ਚਿੱਟੀ ਉੱਲੀ (ਬਰਚ ਅਤੇ ਪਾਈਨ)

ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਾਲਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਉਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹਨ। ਕੇਂਦਰੀ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਚਿੱਟੇ ਬਿਰਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪਾਈਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਵਰਣਨ, ਜੁੜਵਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਫੋਟੋ

ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਖਾਣਯੋਗ.

ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪ ((ਬੋਲੇਟਸ ਐਡੁਲਿਸ) (ਵਿਆਸ 8-30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ):ਮੈਟ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਨਵੈਕਸ। ਇਸ ਦਾ ਲਾਲ, ਭੂਰਾ, ਪੀਲਾ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹਾ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

[»»]

ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਫੋਟੋ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਇਸ ਦੇ ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਨੇਰੇ ਕੇਂਦਰ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਟੋਪੀ ਛੂਹਣ ਲਈ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਕਸਰ ਚੀਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਂਹ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਮੜੀ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।

ਲੱਤ (ਉਚਾਈ 9-26 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ): ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੋਪੀ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕਾ - ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਬੋਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਟੇਪਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ, ਇੱਕ ਕਲੱਬ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਬੈਰਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਹਲਕੇ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਜਾਲ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਟਿਊਬਲਰ ਪਰਤ: ਚਿੱਟਾ, ਪੁਰਾਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੋਪੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਗਿਆ। ਛੋਟੇ ਪੋਰ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਹ ਗੂੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਲਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਦੁਗਣਾ: ਬੋਲੇਟੇਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਉੱਲੀ (ਟਾਈਲੋਪਿਲਸ ਫੈਲੀਅਸ) ਦੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ। ਪਰ ਪਿੱਤ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਸੰਘਣਾ ਮਿੱਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਟਿਊਬਲਰ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਚਿੱਟੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)। ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਰੰਗਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਉੱਲੀ ਦੀ ਟਿਊਬਲਰ ਪਰਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਅਖਾਣਯੋਗ ਗਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾਮ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਧਣ ਵੇਲੇ: ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੱਧ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੈਦਾਨੀ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜੰਗਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ। ਇਹ ਆਰਕਟਿਕ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਆਮ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਮੈਂ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭ ਸਕਦਾ ਹਾਂ: firs, Oaks ਅਤੇ birches ਹੇਠ. ਅਕਸਰ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਰੁੱਖ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ 50 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼, ਗ੍ਰੀਨਫਿੰਚ ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੁਸੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚਿੱਟੀ ਉੱਲੀ ਪਾਣੀ ਭਰੀ, ਦਲਦਲੀ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ।

[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]

ਖਾਣਾ: ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਅਸਲੀ ਰਿਕਾਰਡ ਤੋੜਨ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੱਭੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਾਸਕੋ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 10 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕੈਪ ਵਿਆਸ ਲਗਭਗ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸੀ। ਦੂਜੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਵਲਾਦੀਮੀਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਸਦਾ ਵਜ਼ਨ 6 ਕਿਲੋ 750 ਗ੍ਰਾਮ ਸੀ।

ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ (ਡੇਟੇ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ!): ਚਿੱਟੀ ਉੱਲੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਛੋਟੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਪਦਿਕ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਲਾਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰੂਪਾਂ ਦਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਰੰਗੋ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਿਰਚ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ: ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਜੁੜਵਾਂ

ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਖਾਣਯੋਗ.

ਸਿਰ Birch porcini ਮਸ਼ਰੂਮ (ਬੋਲੇਟਸ ਬੇਟੂਲੀਕੋਲਸ) (ਵਿਆਸ 6-16 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਚਮਕਦਾਰ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਲਗਭਗ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਓਚਰ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਰੀ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਪਲੂਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਛੂਹਣ ਲਈ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਲੱਤ (ਉਚਾਈ 6-12,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ): ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਭੂਰਾ, ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਬੈਰਲ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਠੋਸ।

ਟਿਊਬਲਰ ਪਰਤ: ਟਿਊਬਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ; ਛੇਦ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਗੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਮਿੱਝ: ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ.

ਬਰਚ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਜੁੜਵੇਂ ਬੱਚੇ - ਬੋਲੇਟੇਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਅਤੇ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਉੱਲੀ (ਟਾਈਲੋਪਿਲਸ ਫੈਲੀਅਸ), ਜਿਸ ਦੇ ਤਣੇ 'ਤੇ ਜਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਟਿਊਬਲਰ ਪਰਤ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹੋਰ ਨਾਂ: ਸਪਾਈਕਲੇਟ (ਇਹ ਕੁਬਾਨ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਬਰਚ ਉੱਲੀ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਸ ਸਮੇਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਰਾਈ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਕੰਨ).

