ਬ੍ਰਾਇਨ ਸੇਂਟ ਪੀਅਰੇ
ਕੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ? ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ? ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ? ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਲਈ? ਆਓ ਇਸ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣਾਂ ਤੋਂ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਪੁਨਰ ਸੁਰਜੀਤ ਕੀਤਾ. 2000 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਜੌਨ ਆਈਵੀ ਅਤੇ ਰੌਬਰਟ ਪੋਰਟਮੈਨ ਦੁਆਰਾ ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਿਕਸ ਬਣ ਗਿਆ। ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ, ਹਰ ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕੋਲ ਇਸ ਲੇਖ ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਪੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਗਿਆਕਾਰੀ ਸੇਵਕ ਸਮੇਤ। ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਕਾਲਜ ਵਿਚ ਕੁਝ ਲੇਖ ਵੀ ਲਿਖੇ ਸਨ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਤੀਬਰ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਰਿਕਵਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕਸਰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੋਸ਼ਣ
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਧਾਰਨਾ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਸਿੱਟੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚੇ ਹਨ ਕਿ ਦਿਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ:
ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਾ ਭੋਜਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਟਾਰਚ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਜਾਂ ਚੌਲ) ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ)।
ਨਿਯਮਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ.
ਇਹ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ, ਲੋਕ ਬਿਹਤਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਦੇ ਹਨ।
ਪਰ ਖੋਜ ਐਥਲੀਟਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀ ਵੀ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ-ਅਮੀਰ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਨੁਸਾਰੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਸੀ.
ਪਰ ਸਭ ਕੁਝ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ
ਪਿਛਲੇ 10-15 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ। ਖੈਰ, ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਸਾਡਾ ਗਿਆਨ ਡੂੰਘਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਦੇ ਆਗਮਨ ਨਾਲ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 2000 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਖਾਮੀਆਂ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ ਸਨ।
ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਨ-ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਜਾਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਸਿਖਲਾਈ ਸੈਸ਼ਨ ਵੀ। ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸਦੇ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ।
ਦੂਜਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਅਸੀਂ "ਨਰਮ" ਅੰਤ ਬਿੰਦੂਆਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ, ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ, ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸੰਤੁਲਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ "ਸਖਤ" ਅੰਤਮ ਬਿੰਦੂਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸਲ ਚਰਬੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਲਾਭ 'ਤੇ ਡੇਟਾ ਨਹੀਂ ਸੀ।
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਡੇਟਾ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ, ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ-ਆਕਾਰ-ਫਿੱਟ-ਸਾਰੇ ਹੱਲ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।
2006 ਦੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਗਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋਰ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਗਏ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਮਾਨ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਉਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸਿਰਫ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ
ਖੈਰ, ਖੋਜ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦਾ ਖੋਜ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਇਸ ਸਿੱਟੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਿਆ ਹਾਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਲੈਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦਿਖਣ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਮੈਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋਣ ਦਿਓ: ਨਹੀਂ, ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਜ਼ੀਰੋ 'ਤੇ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਦੋਂ ਚਾਹੋ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। (ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖਾਂਗੇ।)
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੁਸਤ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤੀ ਲੋਕ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਬਿੰਦੂਆਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨੀਂਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਿਹਤ-ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਰਮ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਮੇਰੀ ਤਲ ਲਾਈਨ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਓ ਥੋੜਾ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਚੱਲੀਏ। ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, "ਮੌਕੇ ਦੀ ਐਨਾਬੋਲਿਕ ਵਿੰਡੋ" ਖੁੱਲ੍ਹਦੀ ਹੈ। ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਸਿੰਕ ਖੋਜ ਦੀ ਪਵਿੱਤਰ ਗਰੇਲ ਉਹ ਰਹੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪੋਸਟ-ਵਰਕਆਊਟ "ਮੌਕੇ ਦੀ ਐਨਾਬੋਲਿਕ ਵਿੰਡੋ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ।
ਮੂਲ ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ 30-45 ਮਿੰਟਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਸਿਧਾਂਤ ਵਿੱਚ, ਅੰਦੋਲਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੀਬਰ ਅੰਦੋਲਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਾਰ ਚੁੱਕਣਾ ਜਾਂ ਦੌੜਨਾ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਡੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਲਣ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਲਾਈਕੋਜਨ (ਚਰਬੀ ਦੀ ਬਜਾਏ) ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜਲਦੀ ਕਰੋ, ਐਨਾਬੋਲਿਕ ਵਿੰਡੋ ਬੰਦ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ!
ਇਹਨਾਂ ਸਰੀਰਕ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਸ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਕਸਰਤ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ, ਆਪਣੀ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਓ। (ਸ਼ਾਇਦ ਕਸਰਤ ਦੌਰਾਨ ਵੀ।) ਅਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਸੀ ਕਿ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਸਾਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲ ਜਾਣਗੇ, ਉੱਨਾ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੈ। ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਇਕੱਲਾ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਬਾਰਬੈਲ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਘਬਰਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਇੱਕ ਸਪੋਰਟਸ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬੈਗ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਉਸ ਜਾਦੂਈ ਪਲ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ।
ਹੋਰ ਤੇਜ਼! ਹੋਰ ਤੇਜ਼! ਹੋਰ ਤੇਜ਼! ਐਨਾਬੋਲਿਕ ਵਿੰਡੋ ਬੰਦ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ!
