ਅੰਜੀਰ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅੰਜੀਰ ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅੰਜੀਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਅਣਚਾਹੇ ਵੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਵਧੀਆ ਅੰਜੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
- ਦੁਆਰਾ ਨਾ ਚੁਣੋ ਰੰਗ ਨੂੰ - ਇਹ ਅੰਜੀਰ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੰਜੀਰ ਹਲਕੇ ਹਰੇ, ਪਲਮ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਰੰਗਤ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ' ਤੇ ਜਾਂ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਰੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ.
- ਦੇ ਉਤੇ ਫਾਰਮ ਇਹ ਵੀ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਨਾ ਦਿਓ: ਇਹ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਰੀ ਆਰਰੇਸ, ਦਾ ਆਕਾਰ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਿੰਨੇ ਛੋਟੇ ਅੰਜੀਰ, ਮਿੱਠੇ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਤੁਸੀਂ ਅੰਜੀਰ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਗੰਧ… ਜੇ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਸ “ਵਾਈਨ” ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਉਹ ਹੁਣ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
- ਸਬੰਧਤ ਘਣਤਾ: ਅੰਜੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾ ਕਰੋ ਜੋ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੋਣ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਖਰੀਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ throwਣਾ ਪਏਗਾ - ਅਜਿਹਾ ਅੰਜੀਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਏਗੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਸੰਘਣੀ ਅੰਜੀਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਵੇਲੇ ਦੱਬਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਬਹੁਤ. ਉਸ ਤੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਦਾਗ ਜਾਂ ਦਿੱਖ ਵਾਲਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਅੰਜੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਿਜਾਣਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਅੰਜੀਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਬੋਰੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਲੋੜੀਂਦਾ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਾਏ… ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਜਾਂ ਡੱਬਾ ਸਹੀ ਹੱਲ ਹੈ.
ਸੰਪੂਰਨ ਅੰਜੀਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲੰਮੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ, .ਸਤਨ, ਇਹ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਵਿਗੜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ… ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਉਮੀਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਜੀਰ ਖਰੀਦਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾਏਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟਾਕ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ… ਉਸਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਚੰਗੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਹਨ: ਸਤਹ ਪੀਲੀ ਹੈ, ਤਖ਼ਤੀ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਅਤੇ “ਧੂੜ”, ਸੁੱਕੀ ਹੈ. ਮਹਿਕ ਸੁਗੰਧਤ ਹੈ, ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ. ਅਜਿਹੇ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ.
ਇਤਫਾਕਨ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਅੰਜੀਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਨੇੜਲੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਖਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਸਟਾਕ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਸਹੀ ਅੰਜੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਪਸੰਦ ਹਨ? ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਪਰੌਂਸ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ!