ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਓਟਮੀਲਜੋ ਕਿ ਸਟੋਰ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਹਨ, ਇਹ ਅਨਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਦਲੀਆ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਫਲੈਕਸ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਓਟਮੀਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਓਟ ਫਲੇਕਸ ਵਾਧੂ

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, GOST ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਓਟ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਓਟ ਫਲੇਕਸ ਵਾਧੂ ਨੰ. 1 ਇਹ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਅਕਾਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ), ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਕਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਓਟ ਫਲੇਕਸ ਵਾਧੂ ਨੰ. 2 ਓਟਮੀਲ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਉਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ “ਕੱਟਣ” ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਓਟ ਫਲੇਕਸ ਵਾਧੂ ਨੰ. 3 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਚਪਟੇ ਹੋਏ ਦਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਫਲੈਕਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੈਂਪੀਅਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਹਰਟਿulesਲਜ਼ ਵਰਗੇ ਓਟ ਫਲੇਕਸ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਓਟਮੀਲ ਐਕਸਪੋਲੀਏਟਡ, ਫਲੈਟਡ ਅਤੇ ਸਟੀਮਡ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ledਕਿਆ ਹੋਇਆ ਜਵੀ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਬਰਿ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ "ਤਤਕਾਲ" ਅਨਾਜ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਤੱਤ ਵੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ Hercules ਅਕਸਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪੈਟਲ ਓਟਮੀਲ

ਉਹ ਹਰਕੂਲਿਅਨ ਵਰਗੀ ਇਕ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿਚ ਅੰਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਗ੍ਰੇਟਸ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪੈਟਲ ਫਲੇਕਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਹਲਕਾ ਰੰਗਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਘੱਟ ਤੂੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਅਖੌਤੀ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਓਟਮੀਲ ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਜਲਣ ਕਰੋ.

ਓਟਮੀਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਓਟਮੀਲ ਰਚਨਾ

ਰਚਨਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਓਟਮੀਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਮਿੱਠੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਡਿਟਿਵਜ਼. ਫਲੈਕਸ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲਬੰਦ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ: ਗੱਤੇ ਦੇ ਪੈਕ ਵਿੱਚ ਉਹ ਨਮੀ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੋਖ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਓਟਮੀਲ ਰੰਗ ਅਤੇ ਗੰਧ

ਵਧੀਆ ਓਟਮੀਲ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਰੰਗਤ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹਨੇਰਾ ਧੱਬੇ, ਹੱਸੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜੇ, ਪੈਕੇਜ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ moldਲਵੀਂ ਜਾਂ ਨੰਗੀ ਗੰਧ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਜਾਂ ਗਲਤ storedੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਗੜ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਦਲੀਆ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਓਟਮੀਲ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ

ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਫਲੇਕਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਦੀ ਦੂਜੀ ਤੋਂ ਸਹੀ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਓਟਮੀਲ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗੱਤੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 3-6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਪੌਲੀਥੀਲੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਵਧਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਦਾਲਚੀਨੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ

ਵਿਗਿਆਨੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਓਟਮੀਲ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ. ਕਈਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤਤਕਾਲ ਦਲੀਆ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ - ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਦਮਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.