ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਹਾਵਤ ਹੈ: "ਜੋ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੇਬ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਕੋਲ ਡਾਕਟਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ." ਭਾਰਤੀ ਉਪ-ਮਹਾਂਦੀਪ ਲਈ, ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਉਚਿਤ ਹੈ: "ਜੋ ਵਿਅਕਤੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਅਮਰੂਦ ਖਾਵੇਗਾ, ਉਹ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।" ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਅਮਰੂਦ ਦੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਮੈਰੂਨ ਰੰਗ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਕੱਚੇ (ਪੱਕੇ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਪੱਕੇ) ਅਤੇ ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਅਮਰੂਦ ਦਾ ਰੰਗ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਪੀਲਾ, ਚਿੱਟਾ, ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵੀ
- ਸੰਤਰੇ ਨਾਲੋਂ 4 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
- ਨਿੰਬੂ ਨਾਲੋਂ 10 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
- ਅਮਰੂਦ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ
- ਅਮਰੂਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
ਅਮਰੂਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਸਾਧਿਤ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਅਮਰੂਦ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਨਸੁਲਿਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਪਾਈਕ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਖੋਜ ਮੁਤਾਬਕ ਅਮਰੂਦ ਖਾਣ ਨਾਲ ਟਾਈਪ-2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਜ਼ਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਮਰੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਿੱਖ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਉਤੇਜਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਆਮ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਕਰਵੀ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰੋ ਅਮਰੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਸਕਰਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਸ ਖਤਰਨਾਕ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਉਪਾਅ ਹੈ। ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਮਰੂਦ ਤਾਂਬੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥਾਇਰਾਇਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।