ਫਾਈਬਰ
ਖੋਜ ਨੇ ਮੋਟਾਪੇ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਵੀ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਲੋੜ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਪਰ ਨਵੀਨਤਮ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸਰਵੇਖਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਔਸਤਨ ਸੇਵਨ ਸਿਰਫ 19 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।
ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ 5 ਜਾਂ ਵੱਧ ਪਰੋਸੇ ਖਾਣਾ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ (ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ ਅਤੇ ਦਾਲ) ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਦਤਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਦਦ ਕਰਨਗੀਆਂ।
ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ
ਨਹੀਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਦੇ ਹਨ! ਅਸੀਂ "ਦੋਸਤਾਨਾ" ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਡੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਬੂਤ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਕਈ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ। ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਕੁਝ ਫਾਈਬਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਾਡੇ "ਦੋਸਤਾਨਾ" ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਭੋਜਨ ਹਨ। ਲੀਕ, ਐਸਪਾਰਗਸ, ਪਿਆਜ਼, ਕਣਕ, ਜਵੀ, ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ।
ਚਿੜਚਿੜਾ ਬੋਅਲ ਸਿੰਡਰੋਮ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚਿੜਚਿੜਾ ਟੱਟੀ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ 10-20% ਆਬਾਦੀ ਇਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੈ। ਜੀਵਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਸਲਾਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਪੋਸ਼ਣ-ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਰਟ-ਚੇਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਘੱਟ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿੜਚਿੜਾ ਟੱਟੀ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦਾ ਗਲਤ ਨਿਦਾਨ ਹੋਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ। ਡਾਇਨਗੋਸਿਸ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਵਾਧੂ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਬਦਲਣਾ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧੇ ਹੋਏ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।