ਪਰਸੀਮੋਨ ਫਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਗ ਹਨ. ਪਰਸੀਮੋਨ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਵੇਰਵਾ
ਪਰਸੀਮੋਨ ਦਾ ਵਤਨ ਚੀਨ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੂੰ "ਪੂਰਬ ਦਾ ਸੇਬ" ਉਪਨਾਮ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਚੀਨ ਤੋਂ, ਪਰਸੀਮੋਨ ਜਾਪਾਨ ਆਇਆ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ।
ਪਰਸੀਮੋਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਲੋਕ "ਦੇਵਤਿਆਂ ਦਾ ਫਲ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ, ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ, ਗੋਲ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬੇਰੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਫਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮਾਸ ਨਰਮ, ਕਰੀਮੀ, ਲਗਭਗ ਜੈਲੀ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਰਸੀਮਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਮਿੱਝ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।
ਪਰਸੀਮੋਨਸ ਦੀਆਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ - ਸਟਰਿੰਜੈਂਟ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਅਸਟਰਿੰਜੈਂਟ। ਐਸਟ੍ਰਿੰਜੈਂਟ ਪਰਸੀਮੋਨ ਵਿੱਚ ਟੈਨਿਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਫਲ ਨੂੰ ਅਖਾਣਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਖਰੀਲੀ ਪਰਸੀਮੋਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਟੈਨਿਨ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਤੋਂ ਸ਼ੰਕੂ ਤੱਕ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰੰਗ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਤੱਕ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।
ਪਰਸੀਮੋਨਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੂਸਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਬ, ਜਾਂ ਫੇਹੇ ਹੋਏ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮੂਦੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ, ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਪਰਸੀਮੋਨ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਹੈਮਰੈਜਿਕ ਗੁਣ ਹਨ। ਪਰਸੀਮੋਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਂਟੀਟਿਊਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਬੈਟੂਲਿਨਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ, ਲਾਈਕੋਪੀਨ, ਲੂਟੀਨ, ਜ਼ੈਕਸਾਂਥਿਨ, ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਪਟੌਕਸੈਂਥਿਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ ਜੋ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪਰਸੀਮੋਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖਣਿਜ - ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਤਾਂਬਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭ
ਪਰਸੀਮੋਨ ਵਿੱਚ ਜੁਲਾਬ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰਸੀਮੋਨ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਬੱਚਿਆਂ, ਐਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੱਕੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਬੇਰੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਪਚਾਰ ਹਨ।
ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਰਸੀਮੋਨ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਫਲੂ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਈ ਹੋਰ ਛੂਤਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਾਧਨ ਹੈ।
ਕਬਜ਼. ਪਰਸੀਮੋਨ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੇਚਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਇਹ ਕਬਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰ ਹੈ।
diuretic ਪ੍ਰਭਾਵ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਰਸੀਮੋਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰਸੀਮਨ ਖਾਣਾ ਸੋਜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਪਰਸੀਮੋਨ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਰਸੀਮੋਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਡਾਇਯੂਰੀਟਿਕਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ. ਪਰਸੀਮਨ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕਈ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ detoxification. ਪਰਸੀਮੋਨਸ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
ਕੁਦਰਤੀ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ. ਪਰਸੀਮੋਨ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਚਣਯੋਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਊਰਜਾ (ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਪਰਸੀਮੋਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ. ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਰਸੀਮਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਰਸੀਮੋਨਸ ਦੇ ਦੋਸਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਸੁਝਾਅ
ਪਰਸੀਮੋਨ ਦੇ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਲ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਨਿਚੋੜੋ। ਜੇ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਰਸੀਮੋਨ ਅਜੇ ਪੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਰਸੀਮਨ ਛੋਹਣ ਲਈ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰਸੀਮੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ, ਕਰੀਮ, ਜੈਮ, ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰਸੀਮੋਨ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।
ਧਿਆਨ
ਉੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਰਸੀਮੋਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਵੱਧ ਭਾਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸੁੱਕੇ ਖਰਬੂਜੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।