ਸਿਰਫ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖੋਜ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ (ਅਗਲੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ) ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਵੇਗਾ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ).
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ "ਮੌਕੇ ਦੀ ਐਨਾਬੋਲਿਕ ਵਿੰਡੋ" ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੋਰਥੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਗਿਰਜਾਘਰ ਵਾਂਗ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮੌਕਾ ਹੈ।
ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਓ, ਅਜੇ ਵੀ ਸਮਾਂ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਕਆਉਟ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਬੁੱਧੀ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਹਨ।
ਹੋਰ ਕੀ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਕੁਝ ਐਥਲੀਟਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਉਹ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਆਪਣੀ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਵੇਅ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ੇਟ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਬੈਗ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਰ ਚਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸ਼ਾਵਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਬੈਕਅੱਪ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਭਰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੇਂ ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਾਰੇ ਕੀ?
ਜਿੰਮ ਵੱਲ ਦੌੜਦੇ ਸਮੇਂ, ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਅਤੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਹਿਲੂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਹੈਰਾਨੀ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੀ: ਕੀ ਖਾਣ ਲਈ "ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ" ਹੈ। ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ, ਅਚਾਨਕ, ਕੁਝ ਨਵੇਂ-ਨਵੇਂ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵੇਲੇ ਸਾਡੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਤਾਂ ਕੌਣ ਸਹੀ ਹੈ?
ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਕਲੱਬ
ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ: ਕੀ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ? ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ, ਕਮਰ ਦੇ ਘੇਰੇ, ਭੁੱਖ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ।
ਜਿਸ ਸਮੂਹ ਨੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅੱਧੀ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਧੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਕਮਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇੰਚ ਘਟਾਇਆ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦਿਖਾਇਆ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ।
ਵਾਹ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਨਹੀਂ ਨਹੀਂ. ਇੰਨੀ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ। "ਲੰਚ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ" ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਕੋਲ ਆਪਣੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਬਣੇ ਰਹਿਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ ਜੋ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ 70% ਖਾਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਜੋ ਇੱਕ ਦਿਲਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਏਰੋਬਿਕ ਕਸਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਦੀ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ!
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਦਿਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਭਾਰ ਘਟਣਾ, ਕਮਰ ਦਾ ਘੇਰਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਠੀਕ ਹੈ, ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਓ।
ਇਸ ਲਈ ਕੌਣ ਸਹੀ ਹੈ? ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਐਡਵੋਕੇਟ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਐਡਵੋਕੇਟ? ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ (3 ਅਧਿਐਨਾਂ) ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਕੁਝ ਨੇ ਦਿਲਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਦਿਲਦਾਰ ਭੋਜਨ (2 ਅਧਿਐਨਾਂ) ਵਿਚਕਾਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਭ ਦਿਖਾਏ ਹਨ ( 2 ਅਧਿਐਨ). ).
ਅਸੀਂ ਸਿੱਟਿਆਂ ਦੇ ਇਸ ਵਿਰੋਧੀ ਹੋਜਪੌਜ ਤੋਂ ਕੀ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹਾਂ? ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਵਿਲੱਖਣ ਹਾਂ. ਹਰੇਕ ਲਈ ਕੋਈ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਸਰਕੇਡੀਅਨ ਰਿਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖ (ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ) ਆਪਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਨੀਂਦ-ਜਾਗਣ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤਾਂ ਫਿਰ ਕਿਉਂ ਨਾ ਇਸ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ?
ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਤਾਲ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਟ੍ਰੈਕ ਕਰੋ। ਉਹ ਕਰੋ ਜੋ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ। ਕੁਦਰਤੀ ਝੁਕਾਅ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਜਲਦੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਢਿੱਡ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੌਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਪਰ ਕੀ ... ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੀ ਕਰਨਾ? ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਰੁਕੋ. ਕੋਈ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ? ਬੇਸ਼ੱਕ, ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ! ਅਤੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਖੈਰ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਹ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ-ਦਾਦੀ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੱਸਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਅੱਠ ਤੋਂ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਲਈ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਾਡਾ ਗਲਾਈਕੋਜਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਵੇਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਮਝ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲੋਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੀ ਇਹ ਨਹੀ ਹੈ?
ਹੁਣ ਤੱਕ, ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਦਲੀਲ ਕਿਵੇਂ ਟੁੱਟ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣਾ ਬੁਰਾ ਹੈ; ਜਾਂ ਇਹ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਦੋਵੇਂ ਵਿਕਲਪ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹਨ.
ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਮਿੱਥ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਹਰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਹ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਦਲੀਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ।
ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਮਰੀਕੀ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਲਤ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਦਰਜਨਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ।
ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਿੱਟਾ: ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਕਸਰ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸਬੰਧ ਸਿਰਫ ਕਾਲਪਨਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੱਚ ਹੈ।
ਇਹ ਯਕੀਨਨ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਕੀ ਇਹ ਹੈ? ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਿੱਟੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੇਸ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਦਲੀਲਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਲਾਭ
ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ: ਭੁੱਖ ਘਟੀ; ਸਮੁੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ; ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣਾ; ਅਕਾਦਮਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ; ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.
ਜੇ ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਰੁਕਦੇ ਹਾਂ, ਬੇਸ਼ਕ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਮੰਨ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣ ਦਾ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਨਹੀਂ ਰੁਕ ਸਕਦੇ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਹਨ।
ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਹੀਂ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੰਕੜੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਪੋਸ਼ਿਤ ਜਾਂ ਗਰੀਬ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਪਰ, ਹੋਰ ਆਬਾਦੀ ਲਈ, ਇਹ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ.
ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। (ਇਸ ਸਮੇਂ, ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ-ਦਾਦੀ ਜ਼ਰੂਰ ਰੋ ਰਹੇ ਹੋਣਗੇ।)
ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ:
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਹੋਰ ਲੋਕ ਜੋ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਓਨਾ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ।
ਇਸ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ? ਸ਼ਾਇਦ ਹਾਂ। ਸ਼ਾਇਦ ਨਹੀਂ।
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਬੂਤ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ; ਵਿਕਾਸ ਹਾਰਮੋਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਓ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ-ਬਰਨਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ); ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ; ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ; ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਧਿਐਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਕੋਈ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਦਲਾਅ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਣਗੇ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਪੋਸਟਸਕ੍ਰਿਪਟ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ: ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਪਤਾਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ। ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਪਤਾਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ। ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਪ੍ਰੇਮੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ। ਨਾਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰੇਮੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ।
ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਮਿਲਿਆ? ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੁਟੀਨ ਬਦਲੇ ਗਏ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ। ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਖਾਂਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਅਧਿਐਨ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਘੱਟ ਗਿਆ। ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਅਧਿਐਨ ਦੌਰਾਨ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟ ਗਿਆ। ਇਸ ਲਈ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਛੱਡਣਾ ਤਰਜੀਹ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਬਾਰੇ ਕੀ?
ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀ (ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ) ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਹੁੰਚ ਦਿਨ ਭਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ, ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਹੈ। ਕਾਲਜ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਅੱਠ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ. ਹਾਂ, ਅੱਠ!
ਖੋਜ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਨਸੁਲਿਨ, ਹਾਰਮੋਨਸ, ਕੋਰਟੀਸੋਲ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਸੋਸਾਇਟੀ ਆਫ ਸਪੋਰਟਸ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਦੇ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੀਖਿਆ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਭਾਵ ਹਰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ)। ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਈ ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਅਰਥਾਤ, ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਡੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤਰ ਨਾਲ)। ਅਤੇ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਸਰੀਰਕ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਜਦੋਂ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਕੋਈ ਗਲਤੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮੁੱਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।
ਇਸ ਲਈ, ਹੁਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਹ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛ ਰਿਹਾ ਹਾਂ: ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ?
ਜਵਾਬ: ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ!
ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਢੁਕਵੇਂ ਸਮੇਂ ਹਨ। (ਹੇਠਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ।)
ਬਸ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ:
ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸਮੇਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਇਹ ਬੇਲੋੜੀ ਜਟਿਲਤਾ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਰ ਜਾਂ ਐਥਲੀਟ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਗੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਦਫਤਰੀ ਕਰਮਚਾਰੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਹੋਰ ਹੈ।
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਨੂੰ ਸਮਕਾਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੁਝ ਹੋਰ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮਦਦਗਾਰ ਚੈਕਲਿਸਟ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਦਾ ਦਰਜਾਬੰਦੀ
ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਖਾਂਦੇ ਹੋ? (ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼: ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੋ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖਾਓ, ਕੈਲੋਰੀ ਕੰਟਰੋਲ ਗਾਈਡ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਾ ਕਰੋ।)
ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ? (ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼: ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਭਟਕਣ ਦੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਓ।)
ਤੁਸੀਂ ਕਿਉਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ? (ਭੁੱਖੇ, ਬੋਰ, ਕੰਪਨੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਸਮਾਜਿਕ ਸੈਟਿੰਗਾਂ?)
ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ? (ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼: ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ)
ਤੁਸੀਂ ਕਦੋਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ? (ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਆਪਣੀ ਕਸਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਂ, ਆਦਿ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।)
ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਰਾਂ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਅੱਧਾ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜਿੱਤਣ ਅਤੇ ਹਾਰਨ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਲਈ, ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਿਹਤਰ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਬੇਸਮਝ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਗਾਹਕਾਂ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡੇਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡਾ ਤਜਰਬਾ ਸਾਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤਰਜੀਹ ਨਹੀਂ ਹੈ।