ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਪਿਛਲੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਪਸ਼ੂ ਅਧਿਕਾਰ ਕਾਰਕੁਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਵਿਅਰਥ. ਅਤੇ ਜੇ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੋ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਮੀਟ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣੇ ਬਗੈਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖ ਕੇ ਅਸਹਿਮਤ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਇੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਜਿੰਨਾ ਲਗਦਾ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪੂਰਕ: ਉਹ ਕੀ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕਿਉਂ ਬਚੋ

ਸ਼ਾਇਦ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਭੋਜਨ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਉਹ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਮੂਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਪਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਬਸ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜਾਨਵਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਨਵਰ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਗਮੈਂਟ ਸੈੱਲ… ਪਹਿਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ wmwlgatorovਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ - ਰੰਗਤ… ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਕਸਰ ਕਾਰਟਿਲੇਜ, ਮਾਰੇ ਗਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ, ਜਾਂ ਪੇਟ ਦੁਆਰਾ ਛੁਪੇ ਹੋਏ ਪਾਚਕ ਤੱਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੱਕਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਟੈਕਨੋਲੋਜਿਸਟ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਜਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਦੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਇਕ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ' ਤੇ ਕੁਝ veਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਉਲਝਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਿਥੇ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਓਨਟਾਰੀਓ ਪਸ਼ੂਧਨ ਪਰਿਸ਼ਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਦਯੋਗ 98% ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨਾਂ ਵਿਚੋਂ 55% ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿੱਥੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ? ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.

• - ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ, ਨਸਾਂ ਅਤੇ ਉਪਾਸਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ ਕੋਲਜੇਨ, ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਦਾ ਇਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਗਲੁਟਨ… ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਤਰਲ ਨੂੰ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਜੈਲੀ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਮੁਰੱਬਾ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਇਸਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਗੰਧ ਰਹਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਉਹੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਤਰਜੀਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅਗਰ-ਅਗਰ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਸੀਵੀਡ, ਕੈਰੋਬ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿਸਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੀਟ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਸੀ, ਉਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੇਧ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
• ਅਬੋਮਾਸਮ, ਜਾਂ ਰੇਨੇਟ. ਇਹ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਵਜੰਮੇ ਵੱਛੇ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਦੇ ਪੇਟ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਤਿੰਨ ਵਿਧੀਆਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਬੋਮਾਸਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਲਾਭ, ਜਿਸਦੇ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਟੁੱਟਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦਾ ਕੋਈ ਐਨਾਲਾਗ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਕਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮੂਲ ਤੱਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਐਡੀਘੇ ਜਾਂ ਓਲਟਰਮਾਨੀ, ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਪਨੀਰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਗੈਰ-ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਹਨ: ਫ੍ਰੋਮੇਜ਼, ਮੈਕਸੀਲੈਕਟ, ਮਿਲਾਸੇ, ਮੀਟੋ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਰੇਨੇਟ.
• ਐਲਬਿਊਮਿਨ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਸੁੱਕੇ ਸੀਰਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਕੇਕ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੈਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੜਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਝੱਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਪੈਪਸਿਨ ਅਕਸਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਦਾ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੋਸਟਸਕ੍ਰਿਪਟ “ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ” ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ "ਇਜਾਜ਼ਤ" ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ 3. ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ.
• ਲੇਸਿਥਿਨ. ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੇਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਲੇਸਿਥਿਨ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸੋਇਆ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਲੇਸੀਥਿਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਕੈਰਮਿਨ. ਨਾਮ ਕੈਰਮਿਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਕੋਚੀਨੀਅਲ, ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ E120… ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਹੈ ਜੋ ਜੈਮ, ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਜਾਂ ਮੁਰੱਬੇ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਕਸ ਕੈਕਟਿ ਜਾਂ ਡੈਕਟੀਲੋਪੀਅਸ ਕੋਕਸ feਰਤਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕੀੜੇ ਹਨ ਜੋ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ lesਰਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਇੱਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੇਸਿੰਗ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪਰ ਮਹਿੰਗਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਦੇ ਸ਼ੇਡ ਸਿਰਫ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਤੋਂ ਲਾਲ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
• ਕੋਲਾ, ਜਾਂ ਕਾਰਬਨ ਬਲੈਕ (ਹਾਈਡਰੋਕਾਰਬਨ). ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ E152 ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਕਾਰਬੋ ਐਨੀਮਲਿਸ ਹੈ, ਜੋ ਗਊਆਂ ਦੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।
• ਲੂਟਿਨ, ਜਾਂ ਲੂਟਿਨ (Е161 ਬੀ) - ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੌਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮਿਗਨੋਨੇਟ.
