ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਲੂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਿਅਰਥ. ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਲੂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ.
ਇਸ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 110 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਵਿਕਲਪ ਜੋ ਨਿੰਦਿਆ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਭੁੰਨਣਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ.
ਇੰਨੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਲੱਭੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਸਕ੍ਰੈਂਟਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ (ਯੂਐਸਏ) ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ 18 ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਚੁਣਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਲੋਕ ਹਰ ਰੋਜ਼ 6-8 ਆਲੂ ਆਪਣੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਖਾਦੇ ਸਨ.
ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਰਵੇਖਣ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀ diਸਤ ਡਾਇਸਟੋਲਿਕ (ਘੱਟ) ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ 4.3%, ਸਿਸਟੋਲਿਕ (ਅਪਰ) - 3.5% ਦੀ ਕਮੀ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਆਲੂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਦਾ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਸੀ ਹੁੰਦਾ.
ਇਸ ਨਾਲ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਆਲੂ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ.
ਹੋਰ ਬਾਰੇ ਆਲੂ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਸਾਡੇ ਵੱਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੜ੍ਹੋ.