ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਕੁਝ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫੈਸ਼ਨਯੋਗ ਹੈ, ਦੂਸਰੇ, ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਰਾਹ ਹੈ. ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, ਲੋਕ ਮਾਸ ਦਾ ਭੋਜਨ ਛੱਡਣ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਿਉਂ ਕਰਦੇ ਹਨ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਨੈਤਿਕ ਸਿਧਾਂਤਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਵੱਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਦਮ ਚੁੱਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਨੁੱਖੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਕਾਰਨ ਸਿਹਤ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿੰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਬਹਿਸ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਕਿ ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸੜਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਸਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਲੂਣ ਸਿਹਤ ਦਾ ਦੁਸ਼ਮਣ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਬਤ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜਾ ਵਿਅਕਤੀ ਮੀਟ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਹਮਲਾਵਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਉਸਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਦੇ ਰਾਹ ਤੇ ਚੱਲਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਣਾਅ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਛੱਡਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਵੱਲ ਕਦਮ ਵਧਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾੜੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਹਨ। ਸਿਹਤ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਹੀ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ। ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵੋਲੈਕਟਿਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ - ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਸਗੋਂ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਦੁੱਧ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ।
ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਜਦੋਂ ਉਸਦੀ ਪਲੇਟ, ਕਟਲੇਟ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਜਾਨਵਰ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਲਈ ਜੀਉਂਦਾ ਸੀ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿੱਤਾ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਖਾ ਸਕੇ, ਸਿਰਫ ਇਹ ਸਮਝ ਕੇ ਇਸ ਦੀ ਸਾਰੀ ਦਹਿਸ਼ਤ, ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਵੇਲੇ ਕੀ ਡਰ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਤਦ ਹੀ ਇਸ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਨਕਾਰ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਡਰੋ ਨਾ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਮਰ ਜਾਵੋਗੇ. ਹੁਣ ਸੋਸ਼ਲ ਨੈਟਵਰਕਸ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਾਈਟਾਂ ਅਤੇ ਸਮੂਹ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਲੋਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਮਾਰਗ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਆਏ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀ ਪੇਟ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ, ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਰਕੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 2 ਵਾਰ ਘਟਾਓ. ਵਧੇਰੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਓ. ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਾਹਰ ਕੱੋ. ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ, ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਕਾਸ਼ੀ ਨੂੰ ਵੀ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਹਲਕਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣੀਆਂ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ.