ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ: "ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਅਤੇ ... ਗੈਰ-ਮੀਟ ਮੀਨੂ ਕਿੱਥੇ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ?". ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੰਮ ਆਵੇਗਾ।
ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਜੋਨੀ ਟੈਰੀਸੀ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ:
"ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਗ ਗਏ ਹੋ?" ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ। “ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ 13 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਥੇ ਸੀ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਸਿਰਫ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੇ ਬਚਾਇਆ ਸੀ। ਖੈਰ, ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਕਈ ਸਾਲ ਬੀਤ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਗ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਗਲੀਆਂ ਅਤੇ ਗਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ। ਮੈਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਵੀ ਸੀ! ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਚੈੱਕ ਭੋਜਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ, ਮੀਟ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਲਕੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਗੈਰ-ਮੀਟ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰਤੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀਆਂ ਚੇਨਾਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ 5 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਾਰੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸਿਟੀ ਟੂਰ ਯੋਜਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਇੰਨੇ ਸੁਆਦੀ ਸਨ ਕਿ ਮੈਂ ਉੱਥੇ ਵਾਪਸ ਚਲਾ ਗਿਆ! ਹੇਠਾਂ ਉਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੈਂ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਸੀ:
ਨਾਮ: ਪਲ ਦਾ ਪਤਾ: Slezske 62
ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਕੈਫੇ ਹੋਰ. ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਦਾਲ ਕਸਟਾਰਡ (ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ) ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜਹਾਜ਼ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਲੈਣ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ। ਦੋਵੇਂ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਸਨ! ਸਟਾਫ ਦੀ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮੁਹਾਰਤ ਦਾ ਪੱਧਰ ਦੂਜੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਆਰਡਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ।
ਸਿਰਲੇਖ: LoVeg ਪਤਾ: ਨੇਰੂਡੋਵਾ 36
ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਮੈਂ ਦੋ ਵਾਰ ਵਲਟਾਵਾ ਨਦੀ ਦੇ ਪੱਛਮ ਵੱਲ ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਉੱਥੇ ਖਾ ਸਕਾਂ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮੈਂ ਜੈਸਮੀਨ ਚਾਵਲ (ਕੀਮਤ - $10 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਥਾਈ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀ ਦਾ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ। ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਵਧੀਆ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਮੀਨੂ - ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਵਾਂਗਾ। ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਫੇਰੀ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਚੈੱਕ ਡਿਸ਼ - ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਗੁਲਾਸ਼ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ।
ਨਾਮ: ਮੈਤ੍ਰੇ ਪਤਾ: Tynska ulicka 6, ਪ੍ਰਾਗ 1
ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਵਰਜਿਨ ਮੈਰੀ ਦੇ ਮੰਦਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ, ਓਲਡ ਟਾਊਨ ਸਕੁਆਇਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਹੈ। ਸਥਾਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਹੈ, ਸੇਵਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਨਿਮਰ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਫੇਰੀ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਭੱਜਣ 'ਤੇ, ਸੜਕ 'ਤੇ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਟੋਫੂ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਅਰੂਗੁਲਾ ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ $13 ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਭੋਜਨ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੀ। ਆਰਡਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਜਲਦੀ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਮੈਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਥਾਈ ਗ੍ਰੀਨ ਕਰੀ ਆਰਡਰ ਕੀਤੀ (ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ $8 ਸੀ)। ਇੱਕ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮੀਨੂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੀਨੂ ਸੀਮਤ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!
Title: Lehka Hlava (ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਿਰ) ਪਤਾ: ਬੋਰਸੋਵ 2, ਪ੍ਰਾਹਾ 1
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਚਾਰਲਸ ਬ੍ਰਿਜ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਲੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸਾਧਾਰਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਾਹੌਲ. ਹਰ ਕਮਰਾ ਹੋਟਲ ਥੀਮ ਦੇ ਤਹਿਤ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇੱਕ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮੀਨੂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ (ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਕਲਪ ਜੋ ਬੇਨਤੀ ਕਰਨ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ)। ਮੇਰੀ ਪਸੰਦ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਸੂਪ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਥਾਈ ਲਾਲ ਕਰੀ 'ਤੇ ਡਿੱਗੀ - ਲਗਭਗ $11। ਪਕਵਾਨ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ "ਰਿਫਿਊਲ" ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ।