਹਾਈਟਫਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਇੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਅਸਲ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਨਵੇਂ ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.

ਕੀ ਸਫੈਦ ਲਹਿਰ ਤੋਂ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?

ਚਿੱਟੇ ਤਰੰਗਾਂ ਤੋਂ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੀ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਈ ਵਾਰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਲਹਿਰਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਲਣਾ ਹੈ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਰਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗੀ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਗਿਣਦੇ ਹੋਏ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• 1000 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲੇ ਚਿੱਟੇ ਤਰੰਗਾਂ;
• 2 ਬਲਬ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
2. ਸਫੈਦ ਤਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

   

3. ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਰਿਆਂ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਚੌਲ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਸਟੂਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਤਰੰਗਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਰਮਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ 1500 ਗ੍ਰਾਮ;
• 2 ਬਲਬ;
• ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 1,5 ਗਲਾਸ;
• 1 ਗਾਜਰ;
• 3 ਸਟ. l ਮੱਖਣ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ parsley.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਰ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੌਖਿਕ ਵਰਣਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਫੋਟੋ 'ਤੇ ਵੀ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

   

2. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਲਣ ਲਈ.

   

3. ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਇਸ ਪਲ 'ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕਟੋਰੇ.
4. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ.

   

5. ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਲਣਾ ਹੈ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਜੋ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਫੈਦ ਲਹਿਰਾਂ;
• 6 ਕਲਾ। l ਉੱਚ ਦਰਜੇ ਦਾ ਆਟਾ;
• ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ;
• 2 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
• ਕੱਟਿਆ ਡਿਲ;
• ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
• 1/3 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
• ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਗੋਰਿਆਂ ਤੋਂ ਲੱਤਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਨਮਕੀਨ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. 3 ਕਲਾ। l ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਕੱਟੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੈਰ ਸਕਣ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
4. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਵੋਲਨੁਸ਼ਕੀ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਟੇ (ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
5. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਛਾਲੇ ਬਣਨ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
6. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ।

ਸਫੈਦ ਲਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੋਵਾਂ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੀ ਡਿਸ਼ ਆਮ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• 5-6 ਆਲੂ;
• 1 ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਹਰੇਕ;
• ਬਰੋਥ ਦੇ 2 ਲੀਟਰ;
• 2 ਚਮਚ. l ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ;
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਵ੍ਹਾਈਟ ਵੇਵਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਛਿੱਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ।
3. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
4. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
5. ਫਿਰ ਪੈਨ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
6. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੜਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਵ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਇੰਨਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਯਾਦ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• 700 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲੇ ਚਿੱਟੇ ਤਰੰਗਾਂ;
• 3 ਸਟ. l ਮੱਖਣ;
• 2 ਕਲਾ। l ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
• ਚਿੱਟੇ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 2 ਸਿਰ;
• ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਥਾਈਮ ਦੇ ਕੁਝ sprigs;
• ½ ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ;
• ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਹੁਦਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਛਿੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
3. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.
4. ਮੱਖਣ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ।
5. ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
6. ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ.
7. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
8. ਉਹ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਚਿੱਟੇ ਤਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤਿਆਰ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ;
• 3 ਬਲਬ;
• ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ;
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ 1 ਫਲੀ;
• 1/3 ਐਚਐਲ ਧਨੀਆ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਹਰੇਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਫਲੀ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
5. ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
6. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੀਟ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ।
7. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭਰੋ.
8. ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
9. ਉੱਪਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
10. ਬਰਤਨ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ 60 ਤੋਂ 80 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।

ਸਿੱਟਾ

ਚਿੱਟੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੋਰਿਆਂ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਦੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.