ਮੀਟ ਉਦਯੋਗ ਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹੀ ਰਸਤਾ ਹੈ...
ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਦਹਾਕੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਵਾਟਰਸ਼ੈੱਡ 2008 ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ 'ਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਅੰਤਰ-ਸਰਕਾਰੀ ਪੈਨਲ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਰਾਜਿੰਦਰ ਪਚੌਰੀ ਨੇ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਕਟ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਬਣਾਇਆ ਸੀ।
ਉਸਨੇ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਕਿ "ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਘੱਟ ਕਰੋ।" ਹੁਣ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ, ਮੀਟ ਉਦਯੋਗ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦਾ ਪੰਜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ।
ਸੋਲਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਾਰਨੇਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਸੀ ਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਅਨਾਜ 'ਤੇ 800 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਹੁਣ ਪਸ਼ੂਆਂ, ਸੂਰਾਂ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਆਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। .
ਮੀਟ ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ 'ਤੇ ਗੁੱਸਾ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਇਕ ਪਾਸੇ, ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਅਰਬਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭਿਆਨਕ ਰਹਿਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ।
ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਧ ਰਹੀਆਂ ਖੁਰਾਕੀ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸ਼ੱਕੀ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਧੱਕ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਆਲਮੀ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਲਾਗਤ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮੀਟ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵੀ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਲਚਕਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਆਪਣੀ ਕਾਰਟ ਵਿੱਚ ਸਾਗ ਦੇ ਕੁਝ ਝੁੰਡ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਦਿਖਾਓ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਹੈ।
ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਸਾਈ ਤੋਂ ਜੈਵਿਕ ਮੀਟ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਪੈਸਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਅਟੱਲ ਤੱਥਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ: ਜੈਵਿਕ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਕੋਈ ਨੈਤਿਕ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਗ੍ਰਹਿ ਲਈ ਬੁਰਾ ਹੈ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨਾ ਹੀ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।