ਵਧਣ ਵੇਲੇ: ਮੁਰਮੰਸਕ ਖੇਤਰ, ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰ, ਸਾਇਬੇਰੀਆ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ।

ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਰਚ ਚਿੱਟੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਫੋਟੋ ਨੂੰ ਦੇਖੋ - ਇਹ ਬਿਰਚ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੋਲ, ਜੰਗਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਬੋਲੇਟੇਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ 50 ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰੀਜ਼ਾ (ਸਿੰਬਾਇਓਟਿਕ ਫਿਊਜ਼ਨ) ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਖਾਣਾ: ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ, ਤਲੇ, ਸੁੱਕੇ, ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਈਨ (ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ) ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਫੋਟੋ

ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਖਾਣਯੋਗ.

ਚਿੱਟੇ ਪਾਈਨ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਬੋਲੇਟਸ ਪਿਨੀਕੋਲਾ) 7-30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲੀ ਟੋਪੀ, ਮੈਟ, ਛੋਟੀਆਂ ਟਿਊਬਰਕਲਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਦੇ ਨੈਟਵਰਕ ਨਾਲ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਰਾ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਲਾਲ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਗੋਲਾਕਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਲਗਭਗ ਸਮਤਲ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਨਵੈਕਸ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਛੂਹਣ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤਿਲਕਣ ਅਤੇ ਚਿਪਚਿਪਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਚਿੱਟੇ ਪਾਈਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਫੋਟੋ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ - ਇਸਦੀ ਉਚਾਈ 8-17 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਜਾਲ ਪੈਟਰਨ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟਿਊਬਰਕਲਸ ਹਨ. ਡੰਡੀ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਤੱਕ ਫੈਲਦੀ ਹੈ। ਕੈਪ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕਾ, ਅਕਸਰ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ, ਪਰ ਹੋਰ ਸ਼ੇਡਾਂ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਟਿਊਬਲਰ ਪਰਤ: ਪੀਲੇ-ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਗੋਲ ਪੋਰਸ।

ਬਾਕੀ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਾਂਗ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਇਸ ਪੰਨੇ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਪਾਈਨ ਬੋਲੇਟਸ ਦਾ ਮਿੱਝ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਾਲਾ, ਕੱਟ 'ਤੇ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਮਹਿਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਚਿੱਟੀ ਉੱਲੀ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੁੜਵੇਂ ਬੱਚੇ ਬੋਲੇਟੇਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮੈਂਬਰ ਅਤੇ ਅਖਾਣਯੋਗ ਪਿੱਤੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਟਾਈਲੋਪਿਲਸ ਫੈਲੀਅਸ) ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਟਿਊਬਲਰ ਪਰਤ ਦਾ ਰੰਗ ਗੁਲਾਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਵਧਣ ਵੇਲੇ: ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਜੂਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੱਕ।

ਮੈਂ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭ ਸਕਦਾ ਹਾਂ: ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈਨ ਦੇ ਕੋਲ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਓਕ, ਚੈਸਟਨਟ, ਬੀਚ ਅਤੇ ਫਰਜ਼ ਦੇ ਨੇੜੇ।

ਖਾਣਾ: ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਸੁੱਕਿਆ, ਉਬਾਲੇ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ), ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ। ਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੀੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਨਾਮ

ਬੋਲੇਟਸ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਬੋਲੇਟਸ, ਗਊ, ਦਾਦੀ, ਬੇਬੀ, ਬੇਲੇਵਿਕ, ਸਟ੍ਰਾਈਕਰ, ਕੈਪਰਕੈਲੀ, ਨੇਕ ਸੁਭਾਅ ਵਾਲਾ, ਪੀਲਾ, ਖੰਭ ਵਾਲਾ ਘਾਹ, ਕੋਨੋਵਯਸ਼, ਕੋਨੋਵਾਟਿਕ, ਕੋਰੋਵਾਟਿਕ, ਗਊਸ਼ਾਲਾ, ਗਊਸ਼ਾਲਾ, ਕੋਰੋਵਿਕ, ਮੁਲੇਨ, ਬੇਲੇਅਰ, ਬੇਰ ਪੈਨ, ਗੋਹਾ, ਪਿਆਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ.

ਪਾਈਨ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਬੋਲੇਟਸ ਡਾਇਨ-ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਉੱਚੀ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ।