ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਬੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਦਤਾਂ, ਵਿਹਾਰ ਅਤੇ ਸੋਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫੈਸਲਾ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਇੱਕਠੇ ਰੂਪਾਂਤਰਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ ਜਾਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸਤੇ ਵੱਖ ਹੋ ਗਏ ਹਨ।
ਨਤਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਲੂਕਾ, ਇੱਕ ਆਸਟਰੇਲਿਆਈ ਜੋੜਾ ਜੋ 10 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇ ਸਨ ਅਤੇ 18 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਬਣ ਗਏ ਸਨ, ਨੇ ਕੁਝ ਗੰਭੀਰ ਨਿੱਜੀ ਵਿਕਾਸ ਆਤਮ ਨਿਰੀਖਣ ਅਤੇ ਮਾਰਗ ਸੰਸ਼ੋਧਨ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੂਰਤੀ ਵੱਲ ਲੈ ਗਿਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਨਹੀਂ ਹੋਈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਸਿਗਰੇਟ, ਸ਼ਰਾਬ, ਮਾੜੀ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ, ਜੋ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਸ ਨਾਲ ਬੇਅੰਤ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਰ ਨਿੱਜੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਸਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਬਦਲਣ ਦੇ ਦਲੇਰ ਫੈਸਲੇ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ।
ਤਬਦੀਲੀਆਂ 2007 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈਆਂ। ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਨਤਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਲੂਕਾ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਜੀਵਨ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਸਿੱਖ ਰਹੇ ਹਨ। ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਜੋੜੇ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਯੋਗਾ ਅਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸਿਖਾਈ, ਰੇਕੀ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ, ਜੈਵਿਕ ਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਅਪਾਹਜ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਵੀ।
ਅਸੀਂ ਸਿਹਤ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਹੋਰ ਪੌਦੇ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਪਰ ਗੈਰੀ ਜੁਰੋਵਸਕੀ ਦੀ "ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਪੀਚ ਐਵਰ" ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ YouTube 'ਤੇ ਦੇਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨੈਤਿਕ ਪਹਿਲੂ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ। ਇਹ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਅਤੇ ਸਮਝ ਦੀ ਸਾਡੀ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਲ ਸੀ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਸੀ, ਪਰ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਰਵਜਨਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਜੋ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਜਾਰੀ ਰਹੇ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ "ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ" ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਸੀ ਕਿ ਲੂਕਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੌਦਿਆਂ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਆਮ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਹੈ: ਸਵੇਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ, ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ; ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ - ਕੁਝ ਦਾਲ, ਬੀਨਜ਼, ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ; ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੁਝ ਆਲੂ, ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਾਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਰੀ, ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਰਗਰਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੀ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੰਭੀਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਲਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਂਡੀਡੀਆਸਿਸ, ਦਮਾ, ਐਲਰਜੀ, ਕਬਜ਼, ਪੁਰਾਣੀ ਥਕਾਵਟ, ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ, ਅਤੇ ਦਰਦਨਾਕ ਦੌਰ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇੰਨੀ ਊਰਜਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹੁਣ ਹੈ (ਸ਼ਾਇਦ ਸਿਰਫ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ 🙂)।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਛੱਡਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਲ, ਫਿਰ ਚਿੱਟਾ, ਫਿਰ ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਹੋਰ), ਪਰ, ਸਾਡੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੀ ਤਬਦੀਲੀ ਹੋਰ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਜੇ ਕਿਸੇ ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ (ਭਾਵੇਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋਵੇ), ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਲੱਭਣਾ।
ਯੋਗਾ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਧਨ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਭਿਆਸ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ "ਪੰਪਡ" ਯੋਗੀ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਯੋਗਾ ਅਕਸਰ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਤਾਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਗਰੇਟ ਪੀਂਦੇ ਸੀ, ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਂਦੇ ਸੀ, ਜੋ ਕੁਝ ਅਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸੀ ਖਾਂਦੇ ਸੀ, ਦੇਰ ਨਾਲ ਸੌਂਦੇ ਸੀ, ਕਸਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸੀ ਅਤੇ ਆਮ ਖਪਤਕਾਰ ਸਨ। ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਜੋ ਹਾਂ ਉਸ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਸੀ।
ਨਿਊਨਤਮਵਾਦ ਜੀਵਨ, ਸੰਪੱਤੀ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਖਪਤ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਨਿਊਨਤਮਵਾਦ ਸਾਦਾ ਜੀਵਨ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਮਹਾਤਮਾ ਗਾਂਧੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ: ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਰੱਖੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਇਦ ਦੋ ਕਾਰਨ ਹਨ ਕਿ ਲੋਕ ਜੀਵਨ ਬਾਰੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਕਿਉਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ:
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇਰਾਦੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਛਾਂਟਣਾ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਵਰਕਸਪੇਸ ਹੋਣਾ, ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਿਰਾ ਹੈ। ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਦਾ ਸਾਡੇ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ "ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ" ਸ਼ਬਦ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਨਿਊਨਤਮਵਾਦ ਵੱਲ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ! ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਇਹ ਦੋ ਸ਼ਬਦ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਬਿਲਕੁਲ। ਉੱਪਰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਤਿੰਨ ਵਰਤਾਰਿਆਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ: ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਉਹ ਬਣ ਗਏ ਹਾਂ ਜੋ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਾਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਈ। ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲੱਗੇ. ਹੁਣ ਸਾਡੀ ਮੁੱਖ ਗਤੀਵਿਧੀ ਔਨਲਾਈਨ ਕੰਮ ਹੈ - ਇੱਕ YouTube ਚੈਨਲ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰੇ, ਈ-ਕਿਤਾਬਾਂ, ਸੋਸ਼ਲ ਨੈਟਵਰਕਸ ਵਿੱਚ ਕੰਮ - ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖਤਾ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।