ਸਮੱਗਰੀ
ਇਹ ਖੰਡੀ ਫਲ, ਜੋ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕਵਾਡੋਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਲਈ ਮੂਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਕੇਲੇ ਖਾ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਹ ਕੇਸ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੁਆਦੀ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਆਮ ਰਸੋਈ frameਾਂਚੇ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਕੇਲੇ ਤੋਂ ਕਿਹੜੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਮੀਨੂੰ ਨੂੰ ਉਪਯੋਗੀ ੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਜੀਉਣਾ ਹੈ.
ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਸਖਤ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੇਲਾ ਬਿਲਕੁਲ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫੁੱਲ 9 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਮੀਟਰ ਉੱਚੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਝਾੜੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਘਾਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਫਲ, ਭਾਵ, ਕੇਲੇ ਖੁਦ - ਉਗ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਉਗਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕੇਲੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕਰੀ - 2 ਚਮਚੇ.
- ਆਟਾ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
- ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ-300 ਮਿ
- ਕੇਲੇ - 4 ਪੀਸੀ.
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਕਰੀ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਸਰ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ 2 ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, 2 ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਪਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇਹ ਸਾਸ ਸੂਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ 4 ਆਲੂ - ਕਿesਬ ਵਿੱਚ. ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ, ਆਲੂ ਕੱ pour ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੀ ਕਰੀ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਨ ਲਈ ਮਿੱਠਾ ਨਾਸ਼ਤਾ
ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ "ਮੂਸਾ ਸੈਪੀਨਟਮ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਇੱਕ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਆਦਮੀ ਦੇ ਫਲ" ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਦਿਮਾਗ ਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਬਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਕਦੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੇ ਸਵੇਰੇ ਨਹੀਂ? ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ:
- ਦੁੱਧ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ.
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
- ਆਟਾ -120 g
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ-0.5 ਚੱਮਚ.
- ਵੱਡੇ ਪਰਿਪੱਕ ਕੇਲੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਕੇਲਾ - 1 ਪੀਸੀ.
ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲਦੇ ਹਾਂ.
ਆਓ ਇੱਕ ਹੋਰ ਟੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੀਏ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਿਘਲ ਦਿਓ, 1 ਚਮਚ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਖੰਡ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. l ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਾਰਾਮਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅੱਗ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ. ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਕੈਫਟਨ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ
ਕੇਲੇ ਟ੍ਰਾਈਪਟੋਫਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਸਟਰੋਕੋਨਿਨ ਨੂੰ ਸਦਮੇ ਦੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਹਾਰਮੋਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਉਦਾਸੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ, ਲੱਭਣ ਦਾ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਸਾਧਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਵਾਂਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਚੱਮਚ.
- ਆਟਾ-125 ਗ੍ਰਾਮ
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ-0.5 ਚੱਮਚ.
- ਕੇਲੇ - 3 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ -200 ਮਿ.ਲੀ.
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਥੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਛਾਣ ਲਓ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਗੰump ਤੋਂ ਬਗੈਰ, ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ੱਕ ਲਵੇ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਗੋਲਡਨ ਬਰਾ brownਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਪੁਡਿੰਗ ਆਸਾਨ ਹੈ
ਅੱਜ, ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੇਲੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਇਸਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ "ਗੁਪਤ" ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ, ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ, "ਗ੍ਰੋਸ-ਮਿਸ਼ੇਲ" ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਕੇਲਾ, ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ -150 ਜੀ
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
- ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ-600 ਮਿ
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ-ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਅਖਰੋਟ ਵੈਫਲਸ-200 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕੇਲਾ - 2 ਪੀਸੀ.
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, 2 ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. l ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ. ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਵੇਫਲਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕਰੀਮਨਾਂ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜੰਮਣ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ
ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਕੰਪਲੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਫਲ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ6, ਸੀ, ਕੇ, ਪੀਪੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ, ਡਾਕਟਰ ਕੇਲੇ 'ਤੇ ਝੁਕਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਿਨਾ ਪਕਾਏ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦਾ ਪਨੀਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੌਰਟਬ੍ਰੈਡ ਕੂਕੀਜ਼-350 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮੱਖਣ - 150 g
- ਜੈਲੇਟਿਨ-1.5 ਚਮਚੇ. l
- ਕੇਲੇ - 3 ਪੀਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਨਰਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ-450 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕਰੀਮ 35% - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- ਕੇਲਾ - 2 ਪੀਸੀ.
ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੌਰਟਬ੍ਰੇਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਟੈਂਪ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜੰਮਣ ਲਈ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪਰੀ ਕਰੋ. ਨਰਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭੰਗ ਹੋਏ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡੀ
ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਕੇਲਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਈ ਦੁਰਘਟਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਫੇਸ ਮਾਸਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸੈੱਲਾਂ ਦਾ ਡੂੰਘਾ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੇਲਿਆਂ ਤੋਂ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੇ ਕੇਲੇ - 2 ਪੀਸੀ.
- ਕੀਵੀ ਫਲ-5-6 ਪੀਸੀ.
- ਖੰਡ -150 ਜੀ
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 1 ਚੱਮਚ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 3 ਚੱਮਚ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ coverੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕੱਲੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
ਇਹ ਕੋਈ ਭੇਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੇਲੇ ਤੋਂ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਮੂਦੀ, ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਇੰਨਾ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਯੂਗਾਂਡਾ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕੇਲੇ ਦੀ ਬੀਅਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਤਾਕਤ 30%ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਲਿਕੁਅਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਾਂਗੇ.
ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ:
- ਪੱਕੇ ਵੱਡੇ ਕੇਲੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਵੋਡਕਾ - 300 ਮਿ
ਅਸੀਂ ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਓ. ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਿਰਫ ਅੰਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ, ਤੰਗ ਸਟਾਪਰਾਂ ਨਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਜੇ ਪੀਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਚਿਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੇਲੇ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਸੇਬ, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਉੱਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੱਤ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਸਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਤੇ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਨਵੇਂ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ.