ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਬੇਮਿਸਾਲ ਇਲਾਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਡਿਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ। ਵੇਰਵਾ
ਪੱਕੀਆਂ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨੀਲੇ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਗਾਰਨੇਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲਗਭਗ ਜਾਮਨੀ ਕਾਲੇ ਤੱਕ। ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰਰੀ, ਮੋਮੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੇਰੀਆਂ ਛੋਟੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰੋਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਡਿਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਮਤੀ ਹਨ - ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਸ਼ਿਕਾ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਸੀ ਅਤੇ ਈ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਕਟਿਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭ
ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਬੇਮਿਸਾਲ ਇਲਾਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਥੋਸਾਈਨਾਈਡਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ. ਬਲੂਬੇਰੀ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ ਅਤੇ ਮੋਟਰ ਹੁਨਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਬਲੂਬੇਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਉਤੇਜਕਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੋਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਲਾਗ. ਬਲੂਬੈਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਮੁੜ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸੰਕਰਮਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਰੇਫਿਸ਼. ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇਲਾਜਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀ-ਕੈਂਸਰ ਏਜੰਟ ਹੈ ਜੋ ਟਿਊਮਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ. ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਬਜ਼. ਬਲੂਬੈਰੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਬਲੂਬੇਰੀ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਦਸਤ. ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਐਂਥੋਸਾਈਨੋਸਾਈਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਕਸਰ ਦਸਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਲੂਬੇਰੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਰਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਦਸਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਟੈਨਿਨ ਢਿੱਲੀ ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜਲਣ. ਬਲੂਬੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਐਂਥੋਸਾਇਨਿਡਿਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ ਜੋ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਸਟੀਓਆਰਥਾਈਟਿਸ ਅਤੇ ਗਾਊਟ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਨੱਕ ਦੀ ਭੀੜ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਾਦੂਈ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੈਸੋਡੀਲੇਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਅਸਥਾਈ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ. ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਲੂਬੈਰੀ ਰਾਤ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ, ਗਲਾਕੋਮਾ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਰੈਟੀਨੋਪੈਥੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ
ਆਪਣੀਆਂ ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗੀ। ਸੜਨ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਖਰਾਬ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।
ਬਲੂਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਖਾਣ ਦੇ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ. ਧਿਆਨ
ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਔਕਸਲੇਟਸ ਦੀ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਆਕਸਲੇਟ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।