• ਕ੍ਰਿਪਟੋਕਸਾਂਥਿਨ, ਜਾਂ ਕ੍ਰਾਈਪਟੋਕਸ਼ਾਂਥਿਨ, ਇਕ ਤੱਤ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ Е161с ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ.
• ਰੁਬੀਕਸਾਂਥਿਨ, ਜਾਂ ਰੁਬਿਕਸਨਥਿਨ, ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪੂਰਕ ਹੈ ਜੋ ਪੈਕਿੰਗ ਤੇ ਇੱਕ ਆਈਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ Е161 ਡੀ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
• ਰ੍ਹੋਡੋਕਸ਼ਾਂਥਿਨ, ਜਾਂ ਰ੍ਹੋਡੋਕਸ਼ਾਂਥਿਨ, ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਪੈਕਿੰਗ ਤੇ E161f ਵਜੋਂ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਵਿਓਲੋਕਸਾਂਥਿਨ, ਜਾਂ ਵਿਓਲੋਕਸਾਂਥਿਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਜੋੜ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਲਗਾ ਕੇ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਈ 161 ਈ… ਇਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਮੂਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਕੈਨਥੈਕਸਨਥਿਨ, ਜਾਂ ਕੈਨਥਨਥਿਨ. ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ Е161 ਜੀ ਅਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਪੌਦਾ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਮੂਲ.
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ, ਜਾਂ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਉਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਕਸਰ ਲੇਬਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ E252… ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਜਾਨਵਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ) ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਪ੍ਰੋਪਿਓਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਫਾਇਨਿਕ ਐਸਿਡ. ਲੇਬਲ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ E280ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਰਾਏ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਤੱਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਹੈ.
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮੈਲੇਟਸ, ਜਾਂ ਮੈਲੇਟਸ. ਇੱਕ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ E352 ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਾਏ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਹੈ.
• ਪੌਲੀਓਕਸਾਈਥੀਲੀਨ ਸੋਰਬਿਟਨ ਮੋਨੋਲੀਏਟ, ਜਾਂ E433… ਇਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕ ਬਾਰੇ ਸ਼ੰਕੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਫਵਾਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੂਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਡੀ- ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਮੋਨੋਗਲਾਈਸਰਾਇਡਸ, ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਐਸਿਡਜ਼ ਦੇ ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡੀ-ਗਲਾਈਸਰਾਈਡਜ਼. ਮਾਰਕਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ E471 ਅਤੇ ਮੀਟ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਜਾਂ ਬਨਸਪਤੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ।
• ਕੈਲਸੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ, ਜਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਫਾਸਫੇਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਟੈਗ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ E542.
• ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ, ਜਾਂ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਥੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ E621… ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਹ ਖੰਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਉਸ ਪ੍ਰਤੀ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਰਹਿਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ, ਅਮੈਰੀਕਨ ਜਨਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਹੈ ਜੋ ਧਿਆਨ ਦੇ ਘਾਟੇ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਇੱਥੋ ਤੱਕ ਕਿ ਸਕੂਲੀ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ, ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਤਿੱਖੀਆਂ, ਗੈਰ ਵਾਜਬ ਇੱਛਾਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕੁਝ ਭੋਜਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੱਜ ਤੱਕ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਅਨੁਮਾਨ ਹਨ ਜੋ ਅਧਿਕਾਰਤ ਵਿਗਿਆਨ ਦੁਆਰਾ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ.
• ਇਨੋਸਿਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਜਾਂ ਇਨੋਸਿਨਿਕ ਐਸਿਡ (E630) ਪਸ਼ੂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਤੱਤ ਹੈ.
• ਐਲ-ਲਿਸਟਿਨ, ਜਾਂ ਐਲ-ਸਿਸਟਾਈਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ - ਅਤੇ ਪੋਟਾਸੀਅਮ ਸਾਲਟ ਇੱਕ ਐਡੀਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਲੇਬਲ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ E920 ਅਤੇ, ਅਸਪਸ਼ਟ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਵਾਲਾਂ, ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਜਾਂ ਮਨੁੱਖੀ ਵਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• ਲੈਨੋਲੀਨ, ਜਾਂ ਲੈਨੋਲਾਈਨ - ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਜੋ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ E913 ਅਤੇ ਭੇਡਾਂ ਦੀ ਉੱਨ 'ਤੇ ਪਸੀਨੇ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖਤਰਨਾਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਅਣਚਾਹੇ ਹਨ, ਬੇਅੰਤ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਭਰਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਨਕਲੀ ਵਨੀਲੀਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਨੀਲਾ ਫਲੀਆਂ, ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਮਾੜੇ ਕੰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰਹੋ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!